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經(jīng)銷商、零售終端店鋪業(yè)績提升
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柳葉雄:店長:“我覺得自己店鋪還挺好的,可怎么一有領(lǐng)導(dǎo)來查就有問題呢?”
2016-01-20 6748

經(jīng)常有店長問,“我覺得自己店鋪還挺好的,可怎么一有領(lǐng)導(dǎo)來查就有問題呢?銷售業(yè)績還老上不去,也不知道哪里出了問題?!?/span>


我一直認(rèn)為,世界上沒有完美的店鋪,也沒有完美的店長和導(dǎo)購,所以無論店鋪、導(dǎo)購還是店長現(xiàn)在做得如何,都仍有很大的提升空間,這就需要大家看清自己到了哪個(gè)階段,未來的提升點(diǎn)在哪兒。


影響店鋪運(yùn)營業(yè)績的無非三個(gè)方面:賣場、貨品、人員,提升點(diǎn)也是從這幾個(gè)方面著手。依據(jù)我多年的工作經(jīng)驗(yàn),通過多維度的數(shù)據(jù)分析,都能找到問題所在,但那需要花費(fèi)更多時(shí)間。今天我們不講數(shù)據(jù)分析,重點(diǎn)要說的是如何能直接快速地發(fā)現(xiàn)問題。


下面介紹的幾個(gè)簡單步驟,只要你照著去做,馬上就會(huì)看到問題,只要你提升了,業(yè)績的提升也是立竿見影的。無論督導(dǎo)巡店,還是店長自檢都適用哦。


1、你要有100分的標(biāo)準(zhǔn)


在你心目中,你希望這個(gè)店鋪是多少分?我的經(jīng)驗(yàn)是要有高標(biāo)準(zhǔn),要有嚴(yán)要求。


如果你想讓他們做到80分,你至少要設(shè)定95到100分的標(biāo)準(zhǔn);如果你想讓他們做到70分,則至少要設(shè)定85到90分的標(biāo)準(zhǔn)。一般我給店鋪設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)都是100分,他們大概最后能做到個(gè)90分左右。低于90分的標(biāo)準(zhǔn),我自己有點(diǎn)接受不了。


有店長問我,你定那么高的標(biāo)準(zhǔn)誰能達(dá)到?其實(shí)定的標(biāo)準(zhǔn)雖高,但我根本沒打算讓他們?nèi)龅?,而且我也清楚他們做不到。但我們更需要明白的是,普通?biāo)準(zhǔn)之下,只會(huì)是更差的執(zhí)行和表現(xiàn)。因?yàn)楹芏嘁蟮浇K端,極少有不打折扣的。


在我看來,100分的標(biāo)準(zhǔn)也并不是規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn),100分只能算過得去的標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)槿缛粝竦赇佭\(yùn)營規(guī)范中寫的那樣完美的標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)該是150分的標(biāo)準(zhǔn)。很少有店鋪能做到150分的標(biāo)準(zhǔn),能做到100分就很不錯(cuò)。


2、收集現(xiàn)象——把握真實(shí)的瞬間


站在店鋪外面的時(shí)候,你就要開始看??词裁??看人員都在干什么,有沒有顧客。有顧客他們在干什么,沒有顧客他們在干什么。在做衛(wèi)生?整理細(xì)節(jié)?接待顧客?還是閑著聊天?是有顧客還在聊天,還是沒有顧客閑著沒事干了在聊天等等。一定要抓緊時(shí)機(jī),因?yàn)檫@是最真實(shí)的一面。


3、收集現(xiàn)象——店內(nèi)衛(wèi)生、細(xì)節(jié)


隨著你走進(jìn)店鋪,他們看到你了,你也不用再死盯著他們看了,他們也不會(huì)有太過份的行為,看一看店內(nèi)/賣場的衛(wèi)生情況,再看一看鞋子的擺放是不是符合標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)我一般按150分的標(biāo)準(zhǔn)要求,大多能達(dá)到100分,達(dá)到100分我就基本滿意了,能做到130分的店鋪我就非常認(rèn)可了。


4、驗(yàn)證現(xiàn)象——開始觀察與詢問


接下來,你就要將你看到的問題進(jìn)行驗(yàn)證了。大多數(shù)時(shí)候,我會(huì)先問店長/負(fù)責(zé)人,“親愛的,衛(wèi)生和細(xì)節(jié)都你檢查完沒有?。俊彼齻兺ǔ?huì)回答“查完了?!比缓笪揖蜁?huì)說,“那好,我檢查了啊,如果我檢查出來有不合格的地方怎么辦?”這時(shí)她們通常馬上會(huì)說,“那我再查一遍啊?!?/p>


能力偏強(qiáng)的店長/負(fù)責(zé)人會(huì)直接找相關(guān)導(dǎo)購指出問題,而能力偏弱的店長/負(fù)責(zé)人就會(huì)自己干。其實(shí),在上述這些過程和對店長的行為觀察中,只需10分鐘,我們就能大致了解一個(gè)店平時(shí)的整體工作狀態(tài)了。至于其他問題,接下來可以繼續(xù)進(jìn)行觀察、判斷、詢問。


我去過的很糟糕的店鋪是這樣的:早上我到店鋪,發(fā)現(xiàn)導(dǎo)購在整理細(xì)節(jié)做衛(wèi)生,這很好,當(dāng)她們停下來時(shí)我問,“今天你們的負(fù)責(zé)人是誰???”導(dǎo)購回答“一個(gè)家里有事,一個(gè)今天休息,店長今天也休息”,我問“那今天誰是負(fù)責(zé)人呢?”沒人理我了。這是一個(gè)多么混亂的店,其他的都不用看了,進(jìn)店5分鐘我就知道這個(gè)店長平時(shí)的工作狀態(tài)有多么的無作為了!




柳葉雄老師專注于:“經(jīng)銷商、零售終端店鋪業(yè)績提升”培訓(xùn)的實(shí)戰(zhàn)專家!

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