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食品、飲料、白酒實(shí)戰(zhàn)派營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家
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陳凱文:巡店五看、八問(wèn)、四查標(biāo)準(zhǔn)流程曝光[白酒業(yè)務(wù)主管巡店基本功必備!]
2016-01-20 11628

規(guī)劃做的再好,沒(méi)有人監(jiān)督就發(fā)現(xiàn)不了執(zhí)行時(shí)的問(wèn)題,而巡店是對(duì)執(zhí)行進(jìn)行督導(dǎo),其初衷和根本任務(wù)就是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題。對(duì)酒企而言,做好巡店意味著能在終端裝上一把“安全鎖”。那么,如何才能做好巡店呢?



五看
1

看陳列

看排面的大小、陳列是否規(guī)范整齊、POP是否到位。
2

看導(dǎo)購(gòu)

導(dǎo)購(gòu)人員的儀容、專(zhuān)業(yè)水平和態(tài)度。
3

看促銷(xiāo)

主要觀察促銷(xiāo)活動(dòng)的過(guò)程。比如堆頭擺放是否合理、單品貢獻(xiàn)等等。
4

看產(chǎn)品

看產(chǎn)品線(xiàn)是否齊全,價(jià)格是否有亂價(jià)行為。
5

看機(jī)會(huì)

看賣(mài)場(chǎng)是否有促銷(xiāo)增加銷(xiāo)售的機(jī)會(huì),跟賣(mài)場(chǎng)主管積極溝通,從而尋求有效位或地堆。
八問(wèn)


看完之后,對(duì)賣(mài)場(chǎng)有一個(gè)大致的了解,那我們就要問(wèn):


1

問(wèn)銷(xiāo)量

向?qū)з?gòu)、賣(mài)場(chǎng)管理人員問(wèn)銷(xiāo)量,向消費(fèi)者或競(jìng)品導(dǎo)購(gòu)員問(wèn)銷(xiāo)量。我們所做的工作都是為了產(chǎn)生更好的銷(xiāo)量。
2

問(wèn)產(chǎn)品

新品上市反映情況、賣(mài)場(chǎng)有無(wú)其他新品活動(dòng)、有無(wú)殘損商品或質(zhì)量問(wèn)題。
3

問(wèn)促銷(xiāo)活動(dòng)

近期開(kāi)展什么終端活動(dòng)?是否執(zhí)行、執(zhí)行的效果如何?
4

問(wèn)賣(mài)場(chǎng)

近期是否有單店活動(dòng)、門(mén)店有什么支持政策等等。
5

問(wèn)消費(fèi)者

問(wèn)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的看法及使用情況。尤其是新品,一定要去了解消費(fèi)者的使用感受,此舉可以為我們提供有用的信息。
6

問(wèn)條碼

現(xiàn)有多少個(gè)條碼?有無(wú)鎖碼單品,貨源是否充足,是否需要補(bǔ)齊。
7

問(wèn)客情

賣(mài)場(chǎng)對(duì)公司是否重視,導(dǎo)購(gòu)人員與賣(mài)場(chǎng)客情是否融洽,與同類(lèi)導(dǎo)購(gòu)人員關(guān)系是否良好?
8

問(wèn)培訓(xùn)

先問(wèn)候?qū)з?gòu)人員,增加歸屬感。再了解導(dǎo)購(gòu)人員對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的了解情況,觀察其介紹時(shí)的動(dòng)作,看有無(wú)缺點(diǎn)。身先士卒,對(duì)其進(jìn)行手把手的教導(dǎo)。
四查


問(wèn)完之后,對(duì)賣(mài)場(chǎng)的情況進(jìn)行全面了解,再回顧下我們?cè)谫u(mài)場(chǎng)還有哪些不足的地方,哪些需要改進(jìn)的地方。什么時(shí)候達(dá)到期望的水平?那我們就要清查:


1

銷(xiāo)售數(shù)據(jù)

包括暢銷(xiāo)商品及滯銷(xiāo)商品的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、近期主題活動(dòng)的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、新品的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)。暢銷(xiāo)商品注意不要亂價(jià),保持一定優(yōu)勢(shì)。滯銷(xiāo)產(chǎn)品爭(zhēng)取不要鎖碼,利用排面特價(jià)及贈(zèng)品資源。
2

查庫(kù)存

現(xiàn)有多少貨,貨架情況如何,有無(wú)缺貨,大庫(kù)存商品第一時(shí)間要想辦法消化庫(kù)存,避免退貨。
3

查促銷(xiāo)物料

贈(zèng)品是否發(fā)放,促銷(xiāo)物料是否保管好,公司的宣傳資料是否到位。
4

查導(dǎo)購(gòu)報(bào)表

有無(wú)做報(bào)表,每周一是否報(bào)周銷(xiāo)量,有無(wú)公司文件或產(chǎn)品手冊(cè),跟蹤近期活動(dòng)的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài),在做什么促銷(xiāo)活動(dòng),以及競(jìng)品的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)。


通過(guò)清查,我們可以完整的掌握門(mén)店信息,制定下一步行動(dòng)計(jì)劃,做出合理的工作安排。


一步一步,踏踏實(shí)實(shí)地做好每一件事情。門(mén)店銷(xiāo)售會(huì)得到提升,而你與賣(mài)場(chǎng)的關(guān)系也會(huì)越來(lái)越好。順,則成;反之,則竭。


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