零售賣場作業(yè)人員的配置,取決于顧客流量,以及零售賣場打算為顧客
提供的服務(wù)水平。零售賣場的規(guī)模越大,每天、每周和不同季節(jié)的買賣起伏
越大,那么,需要配備的作業(yè)人員也越多。與此同時,越是要減少顧客等候
購買的時間,需要配備的作業(yè)人員也越多。后者有關(guān)零售賣場服務(wù)水平的決
策,在相當(dāng)大的程度上,取決于競爭上的需要。如果競爭對手提供了高水平
的服務(wù),那么,也就很少有其他的選擇。
零售賣場作業(yè)人員的計(jì)算可以根據(jù)賣場勞動量或銷售量情況確定從業(yè)員
工數(shù)量,其標(biāo)準(zhǔn)定為人均每月完成4萬元銷售額。另外也可按賣場面積確定
員工的。如法國,120平方米的小型賣場,每100平方米配備一個店員,
400~2500平方米的中型賣場,每36平方米配備一個店員,2500平方米以上
的大型賣場,每28平方米配備一個店員。