河南省幅員遼闊，人口眾多。該省擁有多家在全國(guó)范圍內(nèi)有知名影響力的白酒企業(yè)，在我國(guó)的白酒板塊中占有舉足輕重的地位。但對(duì)于這樣一個(gè)白酒大省，這幾年的發(fā)展一直逡巡不前。究其原因，可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行解釋。 首先，河南省缺乏本省主力強(qiáng)勢(shì)白酒企業(yè)。也就是說(shuō)缺乏本地白酒市場(chǎng)的領(lǐng)軍企業(yè)，年銷(xiāo)量超過(guò)10億的酒企沒(méi)有，2008年本省白酒銷(xiāo)售冠軍宋河的銷(xiāo)量也就7億多。并且河南省內(nèi)白酒企業(yè)眾多，但前幾名的銷(xiāo)量差距不大。寶豐、賒店、仰韶的銷(xiāo)量之間的差距不過(guò)幾千萬(wàn)，并沒(méi)有形成一家獨(dú)大或者是幾雄爭(zhēng)霸的局面。這么多實(shí)力相差不大的酒企爭(zhēng)奪市場(chǎng)，不利于資源的集聚和整合，也就不利于企業(yè)的發(fā)展和擴(kuò)張。 其次，這些企業(yè)大都缺乏自己的根據(jù)地。對(duì)于一個(gè)酒企的發(fā)展，一塊穩(wěn)定的根據(jù)地是極其重要的，對(duì)根據(jù)地的精耕細(xì)作、深入開(kāi)發(fā)是酒企安身立命的根本。而河南酒企大都缺乏自己的銷(xiāo)量過(guò)億的核心根據(jù)地市場(chǎng)，像寶豐在平頂山銷(xiāo)量達(dá)到2.3億的企業(yè)并不多。 再次，豫酒對(duì)于高端酒的推廣目前沒(méi)有出現(xiàn)特別成功的品牌。由于以前豫酒大多主打中低端白酒，造成了消費(fèi)者認(rèn)為河南酒就是低檔酒的先入為主的觀念。等豫酒各企推出諸如宋河的盛世系列、賒店的中國(guó)賒酒系列、寶豐的國(guó)色清香系列、仰韶的彩陶坊系列、伊川杜康的經(jīng)典國(guó)花系列等高端酒時(shí)，在市場(chǎng)的推廣上還處于市場(chǎng)培育階段。 對(duì)于目前的企業(yè)，特別是一個(gè)酒企來(lái)說(shuō)。其成功的過(guò)程中要時(shí)刻把握住三個(gè)方面的內(nèi)容，即質(zhì)量是基礎(chǔ)，營(yíng)銷(xiāo)是手段，傳播是關(guān)鍵。也就是說(shuō)產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生存的根本；營(yíng)銷(xiāo)策略是產(chǎn)品銷(xiāo)售的手段；將產(chǎn)品的價(jià)值理念植入消費(fèi)者的頭腦才是關(guān)鍵。這其中，始終貫穿著一個(gè)主線，就是產(chǎn)品的定位，也就是品牌的定位。而品牌的定位取決于企業(yè)高層的決策。在一個(gè)企業(yè)中，高層決定方向（品牌定位），中層制定方法，基層落實(shí)細(xì)節(jié)。所以說(shuō)，高層對(duì)于品牌定位的正確與否是企業(yè)能否發(fā)展的決定因素。 可以看出，造成河南酒企表面上缺陷的根本的、深層次的原因是企業(yè)對(duì)于品牌定位方向的偏差。 一、對(duì)于河南酒企，特別是所謂歷史底蘊(yùn)很深的酒企，不能抱著悠久的品牌文化不放，不能以歷史文化自居。要記住歷史不是文化，任何一個(gè)品牌的文化是消費(fèi)者帶來(lái)的。只有消費(fèi)者認(rèn)同你的產(chǎn)品，認(rèn)可其產(chǎn)品傳遞的價(jià)值觀，那么你所提出的酒文化才會(huì)被他們所接受和推崇。可見(jiàn)，在產(chǎn)品的銷(xiāo)售中，品牌的定位是十分重要的。 二、張弓去年提出的“喝酒喝品質(zhì)，不喝紙盒子”的口號(hào)，并將白酒的外包裝去掉的做法。這種看起來(lái)找到消費(fèi)者核心價(jià)值的做法并沒(méi)有得到消費(fèi)者的認(rèn)同。它過(guò)度的宣揚(yáng)酒質(zhì)，把酒的外包裝扔掉，忽視了中國(guó)人對(duì)于面子消費(fèi)的需求，反而會(huì)讓消費(fèi)者覺(jué)得喝張弓酒就是低檔光瓶酒，很沒(méi)有面子。就像當(dāng)年的白象方便面，提出了“白象方便面，好吃看得見(jiàn)，不過(guò)一塊錢(qián)”的廣告語(yǔ)。結(jié)果消費(fèi)者就認(rèn)為白象方便面就是低檔產(chǎn)品，對(duì)于白象日后推出高檔產(chǎn)品造成了很大的阻礙。由此可知，研究消費(fèi)者的心理，審慎做出產(chǎn)品發(fā)展的方向性的決策是十分重要的。 總之，豫酒要想有進(jìn)一步的發(fā)展，做好品牌定位是關(guān)鍵。