2018年9月20號，蒲忠強(qiáng)老師應(yīng)邀為西安工程大學(xué)第一食堂全體職工進(jìn)行為期3天的培訓(xùn)，主題為“食品安全培訓(xùn)”，目的通過培訓(xùn)，讓食堂工作人員了解食品安全，熟知食品安全的操作流程，嚴(yán)格遵守國家規(guī)定的《食品安全法》，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)法規(guī)，做一個(gè)合格的餐飲人。食品安全是餐飲企業(yè)的第一件頭等大事，做為餐飲行業(yè)要嚴(yán)格要求，每月加強(qiáng)團(tuán)餐管理、團(tuán)餐安全管理等課程的培訓(xùn)，真正把食品安全責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)人身上。