陳凱文,陳凱文講師,陳凱文聯(lián)系方式,陳凱文培訓師-【中華講師網】
食品、飲料、白酒實戰(zhàn)派營銷專家
52
鮮花排名
0
鮮花數(shù)量
掃一掃加我微信
陳凱文:打靶營銷——隱藏在麥當勞餐墊紙上的營銷機密
2019-11-12 2539

凱文老師于2010年提出“打靶營銷”競爭模式及操系統(tǒng)?!按虬袪I銷”是繼“定位”理論后,在中國最具影響力的品牌營銷競爭新模式,對于快速成長的中國品牌具有極強的理論指導意義及實戰(zhàn)價值。

你去過麥當勞這么多次,有沒有留意過麥當勞的餐墊紙?這張餐墊紙看似微不足道,但其實是你用餐整個過程中接觸時間最長、距離最近的宣傳物料。


從你做到座位上,到用餐完畢離開座位,餐墊紙全程都在給你灌輸餐廳特色、新品介紹或者是充當菜單。


麥當勞、漢堡王、肯德基無一例外。連鎖餐飲大佬花在這張紙上的心思,可不比做炸雞、薯條、漢堡來得少。 這張紙到底隱藏多大的心機呢?接下來給大家分享一下。


一、一張餐墊紙,上百種創(chuàng)意


前段時間,漢堡王就聯(lián)合手游“部落沖突”推出了一款特別的漢堡王餐墊紙。 用戶只需要把漢堡和可樂放置到餐墊上指定位置后,用 QQ-AR 掃描就能觀看到一段野蠻人之王與漢堡可樂的AR動畫,跳脫平面的限制,也是讓人有點驚艷。


不過,在餐墊紙上做文章這件事情,麥當勞和肯德基才是“老司機”??系禄鵎FC還專門設計了單人餐墊紙。


一個人去吃快餐中途想去上廁所,又擔心食物會被收走?這種情況估計很多人都遇到過,把這張“單人餐墊紙”往上翻折,就能示意服務員“還沒吃完”,從此解決掉這份尷尬。


在德國,肯德基觀察到顧客深陷吃炸雞會弄臟手、不便于玩手機的困擾中,于是把餐墊紙做成輕薄的藍牙鍵盤連接手機,讓你一邊享用食物,一邊盡情地回復消息,無需擔心油膩膩的手會“玷污”手機。


荷蘭麥當勞做出一款音樂餐墊McTrax,并且用上了誠意十足的“黑科技”:把手機放在連著藍牙的餐墊紙上,就能像DJ一樣制作音樂,創(chuàng)造音調節(jié)奏和聲音效果。


當然,除了黑科技,麥當勞還玩過很多話題性十足的餐墊紙創(chuàng)意。


今年3月,麥當勞推出了倡導環(huán)保消費的餐墊紙,響應其去年發(fā)起的“我們的一小步,世界的一大步”可持續(xù)發(fā)展行動計劃:并搭配“折紙教程”同步推出,教你把餐墊紙變成長頸鹿、企鵝、河馬、鳥、駱駝等等動物。


同樣在餐墊紙上玩創(chuàng)意的還有黃太吉,它把餐墊紙做成新聞報紙,上面除了品牌自己的信息,還有常見的新聞內容,如知識科普、地方習俗、賽事活動、電影上線等等,甚至還有給你解悶的星座漫畫和數(shù)獨游戲。


一張餐墊紙,被玩出了各種黑科技和創(chuàng)意。餐飲大佬花了這么多心思,除了要吸引你的注意力,更想被你“記住”。


二、餐墊紙上藏了多少心思?


1、刺激食欲

餐墊紙的出現(xiàn),最開始是為了節(jié)省員工清洗盤子的工作量,后來逐漸發(fā)展成一張傳遞品牌信息的“移動海報”,但事實上還有一個隱藏功能,就是通過視覺刺激消費者食欲。

外脆里嫩的炸雞翅,滋滋冒油的牛肉漢堡,新鮮翠綠的菜葉……直觀的產品高清大圖比能說會道的推銷員還管用,直接刺激你分泌唾液,嘴里的食物立刻變得可口美味,更不用說還可能直接沖動加單了。


2、精準又便宜的傳播窗口

信息爆炸,消費者注意力碎片化,每家品牌都陷入了傳播焦慮。 官方發(fā)的微博只有冷丁的個位數(shù)互動,微信推文只有寥寥閱讀…但餐墊紙不一樣,這是消費者在整個用餐過程中與消費者接觸時間最長、最靠近消費者的宣傳物料。


并且相當精準,餐墊紙針對的都是已經到店消費的顧客,換句話說就是已經知道并體驗過品牌的人,針對這部分人群,可以傳播品牌更細節(jié)的信息。 例如麥當勞最常見的餐墊紙類型,大都強調用料新鮮、品質保證,鞏固到店消費的客人對品牌的信任度和好感度。


更何況在圖片社交的時代,大家都不愿意在朋友圈發(fā)廣告,誰會對著街上發(fā)的傳單、餐廳門口或貼在墻上的海報拍照呢?但消費者卻極有可能隨手給餐盤上的薯條雞翅汽水拍張照片,發(fā)一條“今天晚餐吃這個”的朋友圈,品牌信息順帶就傳播出去了。 這是最好的宣傳窗口,也是最便宜的宣傳物料。  


3、提升就餐體驗

在用餐過程中,品牌信息要得到高效傳播,其實是在跟手機搶時間。想要讓用戶放下手機,沒有好玩有趣、新鮮而且話題性十足的內容是難以吸引他們的。漢堡王的AR互動、肯德基的藍牙鍵盤、麥當勞的藍牙DJ臺、黃太吉的大字報餐墊紙……其實都是為了提升顧客的用餐體驗。


品牌透過餐墊紙與用戶實現(xiàn)互動,給品牌打造了好玩、有趣的屬性,并抓住用戶想曬的心理。不僅可以減少等餐、用餐的乏味感,還能創(chuàng)造驚嘆時刻。這時候的餐墊紙已經不只是傳播品牌信息,而是一個“好玩而且用戶愿意曬出去”的社交貨幣。


三、從品牌信息的載體,到社交話題的載體


無論是產品說明、充當菜單、主題活動、操作引導的餐墊紙,其實麥當勞都玩過。也許跟大多數(shù)連鎖餐飲品牌一樣,一開始都只把餐墊紙當做是品牌信息的載體,但看完上述案例,可以發(fā)現(xiàn)麥當勞已經不再滿足于在這張紙上自說自話。


無論是餐墊紙創(chuàng)意折紙的活動還是黑科技 DJ 臺,甚至是香港麥當勞推出的親戚關系圖,更多地是把餐墊紙當做社交話題的載體,傳播給消費者,給品牌樹立親切、好玩、有責任心的形象。


總結:

無論是飲料瓶還是餐墊紙本身,都是一個現(xiàn)成又實用的廣告位,只是一直被很多品牌忽略。而可口可樂與麥當勞各自在這個點上發(fā)力玩創(chuàng)意,與消費者互動,最終形成了自己的營銷玩法和風格,還能引發(fā)消費者期待。

全部評論 (0)

Copyright©2008-2024 版權所有 浙ICP備06026258號-1 浙公網安備 33010802003509號 杭州講師網絡科技有限公司
講師網 3969a.com 直接對接10000多名優(yōu)秀講師-省時省力省錢
講師網常年法律顧問:浙江麥迪律師事務所 梁俊景律師 李小平律師