真功夫的前身是潘宇海在東莞長(zhǎng)安鎮(zhèn)開(kāi)的一家168甜品店。1994年，姐姐潘敏峰和姐夫蔡達(dá)標(biāo)加入，投資了4萬(wàn)元，潘宇海自己也出資4萬(wàn)元，把168甜品店改為168快餐店。股份結(jié)構(gòu)是潘宇海占50%，姐姐和姐夫各占25%。那個(gè)時(shí)候，企業(yè)經(jīng)營(yíng)以潘宇海為主，潘敏峰管收銀，蔡達(dá)標(biāo)做店面擴(kuò)張，實(shí)質(zhì)上潘宇海掌握著企業(yè)完全的主導(dǎo)權(quán)。