——巧借懷舊心理開家店
享受著高速發(fā)展的現(xiàn)代文明時(shí),人們開始懷念正與都市生活一步步遠(yuǎn)離的真正的自然感覺。也許正是由于都市人越來越濃烈的懷舊情結(jié),才使得無數(shù)觀眾對(duì)電影《我的父親母親》中“我母親”手搖紡車的一幕印象深刻。我想開一家紡繡吧,讓人們(尤其是女性消費(fèi)群體)在溫馨、恬靜的氣氛中抒發(fā)懷舊心緒,肯定會(huì)很受歡迎。
經(jīng)營(yíng)思路
紡繡吧面向的顧客以知識(shí)型中青年女性為主,所以在選址、店面裝修、工具、原材料(絲線和成品布)的選購等方面都要力爭(zhēng)能對(duì)她們產(chǎn)生強(qiáng)烈的吸引力。我覺得現(xiàn)在能將民族文化和現(xiàn)代感結(jié)合起來設(shè)計(jì)應(yīng)該比較受歡迎。彝族和苗族都有悠久的紡繡歷史,可以聘請(qǐng)兩名當(dāng)?shù)貗D女,穿著民族服裝,做店里顧客的指導(dǎo)老師,或現(xiàn)場(chǎng)操作、表演,供顧客欣賞。
織布機(jī)可以選擇三種:一種是古老的織布機(jī);一種是小型的織布玩具,它的橫截面就像32開的紙那么大,用它織布大概半小時(shí)就能織出一“匹”面積為十平方厘米的花布;還有一種織布機(jī)的大小介乎以上兩者之間。顧客可以根據(jù)自身時(shí)間安排選擇不同類型的工具。每種類型的織布機(jī)可擺放三到五臺(tái),最小號(hào)的可酌情多準(zhǔn)備一些,因?yàn)槿绻櫩拖矚g,這種織布機(jī)可以出售。
刺繡:材料簡(jiǎn)單,花樣相對(duì)重要一些。花樣可以在農(nóng)村收集,把它們做成紙樣,可以先收錄一份,根據(jù)實(shí)際需要再進(jìn)行描繪,價(jià)格不會(huì)很昂貴。這一項(xiàng)目以年輕女性為主。學(xué)生和白領(lǐng)階層都喜歡嘗試新鮮事物,追求個(gè)性,她們比較愿意在這些方面消費(fèi)。除了一些繡品外,還可以繡一些小巧的手機(jī)套、錢包、抱枕等,可以作為禮物送給自己或朋友。收益分析:布料價(jià)格為50元/米,單色絲線為0.5元/米。以最簡(jiǎn)單的花樣為例,布的成本價(jià)格為5元,絲線為2元,共計(jì)7元,一般要賣到15元以上,純利潤(rùn)100%。如果是顧客自己繡,再適當(dāng)收取一點(diǎn)指導(dǎo)費(fèi)用就可以了。
織布:為顧客提供紡線和織布工具,顧客可以選擇中意的彩線,在店面人員幫助下穿好縱線,再用梭子穿橫線??棾鰜淼牟伎梢宰龀尚★椢铩J找娣治觯杭従€的價(jià)格比較低廉,可以將其和織布機(jī)折舊費(fèi)、指導(dǎo)費(fèi)用一起核算在使用時(shí)間中,按時(shí)收費(fèi),每小時(shí)計(jì)收15元。
店面設(shè)計(jì)
1. 在交通方便的繁華路段選擇一間50平方米左右的門面,租金在5000元/月左右,或者在大商場(chǎng)附近的居民住宅區(qū)租一套50至70平方米的套房,這樣每月租金可以控制在2000元左右。
2. 店內(nèi)裝飾不必太豪華,但要突出“紡繡”的氛圍,裝修透露出濃郁的鄉(xiāng)土氣息??梢钥紤]安排熏香、背景音樂等,要讓顧客感受到一種濃濃的溫馨氣氛。天花板和墻上可以裝飾仿真的玉米、葡萄藤,還有繡屏、剪紙等裝飾物??梢栽趬ι蠏煲恍┏善罚故竟裆蠑[幾個(gè)竹籃、里面放滿各色絲線。條件允許情況下,可以設(shè)立制作區(qū),一張桌子兩把椅子足矣。還可以在桌子上擺放幾本時(shí)尚雜志,在椅子上擺放一些布娃娃等女孩子喜歡的飾物。
3.店內(nèi)放置一臺(tái)用坐裝飾的大木架子織布機(jī)(越古舊越好),里層可擺放一些采購自全國(guó)各地的手工布料,如苗族蠟染、民間紡織的土布、絲綢等,供顧客參觀欣賞或購買。原材料和工具的投資在3~5萬元之間。
宣傳策略
根據(jù)投資額的大小和當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的實(shí)際情況,可以直接面向終端市場(chǎng)作宣傳。在店面附近人流量大的商業(yè)步行街、大商場(chǎng)外和高校附近對(duì)初步選定的目標(biāo)顧客投遞宣傳單。宣傳單上簡(jiǎn)單介紹店址、聯(lián)系方式、主營(yíng)業(yè)務(wù)(包括照片)等等。還可以請(qǐng)人虛擬一段纏綿悱惻的小故事作為開店的原由,吸引人們閱讀。
可以和當(dāng)?shù)胤b布料批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)系,給予一些客戶免費(fèi)卡,讓他們先行感受。如果有能力,可以考慮在當(dāng)?shù)赜芯€臺(tái)做個(gè)小廣告。
點(diǎn)評(píng)專家:
點(diǎn)評(píng)一 上海杰信咨詢有限公司總經(jīng)理、中國(guó)十大策劃師之一 翁向東 在這個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃中,紡繡吧的創(chuàng)意主題鮮明,富有新意,順應(yīng)了“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”的潮流。計(jì)劃中的店面裝飾、服務(wù)人員設(shè)置、設(shè)施和活動(dòng)安排等創(chuàng)意有機(jī)結(jié)合,為顧客營(yíng)造了一個(gè)良好的“體驗(yàn)”空間。應(yīng)該說,在這樣一個(gè)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)方興未艾的大環(huán)境下,這個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的成功機(jī)會(huì)是非常大的。當(dāng)然,要想真正獲得成功,“紡繡吧”計(jì)劃還有許多有待改進(jìn)之處?! ∈紫龋繕?biāo)消費(fèi)群的定位存在偏差?! ”驹O(shè)計(jì)將目標(biāo)消費(fèi)者定位在“知識(shí)型中青年女性群體”。一般而言,中青年女性,即便是“知識(shí)型”,對(duì)新鮮事物的接受都需要一個(gè)較長(zhǎng)的過程,并不輕易嘗試新興的休閑方式;同時(shí),在事業(yè)和家庭的雙重負(fù)擔(dān)下,這個(gè)人群的可自由支配休閑時(shí)間并不多,在不多的時(shí)間里,她們往往更樂意結(jié)伴去美容院、百貨公司或者其他傳統(tǒng)休閑場(chǎng)所,留給紡繡吧的時(shí)間微乎其微。 如果將目標(biāo)消費(fèi)群體鎖定為“都市年輕女性”,情況將大為改觀:她們沒有家庭和儲(chǔ)蓄方面的壓力,且觀念普遍較為新潮。事實(shí)上,在都市生活中,“懷舊”只是一個(gè)時(shí)尚話題,決不是真正意義上的“追憶往事”,否則,“紡繡吧”只能開給城市里為數(shù)已經(jīng)不多的老婆婆。而如今正處于時(shí)尚前線的“懷舊”主題所對(duì)她們永遠(yuǎn)有莫大吸引力。最近,“十字繡”這種歐洲古老刺繡在上海年輕女性中掀起熱潮,從中可見一斑。 其次,核心價(jià)值定位失之狹隘。以上設(shè)計(jì)將紡繡吧的核心價(jià)值定位為“紡紗織布,溫馨懷舊”。這個(gè)定位不利于紡繡吧的長(zhǎng)期發(fā)展。如上所述,懷舊在都市中永遠(yuǎn)只是個(gè)時(shí)尚話題,時(shí)尚永遠(yuǎn)是善變的,因此,如果紡繡吧僅僅定位在“紡紗織布,溫馨懷舊”上,很容易被千變?nèi)f化的時(shí)尚拋棄?! 〔环翆⒍ㄎ桓臑椤皽剀?、時(shí)尚的第三場(chǎng)所”,紡繡吧成為家庭、工作以外的溫馨、時(shí)尚的社交、休閑場(chǎng)所,為顧客提供獨(dú)特新穎的體驗(yàn),從而使紡繡吧獲得更大的發(fā)展空間??傊?,只要在目標(biāo)消費(fèi)者和核心價(jià)值定位上找準(zhǔn)坐標(biāo)原點(diǎn),再圍繞這個(gè)核心原點(diǎn)開展經(jīng)營(yíng)和宣傳,這個(gè)設(shè)計(jì)就有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)盈利。
點(diǎn)評(píng)二 專家:杭州蔡丹紅企業(yè)管理顧問所所長(zhǎng)、中國(guó)十大培訓(xùn)師之一 蔡丹紅 將創(chuàng)新產(chǎn)品與已經(jīng)成熟的產(chǎn)品進(jìn)行“捆綁”,從而獲得消費(fèi)者在消費(fèi)理念上的聯(lián)想和產(chǎn)品認(rèn)知上的移情,雖然不是營(yíng)銷方法的首創(chuàng),但懷舊是人的一種天性,在市場(chǎng)日益細(xì)分化的趨勢(shì)下,利用人們的懷舊心理,開一家“紡繡吧”,不失為一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。作者對(duì)市場(chǎng)需求的分析是合理的,雖然市場(chǎng)規(guī)模不大。同時(shí),設(shè)計(jì)者對(duì)店面環(huán)境的設(shè)計(jì)與它的目標(biāo)市場(chǎng)定位群體比較吻合,充滿了濃郁的小資情調(diào),有比較好的吸引力?! 〉窃O(shè)計(jì)者對(duì)紡繡吧作的簡(jiǎn)單的經(jīng)濟(jì)分析并不完全合理,表現(xiàn)為: 1. 如布的成本價(jià)格是5元,絲線的價(jià)格為2元,零售是15元,作者就簡(jiǎn)單地得出純利潤(rùn)是100%。這顯然是錯(cuò)誤的。根本未考慮店面的租金、人員工資等其它不變成本與可變成本及稅收等。假如加上這些因素,這個(gè)利潤(rùn)率是多少呢? 2. 收費(fèi)按時(shí)計(jì)算,每小時(shí)收15元錢,50平方的房間除去各種擺設(shè)裝置外還可以放置幾張桌子。顯然過多地?cái)[放桌子會(huì)破壞紡繡吧的氣氛,少了又影響經(jīng)濟(jì)效益。如果以一張桌子3~4平方計(jì)算,50個(gè)平方除去公共空間,只能放置十余張。這樣會(huì)不會(huì)影響效益? 3. 按時(shí)計(jì)收,每小時(shí)高達(dá)15元,而學(xué)做一塊布的時(shí)間一般如果需要半天的話,就需要60元,目標(biāo)顧客的承受能力如何? 最關(guān)鍵的是所有來“吧”的人都是希望感受“群”的效應(yīng)。往往是成群結(jié)隊(duì)地來消費(fèi),即使偶爾有孤獨(dú)者,也是到這兒解寂寞的。因此,紡繡吧的主題應(yīng)該放在“吧”上,而不是放在紡繡上,紡繡只是作為“吧”的特色,制造與眾多“吧”的差異化特征而已。否則,這個(gè)紡繡吧就變成漂亮的紡繡車間了。所以,從成本來看,很大的一塊是各種茶水、茶點(diǎn)。如果要往推廣紡繡方向發(fā)展,這樣做也是賺不到錢的,是否可以考慮與一些新型織繡縫紉機(jī)制造公司結(jié)合起來,把這個(gè)紡繡吧作為新型縫紉機(jī)的促銷推廣手段,這樣還可以降低進(jìn)入門檻,吸引更多的具有小資情調(diào)但未必真正富有的人群來參加你的紡繡活動(dòng),培養(yǎng)情趣,銷售新型紡織機(jī)。