課程簡介

運(yùn)營同市場(chǎng)營銷、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)一樣,是企業(yè)最基本的職能之一。在國內(nèi)外激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭中,質(zhì)量、成本、交貨期這三大競(jìng)爭因素都與企業(yè)運(yùn)營管理的狀況密切相關(guān)。

隨著科技進(jìn)步和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,現(xiàn)代企業(yè)所處的環(huán)境與過去相比,發(fā)生著深刻的變化:產(chǎn)品更新速度加快、壽XIN命縮短,市場(chǎng)需求多樣化甚至個(gè)性化,產(chǎn)品質(zhì)量要求不斷上升,使市場(chǎng)競(jìng)爭日趨激烈。

快速響應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)需求,開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、交付顧客滿意的產(chǎn)品和服務(wù)是企業(yè)在競(jìng)爭中必備的能力,效率和柔性已成為企業(yè)取得成功的重要競(jìng)爭力量。

三十多年來,運(yùn)營學(xué)科本身也在不斷發(fā)展，尤其是近十幾年來,隨著信息技術(shù)突飛猛進(jìn)的發(fā)展,為運(yùn)營管理增添了新的有力手段,也使運(yùn)營管理的研究進(jìn)入了一個(gè)新階段,使其內(nèi)容更加豐富,范圍更加擴(kuò)大,體系更加完善。

新特點(diǎn)主要表現(xiàn)在

(1)運(yùn)營管理研究的范圍突破了制造業(yè)已向服務(wù)業(yè)擴(kuò)展;

(2)運(yùn)營管理的內(nèi)容已不僅局限于運(yùn)營過程的計(jì)劃、組織、控制,而是包括運(yùn)營戰(zhàn)略的制定、運(yùn)營系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)營系統(tǒng)的運(yùn)行等多個(gè)層次;

(3)信息技術(shù)已成為運(yùn)營管理的重要手段;

(4)全球化生產(chǎn)以及先進(jìn)的運(yùn)營方式,如流程再造、精益生產(chǎn)、虛擬運(yùn)營、大規(guī)模定制等已成為現(xiàn)代運(yùn)營管理學(xué)的重要研究課題。

因此,運(yùn)營管理已成為現(xiàn)代管理學(xué)科中最活躍的一個(gè)分支之一。

課程大綱

第一篇  總論

第一章 運(yùn)營與管理

1  運(yùn)營的基本概念

2  運(yùn)營的類型

3  運(yùn)營管理

4  運(yùn)營管理的演進(jìn)

案例分析：原材料漲價(jià)時(shí)，女裝制造商面臨顧客要求降價(jià)的壓力

第二章  運(yùn)營戰(zhàn)略

1  運(yùn)營戰(zhàn)略的概念

2  運(yùn)營戰(zhàn)略的架構(gòu)

3  運(yùn)營戰(zhàn)略決策

案例分析：BSB有限公司，比薩之戰(zhàn)進(jìn)入校園

第三章  運(yùn)營系統(tǒng)規(guī)劃

1  生產(chǎn)運(yùn)營設(shè)施選址

2  生產(chǎn)運(yùn)營設(shè)施選址的方法

3  生產(chǎn)運(yùn)營設(shè)施布置

4  服務(wù)運(yùn)營設(shè)施選址及布置

案例分析：南方旅游汽車公司

第二篇  運(yùn)營管理的基本問題

第四章  質(zhì)量管理

1  質(zhì)量與管理

2  統(tǒng)計(jì)過程控制

3  服務(wù)質(zhì)量的評(píng)估與完善

4  持續(xù)改善

5  6西格瑪管理

案例分析：東方柴油機(jī)廠：工序質(zhì)量控制

第五章  成本控制

1  成本控制概述

2  物料消耗控制

3  提高勞動(dòng)生產(chǎn)率

4  庫存控制

5 設(shè)備運(yùn)營控制

案例分析：斯德蒂文特音響系統(tǒng)

第六章  快速交貨

1  生產(chǎn)期與交貨期

2  并行工程

3  制造資源計(jì)劃

4  虛擬化運(yùn)營

案例分析：宏安發(fā)動(dòng)機(jī)公司

第三篇  生產(chǎn)方式的變革

第七章  大量生產(chǎn)方式

1  大量生產(chǎn)方式的內(nèi)含

2  大量生產(chǎn)方式的作業(yè)組織形式

3  大量生產(chǎn)方式面臨的挑戰(zhàn)

案例分析：富達(dá)電子公司

第八章  企業(yè)流程再造

1  企業(yè)流程再造的概念

2  企業(yè)流程再造的過程

3  企業(yè)流程再造的結(jié)果

案例分析：哈爾馬可卡片公司的BPR

第九章  精益生產(chǎn)方式

1  精益生產(chǎn)的概念

2  精益思想

3  精益制造：準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制

4  精益服務(wù)

案例分析：快速響應(yīng)的時(shí)裝生產(chǎn)

第十章  大規(guī)模定制

1  大規(guī)模定制的概念

2  大規(guī)模定制的原理

3  大規(guī)模定制的策略

案例分析：戴爾計(jì)算機(jī)公司的競(jìng)爭戰(zhàn)略

講師簡介

東林子，給排水高級(jí)工程師，《直飲水世界》特約主編，江西財(cái)經(jīng)大學(xué)特聘教授，被中華講師網(wǎng)評(píng)為凈水行業(yè)唯一中國500強(qiáng)講師