客戶：餐飲老板、職業(yè)經(jīng)理人、廚師長 地點：陜西省 - 西安 時間：2013/6/27 0:00:00 餐飲行業(yè)的馬拉松比賽已經(jīng)開始了，你此刻在哪里呢？還在原點待著嗎？如果是，那么你已經(jīng)輸在起點了，但是總有那么一批覺悟的人，已經(jīng)跟著小金魚餐飲控股集團走在了時代趨勢的前列，正在引領(lǐng)著餐飲行業(yè)的新旋風(fēng)，也就是6月27、28、29日小金魚3天2夜的第一期《運營智慧》總裁場已經(jīng)開場，并隆重跨上餐飲的金牌榜，成為屈指可數(shù)的行業(yè)巨無霸，正是因為有由石軍老師主講的這場《運營智慧》，幫助迷茫中的餐飲老板、職業(yè)經(jīng)理人、廚師長解決了多年解決不了的困惑，相信他們以后對于餐飲行業(yè)的趨勢、品牌、機制、執(zhí)行等等這一系列的專業(yè)問題的解決已不再是問題，更可以利用自己所學(xué)的東西，不斷地開拓創(chuàng)新，演繹成永久的財富，發(fā)展壯大未來的市場，那也是我們小金魚餐飲控股集團最有效的說服力，我們期待著您的見證！ 回頭看看我們現(xiàn)在正在經(jīng)營著的餐飲店，是所謂的大勢所趨還是大勢已去呢？石軍老師經(jīng)過多年在餐飲行業(yè)的考察與研究，為我們詳細的解說了企業(yè)未來的發(fā)展勢在于行業(yè)勢、團隊勢、精力勢、產(chǎn)品勢、購買勢、營銷勢這六點。而對于無形的品牌來說，必須了解建立品牌的五個過程：認識的過程、了解的過程、喜歡的過程、愛想的過程、離不開的過程，當(dāng)然要讓顧客離不開是我們最終的目的，這將要求我們要更深一步的對我們的上帝做一個全面的分析，運用我們的心智定位法則，這些法則就是我們著名的群體定位、價格定位、角色定位、競爭對手定位、包裝定位、服務(wù)定位、環(huán)境定位以及聚焦法則、貳元法則、分化法則、第一法則、階梯法則、心靈法則、堅持法則等等，以細節(jié)決定成敗，以溪流匯成大海，這是我們打造品牌，塑造影響力的開始！ 機制簡單地說就是制定游戲規(guī)則，只有機制創(chuàng)新才是企業(yè)最大的創(chuàng)新，它最主要解決的是員工給誰干，又該怎么來均衡的分配利潤的問題，這就牽扯到專業(yè)的十大機制：分配機制（家族是分配、合作化分配、期權(quán)化合作、分紅化合作）、薪酬機制、晉升機制、招聘機制、培訓(xùn)機制、考核機制、獎罰機制、開會機制、服務(wù)機制、聯(lián)盟機制，石哥用自己正在做的，再結(jié)合餐飲的獨特性，用最專業(yè)的、最實戰(zhàn)的智慧，為你落到每一個位置，徹底解決你聽了課不會用的問題，為餐飲老板解決當(dāng)前難題，未來發(fā)展壯大做了最重要的鋪墊！ 執(zhí)行就是行動，而執(zhí)行力就是全員的行動，這樣的企業(yè)才會有力量。在我們的觀念中，最具有執(zhí)行力的地方是軍隊，最具學(xué)習(xí)力的地方是學(xué)校，最具凝聚力的地方是家庭，存活時間最久的組織是宗教，他們都有著一個共性，那就是有紀律、有制度的執(zhí)行著一個團隊的風(fēng)貌，這些都脫離不了執(zhí)行的一大前提：服從，兩大關(guān)鍵：先用心、后用腦，三大策略：敢、快、好，以及原則與心態(tài)，它是我們擁有執(zhí)行力的重要條件，以執(zhí)行力帶動全員的競爭意識，有效調(diào)節(jié)店內(nèi)的氛圍，創(chuàng)造服務(wù)的價值！ 以實事求事實，以創(chuàng)新帶領(lǐng)新基業(yè)發(fā)展，這是我們的目標(biāo)，成就每一位是我們的驕傲，也是我們正在身體力行的事，相信我們的《運營智慧》帶給您的不僅僅是打造新的運作模式，更多的是帶給老板未來的希望，以及將來的事業(yè)藍圖規(guī)劃，一切都為共同的夢想！