吳誠(chéng),吳誠(chéng)講師,吳誠(chéng)聯(lián)系方式,吳誠(chéng)培訓(xùn)師-【中華講師網(wǎng)】
供應(yīng)鏈博士,華為總監(jiān),富士康高管,康佳集團(tuán)副總裁
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吳誠(chéng):快速響應(yīng)是什么?
2016-01-20 40210

快速響應(yīng)

快速響應(yīng)(quick response,QR),是制造業(yè)中的準(zhǔn)時(shí)制。它確定了制造商、批發(fā)商和零售商的供應(yīng)時(shí)間,從而使得庫(kù)存水平最小化??焖夙憫?yīng)原是美國(guó)紡織服裝業(yè)發(fā)展起來(lái)的供應(yīng)鏈管理方法。它是美國(guó)零售商、服裝制造商以及紡織品供應(yīng)商開(kāi)發(fā)的整體業(yè)務(wù)概念,目的是減少原材料到銷售點(diǎn)的時(shí)間和整個(gè)供應(yīng)鏈上的庫(kù)存,最大限度的提高供應(yīng)鏈管理的運(yùn)作效率。快速響應(yīng)現(xiàn)已應(yīng)用到商業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域,企業(yè)快速響應(yīng)時(shí)間越短,越能把握更多商機(jī),從而給企業(yè)帶來(lái)更大的利潤(rùn)。
 
1快速響應(yīng)的原理
快速響應(yīng)是一種全新的業(yè)務(wù)方式,它體現(xiàn)了技術(shù)支持的業(yè)務(wù)管理思想:即在供應(yīng)鏈中,為了實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo),各環(huán)節(jié)間都應(yīng)進(jìn)行緊密合作。一般來(lái)說(shuō),供應(yīng)鏈的共同目標(biāo)包括:
(1)提高顧客服務(wù)水平, 即在正確的時(shí)間、正確的地點(diǎn)用正確的商品來(lái)響應(yīng)消費(fèi)者需求;
(2)降低供應(yīng)鏈的總成本, 增加零售商和制造商的銷售和獲利能力。
快速響應(yīng)業(yè)務(wù)成功的前提是零售商和制造商具有良好的關(guān)系。這種新的貿(mào)易方式意味著雙方必須建立起貿(mào)易伙伴關(guān)系,提高向顧客供貨的能力,同時(shí)降低整個(gè)供應(yīng)鏈的庫(kù)存和總成本。例如,零售商可以和制造商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,并采用雙方互利的業(yè)務(wù)戰(zhàn)略,各方的高級(jí)管理層之間要進(jìn)行溝通和接觸,使這種關(guān)系由上往下滲透到整個(gè)組織中,同時(shí)要求多個(gè)部門(mén)都參與規(guī)劃和執(zhí)行的各階段工作。

2快速響應(yīng)的意義

快速響應(yīng)對(duì)于制造商和零售商都具有很重要的意義。對(duì)于制造商來(lái)說(shuō),快速響應(yīng)改善了它的顧客服務(wù),這種改善從根本上來(lái)說(shuō)來(lái)自于同零售商的良好合作關(guān)系。首先,長(zhǎng)期的良好顧客服務(wù)會(huì)增加制造商的市場(chǎng)份額。其次,快速響應(yīng)還能降低流通費(fèi)用。由于將對(duì)顧客需求的預(yù)測(cè)和生產(chǎn)規(guī)劃集成到了一起,就可以縮短庫(kù)存周轉(zhuǎn)時(shí)間,減少需要處理和盤(pán)點(diǎn)的存貨,從而降低了流通費(fèi)用。再次,管理費(fèi)用可以從三個(gè)方面得到降低:因?yàn)椴恍枰止ぽ斎?a target="_blank">訂單,所以提高了采購(gòu)訂單的準(zhǔn)確率;減少了額外的發(fā)票;貨物發(fā)出之前,倉(cāng)庫(kù)掃描運(yùn)輸標(biāo)簽并向零售商發(fā)出提前運(yùn)輸通知。最后,可以制定出更好的生產(chǎn)計(jì)劃。由于可以對(duì)銷售進(jìn)行預(yù)測(cè)并能夠得到準(zhǔn)確的銷售信息,制造商可以準(zhǔn)確地安排生產(chǎn)計(jì)劃。
對(duì)于零售商而言,快速響應(yīng)的意義主要表現(xiàn)在顧客服務(wù)水平和獲利能力的顯著提高。快速響應(yīng)利用條形碼和POS掃描, 使零售商能夠跟蹤各種商品的銷售和庫(kù)存情況,這樣就能準(zhǔn)確地跟蹤存貨情況,在庫(kù)存真正降低時(shí)才訂貨。它們還可以降低訂貨周期,實(shí)施自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)(也稱廠商補(bǔ)貨系統(tǒng)),運(yùn)用存貨模型來(lái)確定何時(shí)需要采購(gòu),最終提高銷售額。商品采購(gòu)成本是企業(yè)完成采購(gòu)職能時(shí)發(fā)生的費(fèi)用,其中包括訂單準(zhǔn)備、訂單創(chuàng)建、 訂單發(fā)送及訂單跟蹤等。 快速響應(yīng)使這些業(yè)務(wù)流程大大簡(jiǎn)化,從而降低了采購(gòu)成本。制造面使用運(yùn)輸標(biāo)簽后,零售商可以掃描這個(gè)標(biāo)簽,這樣就減少了手工檢查到貨所發(fā)生的成本??傊?,采用了快速響應(yīng)的方法后,雖然單位商品的采購(gòu)成本會(huì)增加很多,但通過(guò)頻繁地小批量采購(gòu)商品,顧客服務(wù)水平就會(huì)提高,零售商就更能適應(yīng)市場(chǎng)的變化,同時(shí)其他成本也會(huì)降低,如庫(kù)存成本和清倉(cāng)削價(jià)成本等。最終提高了利潤(rùn)。

3實(shí)現(xiàn)快速響應(yīng)的六個(gè)步驟

快速響應(yīng)原來(lái)是大型零售商獲取市場(chǎng)份額并進(jìn)行全球競(jìng)爭(zhēng)的工具,現(xiàn)在已成為所有商品制造商和中間商的標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略行為。它意味著以更低的成本增加銷售額、 更好地對(duì)商品進(jìn)行分類以及向客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
實(shí)施快速響應(yīng)需要六個(gè)步驟。每一個(gè)步驟都以前一個(gè)步驟為基礎(chǔ),都比前一個(gè)步驟回報(bào)更高,但是需要的投資也更高。這六個(gè)步驟是:
1.條形碼和EDI
零售商首先必須安裝條形碼、POS 掃描和 EDI 等技術(shù)設(shè)備, 以加快 POS 機(jī)收款速度、 獲得更準(zhǔn)確的銷售數(shù)據(jù)并使信息溝通更加通暢。POS 掃描用于數(shù)據(jù)輸入和數(shù)據(jù)采集,它是指在收款檢查時(shí)用光學(xué)方式閱讀條形碼,然后將條形碼轉(zhuǎn)換成相應(yīng)的商品代碼。
條形碼是用于產(chǎn)品識(shí)別, 它對(duì) POS 端的顧客服務(wù)和有效的操作是至關(guān)重要的。掃描條形碼可以快速準(zhǔn)確地檢查價(jià)格并記錄交易。
EDI是在計(jì)算機(jī)間交換商業(yè)單證。 公司將其業(yè)務(wù)單證轉(zhuǎn)換成行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)格式,并傳輸?shù)侥硞€(gè)增值網(wǎng)(VAN),貿(mào)易伙伴從VAN上接收到這些單證,然后將其從標(biāo)準(zhǔn)格式轉(zhuǎn)到自己系統(tǒng)可識(shí)別的格式。 EDI可傳輸?shù)膯巫C包括訂單、發(fā)票、訂單確認(rèn)、銷售和存貨數(shù)據(jù)及提前運(yùn)輸通知等。
2.固定周期補(bǔ)貨
快速響應(yīng)的補(bǔ)貨要求供應(yīng)商更快更頻繁地運(yùn)輸重新訂購(gòu)的商品,以保證店鋪不缺貨,從而提高銷售額。零售商通過(guò)對(duì)商品實(shí)施快速響應(yīng)并保證這些商品能滿足顧客需求,加快商品的周轉(zhuǎn),為消費(fèi)者提供更多可供選擇的品種。
自動(dòng)補(bǔ)貨是指基本商品銷售預(yù)測(cè)的自動(dòng)化。自動(dòng)補(bǔ)貨使用基于過(guò)去和目前銷售數(shù)據(jù)及其可能變化的軟件進(jìn)行定期預(yù)測(cè),同時(shí)考慮目前的存貨情況和其他因素,確定訂貨量?;旧唐访磕甑匿N售模式一般不會(huì)受流行趨勢(shì)的影響,它們的銷售量是可以預(yù)測(cè)的,所以不需要對(duì)商品進(jìn)行考查就可確定重新訂貨的數(shù)量。自動(dòng)補(bǔ)貨是由零售商、批發(fā)商在倉(cāng)庫(kù)或店內(nèi)進(jìn)行的。
3.先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟
這是為了保證補(bǔ)貨業(yè)務(wù)的流暢。零售商和消費(fèi)品制造商聯(lián)合起來(lái)檢查銷售數(shù)據(jù),制定關(guān)于未來(lái)需求的計(jì)劃和預(yù)測(cè),在保證現(xiàn)貨和減少缺貨的情況下降低庫(kù)存水平。還可以進(jìn)一步由制造商管理零售商的存貨和補(bǔ)貨,以加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)速度。
4.零售空間管理
這是指根據(jù)每個(gè)店鋪的需求模式來(lái)規(guī)定其經(jīng)營(yíng)商品的花色品種和補(bǔ)貨業(yè)務(wù)。一般來(lái)說(shuō),對(duì)于花色品種、數(shù)量、店內(nèi)陳列及培訓(xùn)或激勵(lì)售貨員等決策,制造商也可以參與甚至制定決策。
5.聯(lián)合產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
這一步的重點(diǎn)不再是一般商品和季節(jié)商品,而是服裝等生命周期很短的商品。 制造商和零售商聯(lián)合開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品, 其關(guān)系的密切程度超過(guò)了購(gòu)買與銷售的業(yè)務(wù)關(guān)系,這樣可縮短從新產(chǎn)品概念到新產(chǎn)品上市的時(shí)間,而且可經(jīng)常在店內(nèi)對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行試銷。
6.快速響應(yīng)的集成
通過(guò)重新設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)流程,將前五步的工作和公司的整體業(yè)務(wù)集成起來(lái),以支持公司的整體戰(zhàn)略。快速響應(yīng)前四步的實(shí)施可以使零售商和消費(fèi)品制造商重新設(shè)計(jì)的產(chǎn)品補(bǔ)貨、采購(gòu)和銷售業(yè)務(wù)流程。前五步使配送中心得以改進(jìn), 可以適應(yīng)大量的小運(yùn)量的運(yùn)輸, 使配送業(yè)務(wù)更加流暢了。
同樣,由于庫(kù)存量的增加,大部分消費(fèi)品制造商也開(kāi)始強(qiáng)調(diào)存貨的管理,改進(jìn)采購(gòu)和制造業(yè)務(wù),使他們能夠做出正確的響應(yīng)。
最后一步要求零售商和消費(fèi)品制造商重新設(shè)計(jì)其整個(gè)組織、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估系統(tǒng)、業(yè)務(wù)流程和信息系統(tǒng),設(shè)計(jì)的中心是圍繞消費(fèi)者而不是傳統(tǒng)的公司職能。
有時(shí)可以先完成最后一步工作,至少是先設(shè)計(jì)整體體系結(jié)構(gòu),這樣補(bǔ)貨的改進(jìn)和新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)就會(huì)盡可能地互相吻合。在確定公司核心業(yè)務(wù)及其發(fā)展方向時(shí),應(yīng)有戰(zhàn)略眼光。
實(shí)例12-1: 快速響應(yīng)取代了傳統(tǒng)的配送中心業(yè)務(wù)
后勤管理人員認(rèn)為,配送中心的改變主要是快速響應(yīng)的結(jié)果??焖夙憫?yīng)最大的效果是減少了配送中心的業(yè)務(wù)內(nèi)容。包括制造商標(biāo)記的條形碼標(biāo)簽、EDI單證(如提前運(yùn)輸通知)和紙箱標(biāo)記條形碼等在內(nèi)的快速響應(yīng)技術(shù)對(duì)減少配送中心的處理業(yè)務(wù)起了很大的作用。
此外,快速響應(yīng)還影響了后勤管理人員對(duì)配送中心業(yè)務(wù)的看法。到20世紀(jì)80年代后期,由于快速響應(yīng)的發(fā)展,企業(yè)對(duì)商品通過(guò)配送中心的速度要求越來(lái)越高。 聯(lián)合百貨公司(Federated)的商品流通總裁說(shuō):“如果補(bǔ)貨速度是按天或按周計(jì)算的,制造商裝貨、包裝和運(yùn)輸在72小時(shí)內(nèi)完成了, 而商品還在配送中心的話, 那實(shí)際上就沒(méi)有實(shí)現(xiàn)快速響應(yīng)?!?/div>
零售商的后勤經(jīng)理們認(rèn)為快速響應(yīng)技術(shù)只是近年來(lái)零售配送中心所采用的大量自動(dòng)化技術(shù)的一部分。這期間,配送中心采用了內(nèi)部條形碼來(lái)跟蹤和整理商品, 實(shí)現(xiàn)了與運(yùn)輸商的EDI信息溝通以提前獲得運(yùn)輸信息,配送中心還通過(guò)掃描條形碼信息取代了鍵盤(pán)輸入。
工作內(nèi)容的減少和技術(shù)的進(jìn)步對(duì)零售流通網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)生了巨大的影響。例如, 莫坎特爾公司(Mercantile)均配送中心數(shù)量從12個(gè)減少到了8個(gè),這是簡(jiǎn)化收貨業(yè)務(wù)中的大量工作的直接結(jié)果。
莫坎特爾公司的37%的供應(yīng)商發(fā)送提前運(yùn)輸通知,其中有16%供應(yīng)商送來(lái)的貨物可直接出貨,不用進(jìn)一步處理。為符合莫坎特爾公司直接出貨的標(biāo)準(zhǔn),到貨必須滿足以下要求:運(yùn)輸前制造商必須發(fā)出提前運(yùn)輸通知,運(yùn)輸公司必須用EDI發(fā)出運(yùn)輸通知, 商品必須事先印上條形碼和零售價(jià)格,需要懸掛的商品必須事先懸掛好。
在直接出貨運(yùn)輸中,貨物先從進(jìn)貨的集裝箱上卸下來(lái),運(yùn)到分類輸送帶上,最后直接裝上運(yùn)往店鋪的卡車,除此之外不需要進(jìn)一步的處理工作。這樣就不再需要驗(yàn)單、編號(hào)、拆箱、標(biāo)記、驗(yàn)貨、重新打包或懸掛及再次檢查等工作環(huán)節(jié)了。 另外,從運(yùn)輸公司傳來(lái)的EDI信息可用來(lái)提前創(chuàng)建收貨單,這樣就不需要在到貨現(xiàn)場(chǎng)手工輸入到貨信息了。
即使直接出貨的某幾項(xiàng)要求沒(méi)有得到滿足,通過(guò)其他的途徑也還是可以減少一些工作內(nèi)容。例如,如果一種商品需要打標(biāo)簽,由于已經(jīng)有了條形碼,就大大減少了工作量,這時(shí)只需要標(biāo)記價(jià)格了。
聯(lián)合百貨公司以前的輸送帶系統(tǒng)只是把商品搬上卡車,注重到貨商品的直接出庫(kù)后,輸送帶系統(tǒng)已從收貨區(qū)延伸到出庫(kù)區(qū)。過(guò)去,到貨要在存貨區(qū)和處理區(qū)堆上好幾天,等處理完后才能出庫(kù)。現(xiàn)在,貨物能夠直接從進(jìn)貨區(qū)送到發(fā)貨區(qū),貨物通過(guò)最多只需要2.8天;大約40%屬于直接出貨,進(jìn)出庫(kù)用不了20分鐘,這樣就極大地節(jié)約了配送中心的庫(kù)存空間。聯(lián)合百貨公司要求收貨需要有提前運(yùn)輸通知,在收貨時(shí)生成內(nèi)部條形碼,貨物在配送中心流動(dòng)時(shí),內(nèi)部條形碼可用來(lái)跟蹤和整理貨物。
默文氏公司(Mervyn's)采用了類似的內(nèi)部條形碼來(lái)跟蹤商品。這家公司90%的商品都由制造商事先標(biāo)記了詳細(xì)的產(chǎn)品信息。 對(duì)需要懸掛的服裝, 97%的貨都已經(jīng)裝上了衣架,可直接送到店鋪銷售。從1988年開(kāi)始,默文氏公司就和制造商合作開(kāi)發(fā)專用衣架了。這樣默文氏公司的配送中心就極大地減少了標(biāo)記工作和服裝懸掛工作。同時(shí)商品配送業(yè)務(wù)中的滯留時(shí)間和空間都消除了,貨物流動(dòng)就更加順暢了。
準(zhǔn)確性是重要的因素。如果制造商沒(méi)有使用掃描包裝法,準(zhǔn)確性就值得懷疑了。掃描包裝法是每個(gè)商品放入包裝箱前都要掃描。如果制造商把大部分商品事先懸掛好并貼好標(biāo)簽,零售商就可以使商品直接上架銷售了。采用快速響應(yīng)后,如果要打開(kāi)箱子貼標(biāo)簽,再懸掛在衣架上,然后驗(yàn)證到貨的準(zhǔn)確性,快速響應(yīng)的效果就會(huì)大打折扣。
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