連鎖店選址及運營管理培訓 講師：譚小芳 培訓時間：2天 培訓地點：客戶自定 課程特色： 1、講：企業(yè)家自己創(chuàng)業(yè)以來最成功的經典案例! 2、聽：專家論述連鎖與特許企業(yè)的未來及商業(yè)玄機! 3、比：企業(yè)自身的現狀與同行業(yè)的差距到底在哪里? 4、看：全國各地的各路精英暢談企業(yè)快速發(fā)展之道! 5、想：同樣的連鎖與特許企業(yè)，他們快速發(fā)展的奧秘在哪里? 6、借：力使力不費力，把同行業(yè)成功案例運用自己的企業(yè)中去! 課程收益： 1、如何快速在陌生的城市找店？ 2、掌握商圈分析與專店專柜選址技巧; 3、市場調研報告撰寫與系統(tǒng)的開店流程; 4、學習連鎖企業(yè)的經營之道，獲得全部連鎖經營管理技能； 5、破譯本土連鎖企業(yè)在發(fā)展與壯大過程中所面臨的問題； 6、提升連鎖企業(yè)的管理及領導管理水平，從而提升企業(yè)形象與業(yè)績! 學員對象： 連鎖董事長、總經理、決策層、執(zhí)行總監(jiān)、營運總監(jiān)、市場部經理、區(qū)域總經理等。 課程背景： 連鎖經營，作為一種經營形式，其最主要的優(yōu)勢在于能夠利用資本的力量進行快速復制，進而快速搶占市場。連鎖經營分作直營連鎖、特許經營連鎖（也可以叫特許加盟）和自由連鎖。實踐證明，商業(yè)連鎖經營是適應現代經濟需要、經濟全球化發(fā)展的必然產物，是未來我們身邊最有效的商業(yè)形式之一。 隨著進入市場的博弈者越來越多，企業(yè)的連鎖經營規(guī)范化和法制化水平不斷提高，市場競爭更加公平和激烈。企業(yè)也越來越重視配送中心建設，建立多層次、多類型的物流配送格局。在競爭中，也不免強強聯合，跨區(qū)域、跨省間的合并、兼并等不斷出現，與外資合資企業(yè)形成更明顯的抗衡局面。另外，由于電子信息的進入，讓連鎖經營如虎添翼。這種雙贏的策略必將使我國連鎖經營業(yè)迎來更加燦爛的發(fā)展。大好利勢，一邊是法制規(guī)則逐漸完善，一邊是商家競爭如火如荼。企業(yè)家們思考更多的是保持并享受現有的戰(zhàn)果，還是繼續(xù)發(fā)展向前，創(chuàng)造百年常青基業(yè)？歡迎進入著名企管專家譚小芳老師的課程《連鎖店選址及運營管理培訓》——尋找連鎖企業(yè)經營管理的全面解決方案！ 課程大綱： 第一天：開店、專柜選址培訓 第一部分：連鎖企業(yè)選址困惑 一、選址憑感覺，沒有科學依據，風險非常大 二、成熟商圈店址很難獲得，缺少投資收益預測，導致決策失敗 三、缺少系統(tǒng)和規(guī)范，選址成為擴張時最大難題 案例分享：肯德基、國美 第二部分：綜合比較基礎上的選址調查和商圈分析 一、顧客滿意度研究 二、購買行為研究 三、商業(yè)投資環(huán)境評價 四、商圈-街區(qū)購買力研究 五、社區(qū)分類研究 六、顧客地理信息系統(tǒng) 案例分享：某服裝品牌的選址步驟 第三部分：科學的選址系統(tǒng) 選址6M模型，模式（Model）、模型（Matrix）、要素（Momentum）、調整（Modulate）、手冊（Manual）、完善（Maturity）組成。 一、選址6M模型的主要步驟和方法 1、商業(yè)模式選型及經驗總結 2、建立選址理論模型 3、確定要素指標及權重 4、基于WHAT－IF驗證及指標調整 5、形成選址手冊及審核制度 6、流程執(zhí)行及選址數據庫完善 二、6M方法之應用 三、選址的注意事項 1、要根據自己店鋪的經營定位進行選址 2、要盡量避免在受交通管制的街道選址，店鋪前要有適合停放車輛的位置 3、要選擇居民聚集、人口集中的地區(qū)，不要在市民較少和居民增長較慢的地區(qū)開店 4、要事先了解店鋪近期是否有被拆遷的可能，房屋是否存在產權上的糾紛或其它問題 5、要注意店鋪所在街道的特點和街道客流的方向與分類 6、要選擇同類店鋪比較聚集的街區(qū)，或者選擇適合自己店鋪的專業(yè)市場 案例分享：聯想 第四部分：建店策略與流程 一、特許商品牌和企業(yè)文化的理解 二、嚴格執(zhí)行連鎖品牌VI 三、如何做好店面與店內裝修 四、商品陳列與布局設計 五、設備安裝 六、工程驗收 七、訂貨 八、店員招聘與培訓 案例分享：百安居 第五部分：專柜選址技巧 步驟一：樓層 步驟二：入口 步驟三：貨柜 分享：金邊銀角靠電梯！ 第六部分：調研報告撰寫技巧 一、標題頁 1、標題 2、客戶（委托人） 3、調研公司 4、日期 二、內容目錄 1、章節(jié)標題和副標題，附頁碼 2、圖表目錄 3、附錄目錄 三、執(zhí)行性摘要 1、目標的簡要陳述 2、調研方法的簡要陳述 3、主要調研結果的簡要陳述 4、結論與建議的簡要陳述 5、其他相關信息（如特殊技術、局限、背景信息） 四、分析與結果（詳細） 1、調查基礎信息 2、一般性的介紹分析類型 3、表格與圖形 4、解釋性的正文 五、結論與建議 六、調查方法 1、研究類型、研究意圖、總體的界定 2、樣本設計與技術規(guī)定 a、樣本單位的界定 b、設計類型（概率性與非概率性，特殊性） 3、調查問卷 a、一般性描述 b、對使用特殊類型問題的討論 4、特殊性問題或考慮 5、局限 a、樣本規(guī)模的局限 b、樣本選擇的局限 c、其他局限（抽樣誤差、時機、分析等） 第二天、連鎖店經營管理培訓 第一部分：連鎖戰(zhàn)略、發(fā)展與管控 一、連鎖大未來 1、制造業(yè)商業(yè)化沖動 3、低成本擴張武器：連鎖復制 2、贏利來源：產品、品牌、價值鏈、產業(yè)鏈 二、連鎖制勝成功要素 1、商業(yè)連鎖案例分析——沃爾瑪、國美們瘋狂復制 2、服務業(yè)連鎖案例分析——麥當勞、如家們風光無限 3、制造業(yè)連鎖案例分析——聯想、松下們的終端連鎖 剖析總結：“本質是什么？” 三、如何從戰(zhàn)略上取勝？ 1、目標客戶的分析與選擇 2、產品與服務的設計與權衡 3、合作資源的整合與借力 4、交易場所的定位與選擇 四、建立核心競爭優(yōu)勢的方法 1、成本領先、成就連鎖霸主 2、錯位競爭、打造獨特核心 五、“平衡和諧”的發(fā)展戰(zhàn)略 1、先贏利后擴張 2、先擴張后贏利 3、既贏利又擴張 經典案例分析：小肥羊餐飲連鎖發(fā)展模式 六、連鎖戰(zhàn)略、布局與管控 1、連鎖經營和發(fā)展趨勢　　 2、連鎖戰(zhàn)略規(guī)劃與布局 3、店鋪規(guī)劃與價值挖掘 4、配送中心組織規(guī)劃 5、SOP標準作業(yè)程序規(guī)劃 6、總部組織規(guī)劃與延伸機能 7、中小連鎖企業(yè)發(fā)展注意事項 第二部分：連鎖經營的盈利模式 一、連鎖經營的盈利模式（中小連鎖與特許企業(yè)的盈利模式的設計） 1、總部不是盈利中心，必須有若干個盈利直營店支撐總部費用 2、配送中心也不是盈利中心，必須有若干個盈利直營店支撐配送中心費用 3、連鎖的核心要素 4、門店一定是盈利中心 5、連鎖總部系統(tǒng)建立 6、中小連鎖企業(yè)發(fā)展注意事項 二、“雙盈利促進”的贏利模式設計 1、保證主營業(yè)務盈利 2、設計其他業(yè)務盈利 3、控制供應鏈盈利 4、放大衍生盈利 案例分析：國美、百麗的雙盈利促進模式 三、16種連鎖商業(yè)模式選型 案例分析：沃爾瑪、聯想的商業(yè)模式 四、“低成本”擴張的管控模式 案例分析：聯想、創(chuàng)維的管控鏈 五、“即快又穩(wěn)”的擴張模式 1、自營連鎖 2、特許加盟 3、委托管理 案例分析：小肥羊、如家、格力電器擴張秘密 第三部分：品牌營銷與經營管理 一、連鎖經營中的品牌戰(zhàn)略 1、如何在市場區(qū)隔下進行有效定位？ 2、市場定位與營銷組合的策略運用 3、國際連鎖加盟產業(yè)的全球市場策 4、選擇品牌要素的標準 5、圍繞品牌的產品、定價、渠道和商標策略 6、品牌命名戰(zhàn)略與品牌延伸 7、長期品牌管理 二、連鎖經營營銷項目規(guī)劃與推動 1、消費者購買決策流程 2、如何影響消費者決策流程？ 3、如何進行市場調查？ 4、營銷活動差異化與定位策略 5、單店促銷方案的設計 6、如何評估營銷成效？ 7、整合性營銷方案規(guī)劃 （1）DM營銷與方案研討 （2）口碑營銷與方案研討 （3）促銷營銷與方案研討 三、連鎖分店的經營管理 1、了解分店經營的環(huán)境 2、設定商店定位與評估商圈 3、選擇商店位置 4、運用銷售商品的成功策略 5、掌握賣場內應注意的事情 6、檢查每日營運重點 四、用資本打造連鎖持續(xù)經營航母 1、連鎖企業(yè)的投融資戰(zhàn)略 2、連鎖經營的項目選擇與操作決策 3、連鎖經營項目資本運營 4、連鎖企業(yè)的國內資本市場與投融資形式 五、連鎖經營中的法律問題 1、連鎖經營中的人事法律問題 2、連鎖經營中的特殊法律問題 3、連鎖企業(yè)的品牌與知識產權問題 4、連鎖經營中的限制競爭問題 5、連鎖經營的法律責任分擔問題 案例：真功夫案例分析 第四部分、連鎖店選址及運營管理培訓總結