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夢翔珠寶翡翠管理咨詢首席講師
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趙文全:珠寶店長管理-1
2016-01-20 5407
店長的管理范圍 概述(人、貨、店的管理) 人:店里的所有成員 包括a人員的儀容儀表b操作流程c專業(yè)知識d銷售業(yè)績e人員士氣老客戶維護新客戶開發(fā)等方面 貨:店鋪里面的所有貨品管理包括了a庫存b柜面貨品c陳列情況d貨品安全等 店:指的是整個店面環(huán)境 柜臺、燈光、地板、玻璃、客椅、各種設(shè)備、物料、贈品、綠植以及衛(wèi)生清潔等。 一,店長需具備的素質(zhì) 店長是一店之長,是店鋪最高的領(lǐng)導(dǎo)。店長是公司與店鋪之間溝通的橋梁,店長必須站在公司的角度,帶領(lǐng)店鋪團隊全力做好銷售,將店鋪做好。因此,店長必須具備一定的素質(zhì)與能力。 1、店長必須具備的素質(zhì) 1.1有領(lǐng)導(dǎo)意識:敢于管理,處事公平、公正、敢于管理員工,敢于指出員工的不足點,使店鋪以及人員不斷取得進步。 1.2 有積極樂觀的心態(tài):始終傳遞給員工積極向上的心態(tài),始終抱有“方法總比困難多”“我還能多做些什么”“責(zé)無旁貸”的積極心態(tài),有助于一個積極高效團隊的建立 1.3 擁有同理心:學(xué)會理解員工,給員工適當(dāng)?shù)年P(guān)心與愛護,盡量少責(zé)罵或責(zé)怪,多給予激勵和引導(dǎo),在指出員工的機會點的同時,能協(xié)助員工改正錯誤,并給員工一個合理解決問題的方法,當(dāng)事情發(fā)生時,最重要的是尋求解決問題的方法,并預(yù)防此類事件再次發(fā)生幫助員工成長 1.4 教練的能力:必須耐心的指導(dǎo)員工,必要時手把手的教導(dǎo)員工,學(xué)會高效的訓(xùn)練三部曲,呈現(xiàn)——試做——跟蹤 1.5 較強的溝通、協(xié)調(diào)能力:起到溝通橋梁的作用,上傳下達,協(xié)調(diào)公司與員工之間的各種事項,平衡雙方的關(guān)系。 1.6 堅持兩個原則:“對事不對人的原則”,“嚴以待事,寬以待人”不能對員工惡言相向,不能用惡劣的態(tài)度和語氣來對待員工,不能對員工進行人身攻擊。 1.7 懂得聆聽,懂得觀察。利用耳朵和眼睛去及時發(fā)現(xiàn)問題,并及時改善 。 二 ,店長必須具備的能力 1、 專業(yè)能力 1.1 產(chǎn)品知識,有豐富的產(chǎn)品知識,并定期更新信息與資料 。 1.2 銷售技巧,有豐富的銷售技巧,不斷的提升自身的銷售技巧 。 1.3 盤存,貨品、物料 1.4 數(shù)據(jù)分析,分析店鋪的各種銷售數(shù)據(jù),掌握銷售動態(tài) 1.5 掌握市場動態(tài),定期做市場調(diào)查,了解各競爭對手的信息,掌握珠寶市場的動態(tài),了解珠寶 的發(fā)展趨勢,了解服裝、發(fā)型、電子產(chǎn)品等潮流信息及本地區(qū)的銷售信息等 2、 管理能力 2.1 目標管理能力 包括銷售目標、服務(wù)目標及營運目標的制定與跟進,一家好的珠寶店鋪,主要體現(xiàn)在三個方面:a、銷售業(yè)績持續(xù)高攀 b、店鋪人員的有良好的服務(wù)水平,給顧客提供高質(zhì)量的服務(wù) c、營造良好的營運環(huán)境,給顧客提供一個舒適的購物空間。 銷售目標:A、 銷售目標的制定與分解,制定全年銷售目標,包括銷售額與銷售的件數(shù),----將目標分解到季度----將季目標分解到月----將月目標分解到周----將周目標分解到日----將日目標分解到個人。 B、 銷售目標的跟進,每天定期跟進同事銷售任務(wù)的完成情況,是否有完成營業(yè)額及件數(shù),完成的同事給予鼓勵,要求該位同事再接再厲,如未完成,給該位同事一些銷售策略、方法,或直接給同事做示范,鼓勵同事努力不放棄。 服務(wù)目標:甜美和笑容、良好的儀容儀表、得體的肢體動作、迎賓、送客、請座、上茶水、與顧客進行聊天及贊美、自動介紹自己、尊稱顧客、表示熱心幫助、表示明白與關(guān)心、不提供簡短答案。 營運目標:根據(jù)店鋪的現(xiàn)狀態(tài)制定相應(yīng)的營運完成事項。 2.2現(xiàn)場管理能力 2.2.1銷售“淡”場時的人手調(diào)配 A讓組長打電話聯(lián)繫VIP客戶上店購買,給下定單的客打電話告知顧客到店提貨,店員可作附加銷售,提升營業(yè)額 。 B安排人員到店門口派發(fā)宣傳單張或小禮品等,吸引顧客入店選購 。 C對導(dǎo)購人員進行銷售技巧演練,提升銷售技巧 。 D安排人手整理庫存貨品、證書、物料,調(diào)整陳列,打掃衛(wèi)生,清潔貨品等工作 。 2.2.2正常銷售情況下的人手調(diào)配 A了解各員工的能力,選擇適當(dāng)?shù)膯T工進行搭班銷售,老帶新、強配弱,并要求老的指導(dǎo)新的,強的指導(dǎo)弱的。 B在客流量少的情況下,對員工的銷售技巧進行反饋、提升員工的銷售技巧 。 C 定期檢查員工的銷售業(yè)績,并要求員工隨時“回報”營業(yè)額 。 2.2.3銷售“旺”場時的人手調(diào)配 A 了解店鋪各人員能力,安排銷售能力強的人員全力做銷售工作 。 B店長掌控全場,隨時調(diào)配人手,組長參與最后的討價還價,接待VIP,協(xié)助達成銷售,店長不參與直接銷售。 C將銷售能力最強的安排在精品柜(鉆石柜),次強的安排的玉器、K金、鉑金柜,一般的安排在黃金柜 。 D將銷售較弱/新人安排在流動位置。負責(zé)迎賓、了解客需要、帶到指定柜臺、上茶水、請座、協(xié)助試戴、包裝、復(fù)稱、處理以舊換新等相關(guān)業(yè)務(wù)。 E 安排好人員的吃飯時間,錯開在客流多的時候、并縮短時間,及縮短交班時間,如實在忙不過的情況下,可要求早班人員繼續(xù)留下銷售。 F 要求員工提高售貨的效率及命中率,黃鉑金柜縮短服務(wù)流程。 G給員工指定銷售的活動范圍,讓員工在指定位置進行銷售。 2.3、 核心能力 2.3.1溝通能力:有良好的溝通能力,對外 :政府、事務(wù)部門,顧客,對內(nèi) :公司、上司、下屬 2.3.2協(xié)調(diào)能力:有良好的協(xié)調(diào)能力,對外:協(xié)調(diào)顧客與店鋪的關(guān)系;對內(nèi):協(xié)調(diào)公司與員工之間的關(guān)系,協(xié)調(diào)員工與員工之間的關(guān)系。 2.3.3學(xué)習(xí)能力:接受創(chuàng)新或改革的能力,不斷的進行自我學(xué)習(xí)與提升的能力。 三 人員管理 1、 執(zhí)行:正確、公平、公正的執(zhí)行公司的各種規(guī)章制度及管理規(guī)范。 2、管理: 2.1規(guī)管員工的各種行為、如實的向公司反映所有員工的各種表現(xiàn)。 2.2監(jiān)管店鋪人員的儀容、儀表及儀態(tài) 2.3監(jiān)管營業(yè)前的準備工作、監(jiān)管交接班時段的交接班工作, 確保所有人員按時完成任務(wù)。 3、 領(lǐng)隊:團結(jié)店鋪的所有成員,加強團隊成員的合作,提高團隊的凝聚力。 4、 營造良好的工作氛圍,協(xié)調(diào)公司與員工、員工與員工之間的關(guān)系,確保店鋪有良好、融洽的工作氛圍。 5、 激勵團隊 :激勵、調(diào)整團隊成員的工作狀,確保員工工作積極、主動,士氣高漲,獎勵優(yōu)秀 6、 定員定崗 6.1了解每個團隊成員的能力與特長,將適當(dāng)?shù)娜藛T安 排在適當(dāng)?shù)奈恢谩? 6.2將每天的店務(wù)合理的分配給下屬,并定期進行監(jiān)管。 7、 人員培訓(xùn) 7.1定期的給店鋪人員培訓(xùn)專業(yè)知識,提高人員的專業(yè) 知識。 7.2定期的給店鋪人員進行服務(wù)流程的培訓(xùn),提高店鋪 的品牌質(zhì)量。 7.3定期的安排銷售人員進行銷售演練,并給予點評,提高店鋪人員的銷售技巧。 7.4給新入職的員工進行培訓(xùn),并安排相關(guān)的人員帶新人,定期的對新晉人員進行考核。 7.5定期檢討店面人員操作不足之處,及時加以改善。 8、 人員儲備:挖掘店鋪可儲備人材,協(xié)助公司進行人材培養(yǎng)。 9、 人員考核:定期對店鋪人員進行考核,實行目標管理 。 10、會議主持 10.1主持早會或交接班會議,擬定每天的銷售目標、 營運目標及服務(wù)目標。 10.2主持每周的店鋪會議,收集店鋪存在的問題,并 給予解決。 四、貨品管理 1、 貨品陳列 1.1安排相關(guān)人員做好貨品的陳列工作,確保貨品陳列的吸引力度與美觀度,并在銷售過程中加以維護 ??????? 1.2定期指導(dǎo)人員更換櫥窗陳列,提高店鋪的吸引力。 1.3指導(dǎo)人員對滯銷產(chǎn)品進行陳列位置的調(diào)整。 2、 掌握店鋪的產(chǎn)品信息 2.1了解每節(jié)柜臺的鋪貨量及產(chǎn)品的存放情況 2.2讓柜臺的銷售人員列出每節(jié)柜臺的主銷產(chǎn)品,并能熟練的說出主銷產(chǎn)品的FAB。 2. 3讓柜臺人員找出每節(jié)柜臺的“反調(diào)對比銷 售”的產(chǎn)品,并可以隨時拿出該類型的產(chǎn)品。 2.4定期做市場調(diào)查,了解本地區(qū)的珠寶市場動態(tài)、其他競爭對手的貨品的鋪貨量及銷售情況。 2.5收集市場新產(chǎn)品的信息,并根據(jù)實際要求 跟公司管理反應(yīng)新品種的市場動態(tài)。 3、 銷售數(shù)據(jù)分析 3.1根據(jù)店鋪的銷售數(shù)據(jù),對店鋪的銷售走勢進行分析,并每周登記好暢銷與滯銷產(chǎn)品,于每周 店長會議時提交給公司管理層,銷售走勢預(yù)測、 暢滯銷產(chǎn)品登記、鋪貨量調(diào)整。 3.2根據(jù)銷售數(shù)據(jù),對產(chǎn)品進行調(diào)配,店對店。 3.3收集新品種/產(chǎn)品銷售情況,并預(yù)測新品種/產(chǎn) 品的存活度。 3.4劃分每天指定銷售貨品,并要求導(dǎo)購人員盡 全力銷售該類貨品。 4、 掌握產(chǎn)品的專業(yè)知識與銷售技巧, 定期更新產(chǎn)品的專業(yè)知識與銷售技巧,并將相關(guān)的信息與技巧傳授給店鋪人員,提高店鋪人員的專業(yè)知識與銷售技巧。 5、主持盤點,每月定期的主持盤點工作,確保店鋪貨品的數(shù)量、重 量、金額準確無誤。 6、 做好貨品的安全工作 6.1排除店鋪的安全隱患。 6.2給店鋪員工灌輸安全意識,提高警惕。 6.3定期檢查保安人員的站崗情況,并檢查 保安人員的安保設(shè)備是否正常。 6.4在銷售大克數(shù)素金產(chǎn)品及大份數(shù)的鑲嵌產(chǎn)品時必須確保兩個銷售人員一前一后,及保安人員在場 4、 店鋪管理 4.1確保店鋪良好的營運環(huán)境,每天做好營運目標管理。 4..1.1確保店鋪干凈、整潔,給顧客提供一個良好的購買空間。 4.1.2確保墻面、拐角處、柜臺及貨品干凈明亮。 4.1.3確保店鋪的溫度冷熱度適中。 4.1.4確保店鋪及柜臺有適當(dāng)?shù)臒艄庑Ч? 4.1.5確保店鋪氣味清香。 4.1.6確??鸵胃蓛粽麧?、并擺放在適合的位置。 4.1.7給顧客提供一個有視聽效果的購物環(huán)境。 4.1.8確保POP、MD、宣傳冊、VIP牌干凈、整齊,并擺放在適當(dāng)位置。 4.1.9確保員工衛(wèi)生區(qū)的整潔、整齊度。 4.1.10確保托盤、手套、計算器等工具干凈美觀。 4.2、 完成報表與銷售數(shù)據(jù)分析 4.2.1完成每天的報表。 4.2.2統(tǒng)計好員工的銷售業(yè)績,并進行對比,找出員工可提升的空間。 4.2.3統(tǒng)計好成交單數(shù)、平均客單價、貨單價、平均件數(shù),提高成交率。 4.3、 做好店鋪安全工作 4.3.1確保各種設(shè)備、電器、電子用品,監(jiān)控、報警器、電子照明設(shè)施、收銀設(shè)備、音響等處于正常的動作狀態(tài)。 4.3.2在營業(yè)過程中確保保安人員都在崗位上,且配備正常的安保設(shè)備。 4.3.3每天定期檢查店鋪的各種出入口,并確認處于正常的狀態(tài)。 4.3.4在繁忙時間段提高安全警惕,保障店鋪貨品及錢財?shù)陌踩? 4.3.5時刻注意進店的顧客,提防出現(xiàn)“混水摸魚”的情況出現(xiàn)。
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