王立群向顧客介紹青稞產(chǎn)品攝影：孫嵐君 　　“青稞是個(gè)好東西，是我們西藏的特色食物，營養(yǎng)價(jià)值高，而且青稞產(chǎn)品現(xiàn)在越來越多，口感上也更適合大眾消費(fèi)者?！蓖趿⑷褐钢逛N臺(tái)上的青稞面條，按捺不住內(nèi)心的喜悅，不斷地向前來詢問的顧客介紹青稞這一高原特色食品。 　　對(duì)于王立群來說，2012北京西藏（拉薩）商品大集為他苦心研發(fā)多年的青稞面條提供了一個(gè)難得的宣傳平臺(tái)，而這一產(chǎn)品得到“趕集”顧客的普遍歡迎，不僅是對(duì)他多年辛苦的安慰，更是為他建立青稞產(chǎn)業(yè)園打了一劑強(qiáng)心針。 　　青稞，青藏高原上廣泛種植的一種農(nóng)作物，種植歷史約有400萬年。據(jù)西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院資料介紹，青稞是世界上麥類作物中β一葡聚糖最高的作物，有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值和突出的醫(yī)療保健作用。 　　就在王立群參加的2012北京西藏（拉薩）商品大集上，53家西藏企業(yè)所攜帶的1000余種高原特色產(chǎn)品中就包含了種類繁多的青稞產(chǎn)品。除了青稞稻香米、青稞白酒、青稞啤酒已廣為人知的傳統(tǒng)產(chǎn)品外，還有青稞餅干、青稞面條、青稞仁等新產(chǎn)品。 　　青稞已不再是過去的普通食物，小小青稞在華麗轉(zhuǎn)身后，開始以多種多樣的形式展現(xiàn)，營養(yǎng)價(jià)值也由于加工工藝的進(jìn)步而得以更有效的保存下來。 “青稞面條”是王立群多年研發(fā)的一種青稞藏面，不同于以往的制作方式，“青稞面條”的食用方法非常簡單，只需使用溫水或涼水浸泡半個(gè)小時(shí)即可食用?！案鶕?jù)個(gè)人口味添加調(diào)味品，簡單快捷，最重要的是營養(yǎng)價(jià)值沒有流失?！蓖趿⑷合蛴浾呓榻B到。 　　自1995年進(jìn)藏，王立群與青稞結(jié)緣已快20年了。他研發(fā)多年的“青稞面條”，現(xiàn)在也已取得國家專利。談到青稞產(chǎn)品的未來發(fā)展，王立群有著系統(tǒng)的規(guī)劃?！敖óa(chǎn)業(yè)園，青稞產(chǎn)業(yè)園，形成一整條青稞產(chǎn)業(yè)鏈條。不僅僅是開發(fā)多類的青稞食品，還要把青稞文化廣泛傳播。” 　　青稞以自己獨(dú)有的價(jià)值和多種多樣的形式適應(yīng)著快節(jié)奏的社會(huì)發(fā)展，相信不久的將來，青稞將走向更廣的市場。而懷揣那份青稞情懷的王立群也將走出一片屬于自己的天空。