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陳凱文:打靶營銷——深度剖析Costco火遍全球的的經營秘訣
2019-09-17 2958

陳凱文老師于2010年提出“打靶營銷”競爭模式及操系統(tǒng)。“打靶營銷”是繼“定位”理論后,在中國最具影響力的品牌營銷競爭新模式,對于快速成長的中國品牌具有極強的理論指導意義及實戰(zhàn)價值。



這兩天,相信很多人的朋友圈都被被上海Costco開業(yè)刷屏了,8月27日,美國著名量販店開市客( Costco )在上海開設了中國內地第一間分店,開業(yè)當天即引起上海人民的瘋搶,各種交通癱瘓,停車要3小時,結賬要2小時,還是有人搶著進去買。開業(yè)當天即火到“關門”,人流太大導致下午宣布暫停營業(yè),震驚世界媒體。國內外多家外媒報道稱,Costco超市上海開業(yè)出現“瘋狂搶購”,Costco開業(yè)的第二天,為了保證購物體驗,Costco開始實行了限流政策,將賣場人數控制在2000人以內……上海市民們依舊熱情未減,有人早上4點半就去Costco門口排隊...第61期下午茶來分享一下“好市多”究竟是一家什么樣的超市?到底采取了什么樣的經營策略,能讓消費者如此“瘋狂”?

一、關于 Costco(開市客)

起源:Costco ,是全球第二大零售商(第一名為沃爾瑪),美國第一大連鎖會員制倉儲式量販店,于1983年成立于美國華盛頓州西雅圖市。全球擁有24萬名員工 。

經營戰(zhàn)略:采取會員制,盡可能以最低價格給會員消費者提供高品質的商品是Costco的經營理念,為了達成此 一目標,想方設法在各個環(huán)節(jié)降低營運成本,將省下的金錢完全回饋給會員。所有商品的毛利率不超過14%,一旦高過這個數字,則需要匯報CEO,再經董事會批準;Costco的毛利率目前平均控制在10%。一整只烤雞只賣4.99美元,一條熱狗只賣1.5美元,一支冰激凌只賣1美元,而且30多年保持價格不變。比如百貨類商品它會比市場平均價格便宜30%至60%,食品類至少也有10%至20%的價差。會員費:60美元/年,120美元/年兩檔。

門店數量:Costco在全球共有737家門店,其中:美國516家,加拿大94家,墨西哥36家,英國28家,日本25家,韓國13家,中國臺灣地區(qū)13家,澳大利亞8家,西班牙2家,冰島1家,中國1家。

會員卡數量:擁有9270萬持卡會員。

2018年營業(yè)額:1384億美元。會員費營收為31.42億美元。

會員續(xù)費率:90%。

二、Costco(開市客)的經營策略

采取會員制:進Costco購物就要辦理會員,最早開始推行會員制的時候,其實遭遇了巨大的失敗。人們當時是不接受,也不理解會員制度的,沒有多少人來辦會員,Costco差點就死掉了。后來做了一個關鍵的改變:給高級會員2%的消費返點,每年的返點額度最高可以達到500美元。高級會員每年的年費是120美元,一個家庭每個月只要在Costco消費500美元,一年下來,這120美元的會員費就可以返點回來了。而如果你每個月消費500美元以上,你甚至還可以賺到額外的錢。對于一個中產大家庭來說,平時需要購買食品、日用品、衣服等生活用品,偶爾還需要購買電子產品或者其它大件,每個月500美元的消費也不算太高。加上Costco的商品物美價廉,本身就比別的渠道有價格優(yōu)勢,只要每個月消費500美元以上,省了會員費不說,還可以獲得額外的返點,何樂而不為呢?就這樣,Costco迅速獲得了第一批會員。這些會員辦了卡之后,既買到了物美價廉的商品,又拿到了額外的返點,因此第二年的續(xù)費率高達96%,Costco也越做越成功。

自營商品+品牌商品:Costco的商品中,有25%是自有品牌的商品(比如它著名的自有健康品牌科克蘭Kirkland Signature),剩下的75%是其他品牌的商品。 因為它要用25%的自營品牌,來倒逼其他75%的品牌降價。 Costco有經營自己品牌的能力,因此它就有底氣跟大品牌說:“你要是不降價,那我就用自己的品牌做了。” 這就導致了大品牌愿意降價來給Costco供貨,Costco也因此能給用戶提供比別的渠道便宜得多的商品。 一開始,很多大品牌是不愿意和Costco合作的,因為它們其他的零售店要保留高利潤。 但是當Costco越做越大,越來越多的大品牌愿意來costco了,比如愛馬仕等一些國際大牌。

精簡SKU:Costco通常只會在每一個品類中精挑細選出兩三種產品,讓消費者不用花費太多時間挑選、比價,拿完即走。Costco整體SKU只有4000個左右,沃爾瑪有。13萬個SKU,而且因為SKU少,Costco單個SKU的量就很大,跟供貨商的議價權很高。在包裝上采用大包裝,包裝越大,裝的就越多,賣的就越便宜。

重視肉類:Costco非常注重肉類商品,消費者也非常喜歡Costco的肉類,因為肉類商品會吸引消費者一而再、再而三地來Costco購買。 不像可口可樂、薯片這種標準化商品,肉是非常差異化的商品,在不同地方買到的肉,質量肯定是不一樣的。 只要把肉類這種差異化的商品做到極好,就會積累消費者的信任,增加消費者的粘性。 所以,Costco非常重視肉類商品的質量。

供應鏈管理:Costco單店銷量大,超低SKU,單SKU的進貨量非常大,在降低采購成本的同時,對整條供應鏈擁有絕對控制權。通常,1個SKU會分配給若干供應鏈企業(yè)負責生產。Costco采用按市場需求分批生產的策略,使得庫存始終保持在較低水平。當某產品銷售超出預期,再由多個供應鏈企業(yè)共同加工,快速完成。30%貨品直接由生產廠商送至門店,70%送至中心庫。


提高周轉率:Costco的周轉率非常高,是11.8,接近12。Costco用一筆錢進貨之后,一個月之內就能把貨物賣出去。這也就意味著,同一筆錢,Costco一年可以周轉12次。假如一個貨物放在一個普通超市,三個月才賣出去,那么用來進貨的這筆錢,一年只能周轉4次。假設它的利潤率是10%。那么1塊錢的進貨款,在普通超市,一年周轉4次,就只能賺4毛錢。而Costco一年周轉12次,就能賺1塊2。所以,周轉速度越快,零售企業(yè)的利潤就越大。如果想要降低成本,就要提高每天的出貨量,這樣周轉率就會非常高;周轉率變得非常高,資金成本就會變得非常便宜。所以,真正的成本,是資金成本。

運營壓縮:賣場統(tǒng)一使用不費錢、簡潔的倉儲式陳列布局;不設內部導購員,同時用高薪資來刺激員工高效率工作,保證低流失率;搭建中樞貨運系統(tǒng),依靠高周轉攤薄倉儲費用。Costco很少媒體上打廣告。將壓縮下來的費用,回饋給會員。

售后承諾:Costco跟消費者約定,除了電子產品、數碼產品需要在購買后90天內進行退換外,其它商品沒有退貨期限。顧客在買完單后,隨時都可以拿著商品去到門店無理由退換,而且不需要提供購物收據。因此有人成功地退掉了吃了一半的西瓜、孩子玩膩的玩具、吃得只剩骨頭的牛排……只需Costco會員卡里有消費記錄,哪怕買了好幾年的商品,都可以無理由退掉。當很多零售企業(yè)還在為“退貨率”“損耗率”斤斤計較的時候,Costco制定這樣的規(guī)則簡直就像給自己挖了一個無底洞。但在Costco看來,這是他們“與消費者站在一起”最直接的表達方式。而且實際上,因為這種“無原則”的政策,最后反而Costco的退貨率特別低。

三、總結

打靶營銷認為, Costco的成功在于低價,高品質,量販式的產品策略,決定其倉儲式、批發(fā)式采購模式;精挑細選的SKU幫客戶省心,省時;壓縮運營成本回饋給會員,提高會員忠誠度與續(xù)費率;強大的供應鏈管理能力與極高周轉率。洞察人性、克制貪婪、聚焦產品……Costco用最樸素的方式詮釋了零售最樸素的本質,并把購物熱潮從美國成功蔓延到國內。


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