不需要大型酒店的餐飲，全部是針對(duì)小型餐飲店（類似排骨米飯、重慶小面、麻辣燙、米線這種十幾平米的小店 ）的培訓(xùn)，培養(yǎng)老板有品牌服務(wù)意識(shí)，提升出餐質(zhì)量和效率，要重視后廚的衛(wèi)生和安全。要求培訓(xùn)落地性強(qiáng)，減少理論，要有實(shí)操。
培訓(xùn)對(duì)象：創(chuàng)業(yè)開店；人數(shù)：60人左右；時(shí)間：1天5-6小時(shí)；