經(jīng)常遇到一些客戶詢問(wèn)老人、孩子、孕婦、病人的健康狀況時(shí)，一般習(xí)慣是三頓飯，有些老人驕傲的給我說(shuō)我一天只吃兩頓飯，我也挺健康。成長(zhǎng)期的兒童、恢復(fù)中的病人、孕婦、和吸收力降低的老人都是一個(gè)很重要的問(wèn)題。兩年前，我在給一個(gè)叔叔講解的時(shí)候，建議他少吃多餐，現(xiàn)在的身體狀況已經(jīng)比兩年前還要好，今天在這里給大家做個(gè)交流。

   記憶中，三十年以前老家江蘇來(lái)客人時(shí)最尊貴的待客之道是：天蒙蒙亮?xí)r給客人三個(gè)荷包蛋；小睡一會(huì)起床吃早飯?jiān)★埢蝠z頭稀飯炒菜；半上午“吃茶”，內(nèi)容就是紅棗茶，饅頭（過(guò)年才有）平時(shí)可能是一些點(diǎn)心；中午一頓飯（炒菜四、五個(gè)甚至更多不等），半下午吃下午茶叫“晚茶”，喝點(diǎn)茶并且吃點(diǎn)心一類食物，晚上大多是湯面條一類的食物；孕婦在這么多頓的基礎(chǔ)上還要增加半夜的一頓飯，早晨到晚上的內(nèi)容則要有所不同，雞湯、雞蛋會(huì)代替上午茶喝下午茶；而小孩也不同主食要增加很多，哪怕是一天六頓都有各種主食也很好；老人或病人則要根據(jù)他們不同的身體狀況進(jìn)行這些餐次的供給，家中的主婦會(huì)想辦法給予調(diào)劑。

   而一般勞動(dòng)者家里條件好一點(diǎn)的要保證頂梁柱的早晨荷包蛋、半中午的二糕粥，可能會(huì)吃一些剩稀飯，半下午的剩米飯一類的食物，總之不是三頓飯能解決的。大家都知道的農(nóng)民工在過(guò)去家鄉(xiāng)干活必須有半下午那頓飯的，而在外地都沒(méi)有這個(gè)條件了，所以他們都很瘦，消耗太多攝入太少，在人口遷移頻繁的當(dāng)今，大有健康文化斷代現(xiàn)象，現(xiàn)在要重拾起來(lái)也不容易呢。

  反之體重超重的、心腦血管疾病、糖尿病等人群不同時(shí)期不同的飲食餐次和內(nèi)容，建議最好找營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人士做飲食健康指導(dǎo)。