客戶：南通水脈堂餐飲連鎖 地點(diǎn)：江蘇省 - 南通 時(shí)間：2012/4/23 0:00:00 4月23號(hào)，我們結(jié)束了在南通水脈堂餐飲管理有限公司為期4天的內(nèi)訓(xùn)。此次內(nèi)訓(xùn)是智卓公司高級(jí)講師團(tuán)隊(duì)管理專家呂斌先生進(jìn)行的現(xiàn)場指導(dǎo)授課。 南通水脈堂餐飲管理有限公司原在南通工農(nóng)路水脈堂，店面很小，但山不在高有仙則名，水不在深，有龍則靈，斯是小店，前程萬里；現(xiàn)在的水脈堂已是有五家分店的連鎖餐飲企業(yè)。真是因?yàn)樗}堂老總的英明領(lǐng)導(dǎo)，才有了水脈堂的今天。水脈堂的沙總非常注重對(duì)員工的培養(yǎng)，每開一個(gè)分店都會(huì)從老店調(diào)去管理人員，再從新店培養(yǎng)新的管理者。因此他們的員工流失率較低。 此次培訓(xùn)也是繼呂老師兩年前為水脈堂導(dǎo)入六常后的又一次親密合作，這次也同樣加深了呂老師與水脈堂的感情。 我們本次的培訓(xùn)選在了水脈堂裝修比較古樸、典雅的濠南店。濠南店的員工年齡層很多，因此在接受新事物時(shí)不能很快的接受，呂老師為了能讓大家欣然的接受培訓(xùn)，就通過一系列的案例讓大家明白老板的良苦用心，并讓他們學(xué)會(huì)感恩。呂老師還通過吞火的活動(dòng)讓大家來克服藏在內(nèi)心的恐懼。戰(zhàn)勝心中的“不可能”。一個(gè)小小的“量心”讓大家懂得了“良心”。申總聽了也深有感觸。 培訓(xùn)結(jié)束后，申總還親自向呂老師請(qǐng)教應(yīng)如何對(duì)待新入職的員工。呂老師并從四大方面為其講解分析。申總聽了豁然開朗，并與呂老師對(duì)飲暢談。 水脈堂將是智卓的又一個(gè)會(huì)員單位，并且智卓也將成為水脈堂的全年學(xué)習(xí)顧問。