客戶：華華江湖火鍋 地點：廣西區(qū) - 南寧 時間：2012/8/28 0:00:00 8月28日，公司有幸請到餐飲ERP管理著名專家—朱明坤老師前來華華為我們主持《餐飲連鎖成本精細化管理》講座。下午一點三十分，在公園店，華華江湖各加盟商家、店長及部門負責人共20多人參加了朱明坤老師的本次精彩講座。 朱明坤老師是餐飲ERP管理模式研究中心的執(zhí)行長。他在餐飲經(jīng)營管理方面有著非常豐富的實踐經(jīng)驗，通過深入的研究和分析，經(jīng)驗與理論相結(jié)合，本次《餐飲連鎖成本精細化管理》課程更加貼近門店成本管理各方面細節(jié)，不但使課程內(nèi)容豐富、全面、到位，更讓我們對“成本管理” 有了重新認識、定義、分析和改善。做好成本精細化管理，可分為七步曲：一、聚人心；二、破心障；三、看數(shù)據(jù)；四、樹標桿；五、抓異常；六、獎先進；七、重分析。朱老師也分別對成本精細化管理七步曲進行了詳細的講解，并通過生動的實例和互動，讓大家記憶深刻。 經(jīng)過本次學習，各加盟商家、店長及各部門經(jīng)理等都有所啟發(fā)，受益匪淺。華華江湖目前仍任重而道遠，餐飲業(yè)之間的競爭也將越來越激烈，成本精細化管理更能體現(xiàn)企業(yè)競爭力水平，我們要一起努力，讓華華江湖的美食文化傳播四海，引領(lǐng)食尚潮流…… https://huahuahuoguo.com/article/29/980.Html