雖然離中秋還有一個月，但是許多大型酒店的大堂內(nèi)就擺上的月餅的促銷臺 中秋未到，月餅先行，盡管離中秋佳節(jié)還有一個多月時間，但記者近日在湖南長沙各大酒店發(fā)現(xiàn)，商家們已經(jīng)將月餅擺到酒店大堂最顯眼的位置，摩拳擦掌準(zhǔn)備著今年的月餅營銷大戰(zhàn)，月餅大戰(zhàn)已經(jīng)硝煙四起?！　　　I(yè)內(nèi)人士透露，長沙酒店每年的月餅銷售額不下五千萬，面對如此大的市場，如何使自己的月餅更有特色，更受消費者青睞，一些商家在月餅的品種和營銷上已經(jīng)早做準(zhǔn)備了?！　　　∮浾邚哪戏矫髦閲H大酒店了解到，該酒店今年一舉拿下人民大會堂指定月餅——陳皮月餅的湖南代理權(quán)?！拔覀儾淮蛱靸r月餅招牌，而是倡導(dǎo)健康、養(yǎng)身，希望借人民大會堂這個金字招牌，擴大今年的月餅銷售。”南方明珠國際大酒店銷售經(jīng)理張潔說。 【小朱解讀】： 中秋佳節(jié)吃月餅是老祖宗留下來的傳統(tǒng)，一個月餅，吃了800多年，其存在價值并不是營養(yǎng)和健康，而是深層的文化意義。如今各單位之間相互贈送月餅，員工發(fā)放福利月餅。這也促使很多商家都想盡辦法向月餅靠攏。月餅促銷也成為了中秋節(jié)各大酒店營銷活動日程上的一項必不可少的重要任務(wù)。雖然離中秋還有一個月，但是許多大型酒店的大堂內(nèi)就擺上的月餅的促銷臺，一場月餅大戰(zhàn)已經(jīng)打響。。。 目前贈送月餅已經(jīng)開始以一種新的形勢開始出現(xiàn)——月餅票！因為其有隨身攜帶贈送方便的特點。再不用提著月餅滿街跑，大大提高了單位贈送月餅的效率。同時還有一個更顯著的特點，就是及時吃不完，還可以直接去賣掉換成現(xiàn)金。這對贈送者和接收者來說都是一件好事。一時間出現(xiàn)了黃牛黨滿地跑，月餅票滿天飛的空前盛況！ 月餅票的發(fā)行與倒賣，引發(fā)了一場資本運作的戲法正在上演。如今，很多企業(yè)從酒店或月餅銷售商手中以7—8折的價格買回月餅，贈送給員工或客戶，員工或客戶拿到月餅吃不完怎么辦？這時候就可以以低折扣4折賣給黃牛黨，黃牛黨則可以以5折的價格賣回給酒店或月餅銷售商。月餅票就這樣“兜”了一圈最終又回到了酒店手中，在這個過程中，黃牛黨賺取了10%的利潤，酒店也沒有靠銷售月餅，就輕松賺取了20—30%的利潤。這就是酒店月餅大戰(zhàn)背后的戲法資本運作了，呵呵！ 如今的月餅市場分工已經(jīng)越來越明晰，酒店負責(zé)宣傳銷售，有專門的食品加工廠負責(zé)生產(chǎn)，業(yè)內(nèi)說法就是OEM代工，貼上酒店的標(biāo)簽，穿上酒店量身打造的包裝就可以與客戶見面了。 前幾天和幾朋友聊到這個話題，一想到月餅即將來襲，都不寒而栗，據(jù)說去年有人居然吃了一個月月餅，確實夠可怕的。唉，看來月餅票的出現(xiàn)俺確實解決了很多問題，對生產(chǎn)商、銷售商和消費者來說都減輕了負擔(dān)，卻都賺了錢！ 誰不想過一個輕松的中秋節(jié)呢？到中秋節(jié)了，計劃吃多少就拿月餅票去酒店換多少，剩下的換成現(xiàn)金，提上幾盒月餅，叫上幾個兄弟哥們兒，找一家茶樓，一起談理想談未來，呵呵，豈不快哉？ 其實，說白了，哥哥吃的哪是月餅啊，哥哥吃的是月餅文化?。海?