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王文明:開店為他人
2016-01-20 3140

有一次在上海出差, 到同年同月同日生的朋友開的位于水城南路日餐館, 大谷, 吃飯. 幾個(gè)人喝了八罐日本青酒, 很爽!

 

   說來也是機(jī)緣, 幾個(gè)月前, 因?yàn)闃I(yè)務(wù)到上海, 遇到一個(gè)很時(shí)尚, 看上去很年輕的人, 經(jīng)介紹兩人聊起來。原來同歲, 還是同年同月同日生, 雙方很興奮, 拿出身份證驗(yàn)正, 皆大歡喜。從此, 一到上海, 他就約我吃飯, 今天終于成行。 這個(gè)朋友早年去日本, 回上海就做餐飲, 這個(gè)店開了14年了, 在當(dāng)?shù)剡€小有名氣, 很受歡迎。

 

 

   席間方知他的俠義和商道, 14 年大廚沒有變, 很多員工也一直干了十幾年, 味道不變。在中國(guó)吃了很多日餐店, 還只有他的這一家最正宗, 新鮮, 可口。朋友介紹,這間店目前一直保持原來的風(fēng)味,價(jià)格合理,老客戶很多,大多是慕名而來。聊起這個(gè)店的盈利情況,他說近幾年持平不虧已經(jīng)滿足了,也不指望這間店帶來利潤(rùn)。這些年來一直保留這個(gè)店,價(jià)格也沒有上漲,主要是考慮到員工,只要員工有工作,有飯吃,就要開下去。其次是為了有這么個(gè)場(chǎng)所交朋友,朋友來了由各地方相聚。還有是為了周邊的客人,多年來,人們也習(xí)慣了,一批又一批個(gè)人愿意到這里來,為社區(qū)提供這樣一個(gè)相聚的場(chǎng)所。為了以上這些原因,這家店一直開著。說起很輕松,但卻有極大的胸懷,商業(yè)圈內(nèi),又有多少是因?yàn)橐陨系脑蚨_公司,開店的?

 

   店雖小,卻承載社會(huì)的責(zé)任!這便是企業(yè)的社會(huì)責(zé)任,這便是企業(yè)家精神。套一句老子的話“積善之家,比由余慶“。這個(gè)朋友交定了,用他自己的話說“我屬于小富即安,沒有大的欲望,不缺錢,但不會(huì)為錢而活,打打高爾夫,感悟人生,交些朋友就滿足了。給我太多的錢,我還會(huì)覺得累。" 很好的一個(gè)生活哲理,為人豪爽,高爾夫打70多桿。

 

   生活型的,享受人生型的!高人!很高的境界!

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