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食品、飲料、白酒實(shí)戰(zhàn)派營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家
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2019-07-15 2421

陳凱文老師于2010年提出“打靶營(yíng)銷(xiāo)”競(jìng)爭(zhēng)模式及操系統(tǒng)?!按虬袪I(yíng)銷(xiāo)”是繼“定位”理論后,在中國(guó)最具影響力的品牌營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)新模式,對(duì)于快速成長(zhǎng)的中國(guó)品牌具有極強(qiáng)的理論指導(dǎo)意義及實(shí)戰(zhàn)價(jià)值。

但凡坐過(guò)火車(chē)的人似乎都有這樣一個(gè)看法,那就是火車(chē)上的食物不但價(jià)格高,而且味道一般,衛(wèi)生狀況也不是那么令人放心。因此,在火車(chē)車(chē)廂這個(gè)相對(duì)封閉的市場(chǎng)中,消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)大多是很無(wú)奈的,甚至寧可吃自帶的泡面,也不愿意去購(gòu)買(mǎi)餐車(chē)提供的快餐。所以,在大多數(shù)時(shí)候,餐車(chē)服務(wù)人員用手推車(chē)叫賣(mài)食品的時(shí)候,銷(xiāo)售基本都是不容樂(lè)觀的。然而,小王卻有幸目睹了一次近乎完美的推銷(xiāo)過(guò)程。


不久前的一天,小王乘火車(chē)回老家,坐在硬座車(chē)廂,整個(gè)車(chē)廂擁擠不堪,閑得無(wú)聊,便和周?chē)娜撕R粋€(gè)服務(wù)人員推著手推車(chē)經(jīng)過(guò),大聲地喊了句“老鄉(xiāng)們,該吃晚飯了……”,我用眼角瞥了一下,他的手推車(chē)?yán)锒褲M了雞腿、豆腐干。


過(guò)了一會(huì),他從車(chē)廂另一端推著手推車(chē)回來(lái)了。這次他沒(méi)有叫賣(mài),而是時(shí)不時(shí)地和乘客說(shuō)話:“剛才的雞腿味道怎么樣?豆腐干味道怎么樣?”被問(wèn)到的乘客紛紛點(diǎn)頭說(shuō)不錯(cuò)。這時(shí)有些乘客開(kāi)始主動(dòng)購(gòu)買(mǎi)他賣(mài)剩下的雞腿和豆腐干。等他經(jīng)過(guò)我身邊時(shí),我發(fā)現(xiàn)他的手推車(chē)?yán)飵缀跻呀?jīng)空了。


也許你會(huì)說(shuō),這并不奇怪,因?yàn)橐呀?jīng)到了晚餐時(shí)間,乘客們都餓了,存在這個(gè)市場(chǎng)需求,而且喜歡啃雞腿和吃豆腐干的乘客大有人在。


大約過(guò)了半個(gè)小時(shí),他又出現(xiàn)了。這引起了我的興趣,于是開(kāi)始關(guān)注他是怎么推銷(xiāo)的。首先,他看上去很憨厚,一看就是個(gè)真誠(chéng)的人。他還是以那句話開(kāi)始:“老鄉(xiāng)們,該吃晚飯了……”,然后緊接著是“又一鍋雞腿熟了哦,現(xiàn)在優(yōu)惠,七塊的雞腿只賣(mài)六塊,六塊錢(qián)不僅可以吃好,而且可以吃飽。比外面的還要便宜了?!本瓦@么簡(jiǎn)單,他一直那么真誠(chéng),還是那樣時(shí)不時(shí)地向那些購(gòu)買(mǎi)的乘客問(wèn)一句味道怎么樣。


結(jié)果不難想象了,還沒(méi)等他走完這節(jié)車(chē)廂,手推車(chē)?yán)锞鸵粨尪樟恕?


也許你覺(jué)得他和別的銷(xiāo)售員沒(méi)有什么區(qū)別,然而仔細(xì)想想,就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)他將營(yíng)銷(xiāo)的藝術(shù)應(yīng)用地很完美。

第一:顧客至上

他的第一句話就是提醒乘客該吃飯了,而不是上來(lái)就直接叫賣(mài)他的雞腿。更為重要的是,他用了“老鄉(xiāng)們”這個(gè)詞,既讓人覺(jué)得實(shí)在,又一下子拉近了距離。

第二:強(qiáng)調(diào)暢銷(xiāo)

他賣(mài)的雞腿和豆腐干沒(méi)有品牌,但是很暢銷(xiāo)。因?yàn)樗嬖V人們“又一鍋熟了”,潛臺(tái)詞便是上一鍋早就賣(mài)完了。只不過(guò)他更委婉一些,在說(shuō)明產(chǎn)量的同時(shí),告訴消費(fèi)者,他的產(chǎn)品是受歡迎的。

第三:產(chǎn)品利益點(diǎn)訴求

首先在價(jià)格上,他強(qiáng)調(diào)現(xiàn)在是產(chǎn)品優(yōu)惠期。告訴潛在客戶(hù),現(xiàn)在的價(jià)格比平時(shí)低。然后強(qiáng)調(diào)口味——好吃,量多——可以吃飽。

第四:適當(dāng)?shù)幕卦L

適當(dāng)?shù)幕卦L,既利用口碑宣傳,又保持了客戶(hù)忠誠(chéng)度。他每次經(jīng)過(guò)購(gòu)買(mǎi)他產(chǎn)品的乘客身邊,都要很真誠(chéng)地問(wèn)一句“味道怎么樣”,沖他那種態(tài)度,沒(méi)有人會(huì)說(shuō)他的產(chǎn)品不好。別人都說(shuō)好,沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)的人,當(dāng)然也想試試,口碑宣傳是最好的廣告。

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