丁藝欣課程演講部分原音實(shí)錄2： 喝紅酒的禮儀 男人似白酒越老越有味，前提是品質(zhì)要好；女人似紅酒有浪漫有情調(diào)，但要注意保質(zhì)期 如何彰顯素質(zhì)與品位：簡(jiǎn)單實(shí)用-喝紅酒的禮儀 丁藝欣 （以下為課程原音實(shí)錄） 李白舉杯邀明月，蘇軾把盞問(wèn)青天。我國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但是估計(jì)李白和蘇軾喝的不是XO，我們的古人前輩們不懂喝紅酒的禮儀，那么，今天的你我是否了解掌握喝紅酒的基本禮儀呢？ 我的一位朋友說(shuō)：喝紅酒分三步;1舉杯2大喊一聲：干嘍3仰脖 我說(shuō)這個(gè)紅酒和把大象關(guān)冰箱里的三步驟有所不同。他說(shuō)那第二步加一句話(huà)：helly，干嘍！ 暈了菜了。 下面我們來(lái)介紹一下喝紅酒的基本知識(shí)。 餐桌酒一般分三大類(lèi)：餐前酒（雞尾酒，香檳酒），佐餐酒（白葡萄酒，紅葡萄酒），餐后酒（白蘭地酒，威士忌酒）。 餐前酒（雞尾酒，香檳酒）多用郁金香型酒杯，最佳飲用溫度4攝氏度，捏杯腿。 佐餐酒（白葡萄酒，紅葡萄酒），白葡萄酒配白肉，紅葡萄酒配紅肉。白葡萄酒的最佳飲用溫度攝氏13度，加冰塊，標(biāo)準(zhǔn)拿法拿杯腿。紅葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)飲用溫度18度左右，什么都不加，加雪碧比較傻，加檸檬尤其傻，加冰塊特別傻，全加，大傻。標(biāo)準(zhǔn)拿法拿杯身。 餐后酒（白蘭地酒，威士忌酒），白蘭地最佳飲用溫度上攝氏20度，大肚子杯小口杯矮腿杯，標(biāo)準(zhǔn)做法是用中指和無(wú)名指夾著杯腿，讓整個(gè)酒杯坐在手掌之上，觀其色，嗅其香，托幾分鐘就是通過(guò)手掌心給杯里的酒加溫了。戲作小詩(shī)君莫笑，從來(lái)美酒似佳人。如果把餐后酒比作佳人，那么你要摟著她，用我的愛(ài)溫暖你的心。這就是標(biāo)準(zhǔn)。 就像優(yōu)樂(lè)美的廣告，女孩問(wèn)你看我像什么？雙截棍說(shuō):“我看你象威士忌?！迸恳黄沧欤骸霸瓉?lái)我是餐后酒??！” 雙截棍說(shuō)：“這樣我就可以把你捧在手中啦！”女孩沖雙截棍嫣然一笑：“以嘻嘻嘻。”兩人溫度又增加了，直達(dá)二百五（250度）。 相信大家已經(jīng)掌握了喝紅酒的基本知識(shí)和禮儀，下一步是重復(fù)記憶，然后應(yīng)用。 親愛(ài)的朋友們，為了我們的友誼常青，如春之花，如夏之荷，如秋之月，如冬之雪，干杯！