客戶：吉林德惠豐澤苑會館，馮總 地點：吉林省 - 長春 時間：2013/6/6 0:00:00 盤點企業(yè)管理之困惑 店長及管理人員茫、盲、忙，卻忙不出效益；每天管理人員被瑣事所困，很難明確清晰主線工作，導(dǎo)致效率較低。中成偉業(yè)最新研發(fā)設(shè)計五線管理模式，幫助餐飲酒店管理者明確工作內(nèi)容、提高工作效率，降低企業(yè)成本，提升酒店利潤。 學(xué)習(xí)課程內(nèi)容 1.店長五線（銷售指標(biāo)、客戶服務(wù)、品質(zhì)管理、成本管理、團隊建設(shè)） 2.廚房五線（品質(zhì)控制與改良、上菜速度、成本控制、設(shè)施管理、團隊 建設(shè)） 3.營銷五線（銷售促進、客級管理、客情管理、個性化服務(wù)設(shè)計、回訪 管理） 4.樓面五線（服務(wù)規(guī)范、產(chǎn)品銷售、環(huán)境與設(shè)備設(shè)施管理、費用控制、 團隊管理） 5.人力資源、財務(wù)等主要部門五條主線工作 授課大綱 第一部分主講：店長五條主線工作 第二部分主講：廚房管理五條主線工作 第三部分主講：營銷管理五條主線工作 第四部分主講：樓面服務(wù)管理五條主線 第五部分主講：人力資源、財務(wù)等主要部門五條主線