好,這一講和同志們來(lái)談一談,關(guān)于節(jié)日和慶祝日的禮儀,我們簡(jiǎn)稱(chēng)節(jié)慶禮儀。 簡(jiǎn)而言之,節(jié)慶禮儀有這樣幾個(gè)特點(diǎn),第一個(gè)特點(diǎn)就是它的約定性。它有規(guī)定的時(shí)間,第二,我們注意到節(jié)慶禮儀,它有非常明顯地民俗性特征,絕大多數(shù)節(jié)慶來(lái)自民族習(xí)俗、來(lái)自宗教習(xí)俗,禮儀的一個(gè)出處就來(lái)自于習(xí)俗,古人講,禮出于俗而俗化為禮。很多禮儀其實(shí)是來(lái)自于約定的習(xí)俗。節(jié)慶禮儀的習(xí)俗性很明顯。比如中國(guó)人過(guò)大年初一,要走親訪友,拜年,吃年夜飯,諸如此類(lèi),這個(gè)習(xí)俗性很強(qiáng)。最后一點(diǎn),我們看到節(jié)慶禮儀還有一個(gè)特點(diǎn),就是地域性,不同國(guó)家,不同地區(qū),這個(gè)禮儀的習(xí)慣是不太一樣的,具體來(lái)講,我們學(xué)習(xí)節(jié)慶禮儀要講什么呢?在我眼里其實(shí)是七個(gè)字,衣、食、住、行、訪、談、送。 第一個(gè)方面,我們來(lái)談?wù)?,你做客時(shí)需要注意的問(wèn)題。 逢年過(guò)節(jié)走親訪友是我們經(jīng)常遇到的一件事,走親訪友實(shí)際上是聯(lián)絡(luò)老朋友,結(jié)交新朋友一個(gè)非常常規(guī)的手段。但是你一定要注意,走親訪友有兩個(gè)細(xì)節(jié)必須注意,第一,不要因?yàn)樽约喊菰L別人,而給別人造成不必要的負(fù)擔(dān)和麻煩。 金教授有句比較難聽(tīng)的話,關(guān)心有度,關(guān)心過(guò)度是一種傷害。你要到別人家去,你給人家添了麻煩就不合適了,比如現(xiàn)代人要有現(xiàn)代文明,登門(mén)拜訪親朋好友時(shí)一定要有約在先,要養(yǎng)成這樣的習(xí)慣,不要想去就去充當(dāng)不速之客。 我記得有一次我就遇到一個(gè)尷尬事,去年的大年三十,要去人民大會(huì)堂看一個(gè)音樂(lè)演出,好不容易要來(lái)的票,買(mǎi)都買(mǎi)不著,親朋好友那兒好不容易弄來(lái)的票,跟太太兩個(gè)人打扮好了,準(zhǔn)備出門(mén)了,一出門(mén)碰上幾個(gè)同事,來(lái)看你來(lái)了,那我能說(shuō)什么???來(lái)看我那就陪著看吧,我一會(huì)兒看看表,人家還問(wèn)你,不干擾你嗎?我說(shuō)不干擾吧,那就再坐一會(huì)兒,看到你太高興了,一會(huì)兒老婆也看看表,問(wèn)影響嗎?她敢說(shuō)什么啊?不影響,人家就說(shuō)再聊一會(huì)兒吧,跟金教授聊天真有意思啊,聊到最后我們什么都沒(méi)看,其實(shí)這個(gè)倒不是什么大事,但是一定要注意,任何一個(gè)有教養(yǎng)的人,不應(yīng)該因?yàn)樽约簽閯e人的生活和工作制造了麻煩,這是一個(gè)現(xiàn)代文明的社會(huì),所以要養(yǎng)成習(xí)慣,登門(mén)拜訪之前要有約在先,這個(gè)有約在先是非常重要的,倘若你去拜訪那些不太熟悉的客人,你還要明白,在有約在先的前提下還有兩個(gè)小點(diǎn)要注意。 哪兩個(gè)小點(diǎn)要注意呢?第一要提前確認(rèn),比如你是一個(gè)下級(jí)去拜訪上級(jí),一個(gè)晚輩去拜訪長(zhǎng)輩,一個(gè)學(xué)生去拜訪老師,你提前一個(gè)星期跟他說(shuō)了,對(duì)方也可能會(huì)忘了,所以你要聰明的話,你在出發(fā)前,或者頭天晚上再打個(gè)電話跟他說(shuō)一下。比如你來(lái)拜訪金教授我,提前一周約了,你給我打個(gè)電話,金教授,我們按照約定想明天下午四點(diǎn)鐘到您家拜訪,不知道方便嗎?或者有什么變化嗎?你應(yīng)該確定一下,等于提示我,老金別忘了,這是非常重要的一點(diǎn),這樣的話就不至于出現(xiàn)撲空的情況。所以過(guò)年過(guò)節(jié)這件事你是需要注意的,在有約在先的下面你要提前確認(rèn)。 還有一點(diǎn)你要注意什么呢?有約在先之外你要注意拜訪時(shí)適可而止。我不知道你注意過(guò)沒(méi)有,我們一般人到別人家里做客,不管是逢年過(guò)節(jié)做客還是平時(shí)串門(mén)做客,在那兒待多長(zhǎng)時(shí)間的概念不是很強(qiáng),一般情況下,禮節(jié)性拜訪,比如單位的老干部處的同志或者辦公室的同志去拜訪離退休老職工,去拜訪老前輩或者工作關(guān)系的客人,逢年過(guò)節(jié)這個(gè)時(shí)間是越短越好,因?yàn)槟闳グ菰L別人也會(huì)去,一家房子就那么大,客廳就那么幾個(gè)位置,客人太多不方便。禮節(jié)性拜訪在客人家里停留的時(shí)間一般以十分鐘為宜,不要太長(zhǎng),問(wèn)候之后,意思到了也就可以,頂多吃?xún)蓚€(gè)瓜子、喝杯茶,你別在那兒放開(kāi)了掄,你在那兒不走,別人怎么能進(jìn)來(lái),這個(gè)是一個(gè)比較大的問(wèn)題。那么親朋好友拜訪呢?親朋好友拜訪的話,一般性情況下也是宜短不宜長(zhǎng),半小時(shí)左右為宜,不是什么極其特殊的情況,不宜停留一小時(shí)以上,一般情況下,不是至親、故交、被對(duì)方再三挽留不要留下來(lái)吃飯,因?yàn)閷?duì)方負(fù)擔(dān)會(huì)很重,所以這個(gè)我們叫適可而止。不僅要有約在先,而且要講適可而止。 第三,我們作為拜訪者來(lái)講,年節(jié)禮儀還要講究整潔自我,中國(guó)人也好,外國(guó)人也好,過(guò)民族節(jié)日春節(jié)、元旦也好,過(guò)現(xiàn)代節(jié)日國(guó)慶,勞動(dòng)節(jié)也好,青年節(jié)也好,婦女節(jié)也好,我們總要維護(hù)自身形象,所以要對(duì)自己進(jìn)行必要的修飾。 一般來(lái)講,這個(gè)修飾要做到三個(gè)要點(diǎn)需要注意,第一,要修飾自己的服飾,特定的民族節(jié)日最好選擇特定的民族服裝,至少要干干凈凈、整整齊齊,不要太不修邊幅。 第二,你要注意什么呢?這個(gè)是一個(gè)比較低層次的要求,但是我們還要講一講,就是要注意除了整潔服飾之外,要注意修飾儀表。比如男性最好要理發(fā)、要刮胡子。女同志來(lái)講一般也要在可能的情況下做一個(gè)發(fā)型,因?yàn)槭裁茨??因?yàn)榭慈擞幸粋€(gè)特點(diǎn),從頭開(kāi)始,倘若一個(gè)人的發(fā)型給別人不好的感覺(jué)會(huì)影響形象,這個(gè)儀表者,頭發(fā)的修飾、胡須的剔除是非常重要的,再者我們?cè)谥v到儀表的時(shí)候還有一點(diǎn)必須強(qiáng)調(diào),就是要做到無(wú)異味,洗頭、洗澡、洗手,一般情況下,最好不要吃刺激性氣味的食物到別人家里做客,比如不要吃蔥,烤鴨很好吃,但是一般要吃蔥,吃了蔥是不是到人家里串門(mén)就晚去點(diǎn),等著蔥味走掉,否則一張嘴,一改姓,大蔥。少吃蒜,蒜的味道也比較厚,一般不要吃韭菜,大家知道,北方人喜歡吃韭菜餡餃子,但是韭菜那家伙味厚,今天晚上吃韭菜餡包子,明天下午一打嗝還是韭菜,它可持續(xù)發(fā)展。 第三,就是要注意,非常重要的一個(gè)細(xì)節(jié),就是要注意鞋襪的衛(wèi)生,現(xiàn)在城市人家里裝修都比較豪華,有些民族有一些習(xí)慣,進(jìn)了門(mén)家里鋪著地毯,蒙古包之類(lèi),進(jìn)了門(mén)是要脫鞋的,我們有些人不太注意這個(gè),說(shuō)得難聽(tīng)點(diǎn),鳳凰頭、掃帚腳,你要看外面都儀表堂堂,其貌端莊,進(jìn)了門(mén)他不敢脫鞋,他穿的是尼龍絲襪,質(zhì)量不太好,不吸濕不透氣,容易產(chǎn)生異味。一脫鞋子能夠熏死耗子,沒(méi)準(zhǔn)襪子還有三個(gè)窟窿,其中一個(gè)露大腳指頭,所以一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的人到別人家里登門(mén)拜訪的話,除了整潔服飾,除了修飾儀表之外,鞋襪的衛(wèi)生非常重要,這是細(xì)節(jié),我們?cè)?jīng)講了,教養(yǎng)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)。 另外你要注意什么呢?登門(mén)拜訪時(shí)你要注意活動(dòng)有度,什么意思呢?到別人家里拜訪的話,不管是拜訪單位,拜訪個(gè)人還是拜訪企業(yè),一定要注意,在對(duì)方指定的活動(dòng)范圍之內(nèi)活動(dòng),那一般到人家家里去指定的范圍是哪兒???指定的范圍就是客廳。 我們有一些同志有一個(gè)小農(nóng)意識(shí),什么意識(shí)?叫不見(jiàn)外哪兒都敢去,我記得有一次我就出了一個(gè)洋相,有一年大年三十睡得晚了,大概是凌晨四、五點(diǎn)才睡,都到了春節(jié)了,結(jié)果八點(diǎn)就來(lái)了個(gè)人,剛上床那么兩三個(gè)小時(shí)就起來(lái)了,家里人說(shuō)有人敲門(mén),按門(mén)鈴呢,你起不起來(lái)?我說(shuō)當(dāng)然起來(lái)了,來(lái)了客人不起來(lái)合適嗎?起來(lái)因?yàn)槭置δ_亂來(lái)不及疊被子,我心里還小心眼,反正我家臥室他不進(jìn)去,客廳挺大的,結(jié)果沒(méi)想到,那個(gè)老兄跟我不見(jiàn)外,進(jìn)來(lái)之后坐了幾分鐘他難受了,到你家看看行嗎?哎呀,我說(shuō)沒(méi)得看,看看吧,首先視察衛(wèi)生間,還不錯(cuò),我家衛(wèi)生間挺干凈,然后視察了儲(chǔ)藏室,儲(chǔ)藏室不錯(cuò),沒(méi)什么可以被他帶走的,然后跟我講,能到你家臥室看看嗎?我說(shuō)最好別看了,還是看看吧,就進(jìn)去了。這樣的同志其實(shí)有的時(shí)候會(huì)讓人家很尷尬,很麻煩,到別人家里做客,活動(dòng)有度很重要,就是活動(dòng)的范圍要限制,不要亂來(lái),即便是家人、朋友也要注意。 還有一個(gè),我們講到做客的時(shí)候比較注意的就是禮品的選擇。 你走親訪友有時(shí)候要帶點(diǎn)禮物,那你送什么禮物很有講究,我給在場(chǎng)的電視機(jī)前的小朋友們和在場(chǎng)的中學(xué)生、大學(xué)生們出個(gè)小問(wèn)題,如果你在外地回去看爺爺奶奶或者看爸爸媽媽?zhuān)阋獛б粋€(gè)小禮物,你會(huì)選什么呢? 這個(gè)禮物選得好不好,實(shí)際上不僅表示對(duì)別人的重視與否,而且還涉及人際關(guān)系的冷暖親疏。我記得前年有一個(gè)學(xué)生到我家來(lái)看我,過(guò)春節(jié)他給我送了個(gè)禮物,讓我記憶猶新,那是一個(gè)研究生,到我家來(lái),他一進(jìn)門(mén)就跟我講,說(shuō)金教授,我給你帶了一件禮物來(lái),我把這個(gè)話說(shuō)在前頭,你別不高興,金老師從來(lái)不接受在校生的禮物,你要畢了業(yè),你送我什么都行,那你掙的是自己的錢(qián),現(xiàn)在花爹媽的錢(qián),誰(shuí)家的錢(qián)都是辛苦錢(qián),別干這套,金老師不缺這個(gè),你也不要干,否則大家都不爽,你拿回去,他說(shuō)金教授,您別生氣,您把這個(gè)禮物看一看,您看看一定會(huì)高興,說(shuō)實(shí)話,我看到他這個(gè)禮物,我還真挺高興,還真被他感動(dòng)了,您知道他送了我什么禮物嗎?古人講,禮輕情意重,禮物不一定是真金白銀,但是如果到位,效果可能就比較好了,他送我一個(gè)什么禮物呢?他送了我出生那一天報(bào)紙的復(fù)印件,我五九年出生,說(shuō)實(shí)話我很愛(ài)看報(bào)紙,我看過(guò)多種多樣的報(bào)紙,我現(xiàn)在自己訂閱的報(bào)紙十幾份,我每天看報(bào)紙的時(shí)間一兩個(gè)小時(shí),但是從來(lái)沒(méi)有想到看出生那一天的報(bào)紙,也沒(méi)見(jiàn)過(guò),他大概到北京圖書(shū)館去了,把能夠收集到的跟我的出生地和工作地,有關(guān)地方的幾份報(bào)紙復(fù)印了一下,我記得有新民晚報(bào),文匯報(bào),解放日?qǐng)?bào),中國(guó)少年兒童報(bào),還有人民日?qǐng)?bào)等等,這個(gè)報(bào)紙復(fù)印件加一塊大概也要不了二十塊錢(qián),但是禮輕情意重。我回到家之后,進(jìn)了門(mén)什么都沒(méi)干,躲在書(shū)房把這個(gè)報(bào)紙認(rèn)真地學(xué)習(xí)了兩個(gè)小時(shí),終于知道,我來(lái)到世界上的時(shí)候,世界是一番什么模樣,很激動(dòng),馬上打電話給我爹我娘。第二天,我妹妹給我電話,說(shuō)你給我們家老頭老太太下什么藥了,爹媽晚上都不睡覺(jué),夜不能寐,暢談往事。 其實(shí)這個(gè)禮品的價(jià)值就到了,禮品不一定是要把人家收買(mǎi)放倒了,禮輕情意重。 年節(jié)的禮物重在傳遞愛(ài)心和情感,對(duì)親戚、對(duì)朋友、對(duì)長(zhǎng)輩是要有愛(ài)心,我跟很多年輕的小朋友講,年輕的同志講,你去給爺爺奶奶買(mǎi)禮物,不在這個(gè)禮物多貴重,關(guān)鍵是買(mǎi)了,是帶了,哪怕小朋友畫(huà)的一幅畫(huà),考試的一個(gè)成績(jī)單送給爺爺奶奶他都會(huì)很開(kāi)心的。 逢年過(guò)節(jié),到別人家里做客,這個(gè)送什么禮品比較好呢?一般我們強(qiáng)調(diào)三個(gè)特點(diǎn),這個(gè)是跟別的禮物不同的地方,別的禮物我們會(huì)另外去說(shuō),我們還專(zhuān)門(mén)有一講談禮品的選擇。 我們現(xiàn)在談?wù)勥^(guò)年選擇的禮品,過(guò)年選擇的禮品,一般我們強(qiáng)調(diào)以下三個(gè)特點(diǎn)。 第一個(gè)特點(diǎn)最重要的就是便攜性,容易帶,因?yàn)橐话闱闆r下,過(guò)年過(guò)節(jié)你走動(dòng)的話去串門(mén)可能一下串好幾家,你想想你要拿的東西太多,一方面攜帶麻煩,有時(shí)候還會(huì)產(chǎn)生歧義。我記得有一次一個(gè)朋友到我家來(lái),拿了一個(gè)大盒子,一看就是禮物,當(dāng)時(shí)我有一個(gè)外甥女在家,小孩不懂事,挺高興,就圍著那個(gè)盒子轉(zhuǎn),我瞪了她一眼,我說(shuō)你邊上去,小孩不管,小孩三四歲,她就圍著盒子轉(zhuǎn),我問(wèn)那個(gè)朋友,我說(shuō)你這個(gè)禮物是送給我的嗎?他說(shuō)不是,我說(shuō)那你氣我,它目標(biāo)太大。其實(shí)過(guò)年過(guò)節(jié)你送禮物,要不是就是一次性,到人家里面去,帶著去,要么是什么呢?你就干脆體積、面積小一點(diǎn),這樣的話就不至于出現(xiàn)被人家誤會(huì)的意思,你到我家做客,拿的東西不是給我的,你是氣我還是干嘛? 第二個(gè)特點(diǎn),喜慶性,我們現(xiàn)在提倡移風(fēng)易俗,所以過(guò)年過(guò)節(jié)也要講君子之交淡如水,因?yàn)楝F(xiàn)在大家經(jīng)濟(jì)發(fā)展,說(shuō)實(shí)話過(guò)去我們小時(shí)候,送什么瓜子啊,送什么糖球啊,給兩三塊錢(qián)買(mǎi)個(gè)什么東西,這個(gè)東西不一定被對(duì)方喜歡,逢年過(guò)節(jié)你去給過(guò)分的禮金,有的時(shí)候也會(huì)污染視覺(jué),影響雙方的關(guān)系,親朋好友之間到不是不可以,外人之間還是恐怕要提倡禮輕情意重。一般情況下,我們過(guò)年過(guò)節(jié)送的禮物提倡送鮮花,送這種有良好文化素養(yǎng)的、文化品位的、文化寓意的禮品,比如一般過(guò)年過(guò)節(jié)我們可以送這樣的一些禮物,我們值得提倡的,鮮花、書(shū)籍、音樂(lè)光盤(pán)之類(lèi)的東西,過(guò)年過(guò)節(jié)到家里來(lái)我們聽(tīng)個(gè)音樂(lè),欣賞一下交響樂(lè)、聽(tīng)一下傳統(tǒng)音樂(lè),老先生喜歡京劇,把他的偶像的京劇唱盤(pán)給他復(fù)制一個(gè),或者諸如此類(lèi),那都是很好的,這比給他塞一兩百塊錢(qián)恐怕也不能說(shuō)不對(duì),恐怕這個(gè)禮品更受他重視,喜慶性的,有文化品位的禮物,所以我們強(qiáng)調(diào)過(guò)年過(guò)節(jié)的禮物講品位,容易帶,講品位。 第三,逢年過(guò)節(jié)贈(zèng)送的禮品,一般來(lái)講親朋好友之外不送食品,其實(shí)現(xiàn)在我不知道您注意過(guò)沒(méi)有,有時(shí)候我們過(guò)年過(guò)節(jié),比如我們過(guò)中秋節(jié),這個(gè)食品搞得一方面我們浪費(fèi)了大量的糧食,浪費(fèi)了大量的包裝,另一方面也搞得人際關(guān)系很微妙了,吃得了嗎?吃不了,給別人嗎?不合適,放那怎么辦?浪費(fèi),還是提倡我們送那種有文化品位的東西,現(xiàn)代禮品這是一個(gè)非常重要的問(wèn)題。 第二個(gè)方面,接待客人主要的問(wèn)題。 接待客人,不管是單位還是個(gè)人,一般我們強(qiáng)調(diào)以下幾個(gè)點(diǎn)。第一個(gè)點(diǎn)叫有所分工。你家里的人,如果過(guò)年過(guò)節(jié)不管是單位還是家里,你要有所分工,比如單位,那種商業(yè)性節(jié)日的話,要成立專(zhuān)門(mén)的接待班子,接待委員會(huì),接待部門(mén)去管,家里的話,我們一般的情況下是有這樣的分工,這是中國(guó)傳統(tǒng)民俗,女主人是陪同客人,男主人是迎來(lái)送往??偠灾?,你要有所分工,你要沒(méi)有分工的話,有時(shí)候會(huì)很麻煩。比如,舉一個(gè)例子,你家里一下子來(lái)了七八個(gè)客人,有老婆單位,有老公單位的,有爺爺單位的,有奶奶單位,甚至還有孫子和兒子單位,大家互相不認(rèn)識(shí),人一多鬧騰,你要照料不夠的話,會(huì)有顧此失彼之感,所以,這個(gè)事你是需要注意的。我們一般來(lái)講,家里要有所分工,誰(shuí)管誰(shuí),吃的誰(shuí)管,陪著客人誰(shuí)管,領(lǐng)著客人出去玩玩誰(shuí)管,諸如此類(lèi),這個(gè)是應(yīng)該有所分工的。 第二個(gè)點(diǎn)是什么呢?準(zhǔn)備好足量的接待品。 第三個(gè)問(wèn)題比較重要的是什么呢?就是對(duì)待客人要注意前后順序、位置、座次的排列問(wèn)題,一個(gè)客人沒(méi)有問(wèn)題,客人一多就很麻煩。 一般我們過(guò)年過(guò)節(jié)招待客人,排序的標(biāo)準(zhǔn)位置是什么呢??jī)蓚€(gè)辦法,第一個(gè)辦法就是按先來(lái)后到的順序排列,比如你家里來(lái)了親戚,媽媽家的親戚來(lái)了,舅舅、姨、爸爸家的親戚也來(lái)了,叔叔、伯伯,這個(gè)座位怎么排?痛苦來(lái)自比較之中,你不可能說(shuō),局長(zhǎng)坐第一桌,處長(zhǎng)和副處長(zhǎng)坐第二桌,一般職務(wù)的第三桌,誰(shuí)要下崗的第四桌,你不合適嘛,太勢(shì)利了吧,實(shí)際上這個(gè)位置就是先來(lái)后到,按照先來(lái)后到去排序,還有第二個(gè)辦法,不排列,不排列什么?不好排列的排列。 我給現(xiàn)場(chǎng)的同志出這么個(gè)難題,我就經(jīng)常遇到這樣的問(wèn)題,假定你這個(gè)單位搞商業(yè)性節(jié)日,你請(qǐng)了一些明星,這兩個(gè)明星是同等水準(zhǔn)的,同等到什么程度呢?比如我說(shuō)得俗點(diǎn),大家和電視機(jī)前的觀眾一聽(tīng)就明白了,那英和田震,趙薇和章子怡,水準(zhǔn)不相上下,我現(xiàn)在讓你介紹她們兩個(gè)人,跟別人介紹你怎么介紹? 我碰到一個(gè)學(xué)生,他絕對(duì)聰明,他說(shuō)我這么介紹,各位,非常高興地向你們介紹兩位著名的歌星,她們是誰(shuí)???不用我說(shuō)了,大家給她們掌聲吧,不排列。 那來(lái)了兩位小朋友,我怎么跟他們打交道呢?家里來(lái)了兩位小朋友,小朋友好,大家好,你們好,不說(shuō)張三李四好,瓜子水果放這兒,愛(ài)誰(shuí)吃誰(shuí)吃你們吃,不抓,先抓后抓就有順序問(wèn)題,痛苦來(lái)自比較之中,這個(gè)順序有時(shí)候你要不注意很麻煩,得罪人、傷害人有時(shí)候不是原則問(wèn)題,你不當(dāng)回事,別人當(dāng)回事,我們講白金法則,它要換位思考。 比如我有一次到一個(gè)單位去,也是一個(gè)商業(yè)性節(jié)日,請(qǐng)了我是顧問(wèn),他們的主要領(lǐng)導(dǎo)陪著我,這個(gè)服務(wù)生過(guò)來(lái)上茶,第一杯給了領(lǐng)導(dǎo),第二杯給了副領(lǐng)導(dǎo),最后才給我,領(lǐng)導(dǎo)問(wèn)我有什么意見(jiàn)?我說(shuō)我有很大意見(jiàn),他說(shuō)什么意見(jiàn)?我說(shuō)你們這兒的服務(wù)生不懂游戲規(guī)則,招待客人上茶上酒水,游戲規(guī)則先客人后主人,先長(zhǎng)輩后晚輩,先女人后男人,游戲規(guī)則。那個(gè)孩子不懂,他心里想我們領(lǐng)導(dǎo)大,先給領(lǐng)導(dǎo),那你想想,如果我到你家里做客的話,你端菜、上水之類(lèi)的先給你們家人后給我,我客人臉面何在?所以這種事一定要講。 有同志會(huì)問(wèn)我一個(gè)很實(shí)在的問(wèn)題,比如家里來(lái)了客人的話,吃飯也好,排座次也好,會(huì)客也好,這個(gè)上座有什么講法嗎? 一般來(lái)講,你要具體排,桌子是橫的還是豎的,是圓的還是方的,是長(zhǎng)的還是橢圓形空心桌,其實(shí)很復(fù)雜,我告訴你五句話,這五句話有印象,一般排座次不管是吃飯不管是會(huì)客,不管是走路不管是陪同引導(dǎo)客人,一般都沒(méi)有問(wèn)題,我在這兒順便講一講。 哪五句話,第一句話,面門(mén)為上。家里會(huì)客室,你要會(huì)擺放的話,最好的主要的沙發(fā),讓客人坐的或者讓重要人物坐的位置,是面對(duì)房間正門(mén)的位置,面門(mén)為上,您到雅座單間吃飯您注意過(guò)沒(méi)有,主人坐的位置一般就是面對(duì)房間正門(mén)的位置,為什么呀?視野開(kāi)闊,這是對(duì)地位高的人的一種尊重,而倒過(guò)來(lái)說(shuō),我們大家都知道,背對(duì)著房間正門(mén)的位置那是老末,因?yàn)樗曇白畈缓?,誰(shuí)進(jìn)來(lái)他都不知道,過(guò)去古人打仗搞不好那個(gè)人就被謀殺了,誰(shuí)殺他都不知道,含恨而死。 第二句話,我們強(qiáng)調(diào)以右為上,順便說(shuō)一下,我國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗是講左高的,中文講得很清楚,前后左右,已經(jīng)告訴你了,前面比后面高,左面比右面高了,前后左右,實(shí)際上就是告訴你左高,古人的習(xí)慣是講左高,因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在搞政務(wù)禮儀,政府公務(wù)員搞的禮儀也是講左高的,因?yàn)槭茄匾u我國(guó)傳統(tǒng),但是現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)國(guó)際化了,中國(guó)是世界的一員,中國(guó)是國(guó)際社會(huì)的一員,中國(guó)人已經(jīng)以開(kāi)放的心態(tài)去面對(duì)世界了,所以國(guó)際交往中排序的規(guī)則,已經(jīng)逐漸進(jìn)入我國(guó)人民的生活,國(guó)際交往的規(guī)則是什么呢?右高左低,國(guó)際慣例是右高,我相信我們?cè)谧娜藨?yīng)該有不少人英文很好,你注意到英文的詞組了嗎?左右的字詞是怎么說(shuō)的?right and left,右左,英文詞組講左右的時(shí)候是右左,說(shuō)明右比左高。實(shí)際上,我們一般會(huì)客的話,家里會(huì)客也好,陪著客人吃飯也好,客人的那個(gè)位置是什么呢?右側(cè),主人右側(cè),你注意了嗎,面對(duì)門(mén)的位置是主人坐的,主人右手那個(gè)坐的就是主賓,你吃飯的時(shí)候看,服務(wù)生給你擺臺(tái)是這樣擺的。 第三句話什么呢?居中為上。家里吃飯一般沒(méi)有必要排位置太講究,但是爺爺奶奶長(zhǎng)輩是放在中間的,尊重長(zhǎng)輩這是一種教養(yǎng),居中為上。 第四句話,前排為上。走路也好,陪著客人走也好,一般的原則前面的那個(gè)位置高,只有在客人不認(rèn)路的時(shí)候你在前面帶路,前排為上。像單位開(kāi)會(huì)大家注意了,臺(tái)上坐的是領(lǐng)導(dǎo),第一排各個(gè)部委、局、辦公室的領(lǐng)導(dǎo),前排為上。 最后一句話,以遠(yuǎn)為上。遠(yuǎn)近的遠(yuǎn),這是什么意思呢?離房門(mén)越遠(yuǎn)位置越高,你比如說(shuō)圓桌,圓桌的話主人是面對(duì)著門(mén)的,離門(mén)最近的那個(gè)人是末座,離門(mén)越遠(yuǎn)位置越高,離門(mén)越近位置越低。 最后還要注意的一個(gè)問(wèn)題是什么呢?就是主人有義務(wù)為我們節(jié)慶的這種人際交往,制造喜慶的氛圍,進(jìn)行氣氛的調(diào)節(jié)。說(shuō)白了就是要找話題去聊天。 一般情況下,節(jié)慶的時(shí)候人們聊天最佳的話題是什么呢? 節(jié)慶時(shí)聊天的話題最重要的是三個(gè)話題,第一個(gè)話題要談近況的簡(jiǎn)介,當(dāng)然在一般情況下節(jié)慶的時(shí)候,是報(bào)喜不報(bào)憂的。特別是對(duì)外人,爺爺奶奶高壽了,本來(lái)高高興興的時(shí)候,你告訴一句,爺爺我下崗了,昨天我們單位破產(chǎn)了,炒股失敗了,不想活了,一般過(guò)節(jié)過(guò)年的時(shí)候,人們聊天聊自己的情況是可以的,但是我這兒強(qiáng)調(diào)是報(bào)喜不報(bào)憂的,因?yàn)樗鼤?huì)破壞氣氛。 第二,關(guān)注時(shí)效性問(wèn)題,就是此時(shí)此刻最熱鬧的問(wèn)題,比如到哪兒玩去?。∮惺裁窗才叛?!現(xiàn)在發(fā)生了什么國(guó)內(nèi)外重大的新聞,時(shí)效性問(wèn)題。 第三,也是最重要的談?shì)p松愉快的問(wèn)題。一般來(lái)講聊天談什么輕松愉快的問(wèn)題呢?電影、電視,演什么電視了,看什么球賽了,體育比賽,名勝風(fēng)光、烹飪小吃,我有個(gè)愛(ài)好,我跟人過(guò)年過(guò)節(jié)吹牛的時(shí)候,在一塊兒的時(shí)候,我喜歡吃,我就告訴他最近又吃到的菜,這菜怎么做的。 換而言之,我們剛才講這三類(lèi)問(wèn)題,時(shí)效性問(wèn)題,近況的問(wèn)題,輕松愉快的問(wèn)題,都是想告訴你,過(guò)年過(guò)節(jié)聊天的問(wèn)題不要太沉重。不要犯忌諱,忌諱是什么呢?過(guò)年過(guò)節(jié)容易犯的忌諱大概有這么幾個(gè)。 一般我們叫四個(gè)忌諱,第一個(gè)忌諱是什么呢?第一個(gè)忌諱就是談悲哀事、傷心事,阿毛被狼吃了,阿毛就是被狼吃了,當(dāng)時(shí)我要在,阿毛就不會(huì)被狼吃了,你的不幸的事情拿來(lái)與人家分享,你有點(diǎn)不講職業(yè)道德,你影響氛圍,你破壞人家情緒。 第二是什么呢?不要去質(zhì)疑對(duì)方,什么叫不要質(zhì)疑對(duì)方?就是不要隨便去跟別人抬杠,說(shuō)個(gè)不好聽(tīng)的話,就是杠頭比較可惡,我主張老兩口抬杠,那一般鍛煉身體,幫助消化,排遣那寂寞的時(shí)光,否則多寂寞啊,但是有時(shí)候跟外人抬杠很難受啊,不是原則問(wèn)題,大家在那兒聊天你干嘛那么沉重。 第三不要隨便對(duì)交往對(duì)象談?wù)摰膯?wèn)題,進(jìn)行是非判斷,不僅不要質(zhì)疑,而且不要隨便糾正人家,大是大非,黨紀(jì)國(guó)法,國(guó)格人格,旗幟鮮明,小事小非,你要明白,人站的角度不同,和而不同。 最后還有一條,不要隨便對(duì)對(duì)方感興趣的問(wèn)題進(jìn)行全部的否定,這個(gè)是抬杠的更深入層次的問(wèn)題,比杠還可惡,就是你喜歡的東西不對(duì)。 說(shuō)實(shí)話尊重別人就是要尊重對(duì)方的選擇,你對(duì)人家喜歡的事加以否定,實(shí)際上是否定這個(gè)人的品位和檔次,這個(gè)恐怕比抬杠更容易得罪人,所以這個(gè)我們?cè)谌穗H交往中是需要注意的,主人就需要調(diào)節(jié),我們一方面要有話題選,萬(wàn)一客人在那兒談到那些很尷尬很寂寞的問(wèn)題,你給它轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。 還有第三個(gè),我們到公共場(chǎng)所去的問(wèn)題,因?yàn)檫^(guò)年過(guò)節(jié)你需要出入一些公眾場(chǎng)所。 交際禮儀告訴我們,距離有度,一般情況下,人際距離有四種,關(guān)系不同,距離是不一樣的。 大體上四種距離,第一種距離我們把它叫做親密距離,什么叫親密距離呢?親密距離實(shí)際上就叫私人距離,是小于半米以至無(wú)窮接近,大家一聽(tīng)就明白了,家人、夫妻、戀人的距離,但是這種距離在公共場(chǎng)所對(duì)別人是不合適的,你設(shè)想一下,現(xiàn)場(chǎng)的一個(gè)電視觀眾或者現(xiàn)場(chǎng)的一個(gè)觀眾一個(gè)女孩子過(guò)來(lái)說(shuō),金教授問(wèn)你一個(gè)問(wèn)題,咱們?cè)趺匆驳美_(kāi)半米之上吧,你不至于撲哧一下坐到我這個(gè)椅背上吧,我也不至于向你逐漸地移過(guò)去吧,那就只好敵進(jìn)我退了。距離是有度的,私人距離,親密距離,公共場(chǎng)合絕對(duì)不行,當(dāng)然過(guò)去沒(méi)這個(gè)習(xí)慣,有一次我坐地鐵,當(dāng)時(shí)是球賽,我拿著報(bào)紙?jiān)谀莾嚎?,我正在那兒看著呢,邊上一個(gè)同志跟我同看,我想同看就同看無(wú)所謂,他后來(lái)急了,你快看,他替我翻,這個(gè)也太不見(jiàn)外了,其實(shí)你在公共場(chǎng)合,這樣做是屬于公德問(wèn)題,因?yàn)楫吘共皇亲约胰恕? 公共場(chǎng)所的距離叫什么呢?我們叫交際距離,又叫常規(guī)距離,那實(shí)際上是多遠(yuǎn)呢?半米到一米半之間,就是一步,你在公共場(chǎng)合和任何陌生人相處,這是最佳的距離,離得太遠(yuǎn)有時(shí)候沒(méi)有必要,但是離得太近侵犯了別人的空間,會(huì)對(duì)別人有那種妨礙和壓抑之感,這是不禮貌的,這點(diǎn)你要注意。 第三個(gè)距離是什么呢?第三個(gè)距離我們把它叫禮儀距離,禮儀距離又叫做尊重的距離,比如我現(xiàn)在講臺(tái)和我們現(xiàn)場(chǎng)的觀眾的距離,就是禮儀距離,這個(gè)距離是什么呢?是對(duì)我臺(tái)上的講師表示尊重的一種距離。 第四個(gè)距離,有距離的距離,又叫公共距離,就是三米之外。我講這樣的話,我們到公眾場(chǎng)所去活動(dòng),特別是到國(guó)外去,這點(diǎn)非常重要。 第二點(diǎn),節(jié)慶的時(shí)候我們要注意安全,外出旅游也好,觀光也好,游覽也好,游玩也好,行車(chē)走馬三分險(xiǎn),生命是寶貴的,生命只有一次,對(duì)自己而言對(duì)別人而言,要注意安全。 第三就是要講究公德,到公共場(chǎng)所去,公德意識(shí)非常重要,我這里特別想強(qiáng)調(diào),我國(guó)的同志們要到境外去旅游,現(xiàn)在過(guò)年過(guò)節(jié)很多人出境游,你要注意以下三點(diǎn)問(wèn)題,這個(gè)公德要不注意,影響國(guó)家形象,影響民族形象。 第一隨地拋灑廢棄物品和吐痰。我們從小就教育,不能隨地吐痰不能隨地亂扔物品,但是這個(gè)問(wèn)題依然沒(méi)有引起我們個(gè)別人的重視,這個(gè)在境外的話,此點(diǎn)尤其重要。 第二不要制造噪音,一個(gè)有教養(yǎng)的人,明白一個(gè)道理,有理不在聲高,說(shuō)實(shí)話我們有些同志粗聲大嗓慣了,不管到那兒去都敢狂吠,還有同志喜歡在公共場(chǎng)所使用移動(dòng)電話,接聽(tīng)移動(dòng)電話,觀看演出,觀光游覽,逛街購(gòu)物,在公眾場(chǎng)合出現(xiàn)時(shí)手機(jī)亂響,當(dāng)眾接聽(tīng)不僅會(huì)影響別人,而且影響個(gè)人形象,這是非常不好的習(xí)慣。 第三點(diǎn)不好,圍觀別人,這一點(diǎn)我們國(guó)內(nèi)應(yīng)該是逐漸在改觀,過(guò)去人們有個(gè)習(xí)慣,少見(jiàn)多怪,你蹲在那兒系鞋帶,也有人圍在邊上看,說(shuō)實(shí)話閑人多沒(méi)事干,有時(shí)候這樣的話,你要到境外去恐怕麻煩,因?yàn)楹芏鄧?guó)家對(duì)隱私權(quán)是高度講究的。 所以一個(gè)有教養(yǎng)的人一定要講公德,不能隨地拋灑,不能制造噪音,不能?chē)^別人,否則的話那是非常不好的事情。 逢年過(guò)節(jié),令人開(kāi)心,逢年過(guò)節(jié)讓我們總結(jié)過(guò)去展望未來(lái),逢年過(guò)節(jié)我們應(yīng)該是精神爽,喜洋洋,在這樣美好的時(shí)刻,我們要把愛(ài)心與別人分享,我們要把善意傳遞給別人,我們要使我們的生活充滿(mǎn)陽(yáng)光,祝大家節(jié)慶快樂(lè)!謝謝!