客戶(hù)：全國(guó)餐飲企業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān) 地點(diǎn)：山東省 - 濟(jì)南 時(shí)間：2012/2/21 0:00:00 2月21日，來(lái)自全國(guó)各地的40多名智卓學(xué)員參加了由呂斌老師主講的《餐飲企業(yè)全面運(yùn)營(yíng)分析及年度方案制定》。此次課程屬于智卓推出的利潤(rùn)突破類(lèi)課程。 呂老師幫助大家了解了餐飲經(jīng)營(yíng)中存在的數(shù)據(jù)管理問(wèn)題，從營(yíng)業(yè)收入環(huán)比對(duì)比同比，利潤(rùn)增長(zhǎng)率、上座率、上桌率等各個(gè)角度闡述了數(shù)據(jù)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的重要性，并根據(jù)數(shù)據(jù)反映的問(wèn)題提出了應(yīng)對(duì)策略。根據(jù)數(shù)據(jù)分析，指導(dǎo)大家制定具體實(shí)用的年度經(jīng)營(yíng)方案。 課程結(jié)束后，智卓公司還為會(huì)員單位準(zhǔn)備了餐飲企業(yè)各部門(mén)的數(shù)據(jù)分析模板，以使各企業(yè)在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中得到良好有效的實(shí)施，提高企業(yè)數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)分析的能力，從而提高經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。 智卓利潤(rùn)突破類(lèi)課程還包括《餐飲企業(yè)產(chǎn)品構(gòu)成與優(yōu)化》、《餐飲產(chǎn)品定價(jià)策略》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃與實(shí)務(wù)》，智卓公司以利潤(rùn)突破為最終目的，以持續(xù)提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?yōu)楦?，不斷將精彩?shí)用的課程奉獻(xiàn)給餐飲企業(yè)。