○一、導言:中國社會的文化結構
中國是一個家庭為根、倫理為本的人情社會。
中國是一個親情紐帶、差序格局的熟人社會。
中國社會的文化特征是長幼有序、內外有別
○二、體現(xiàn)文化結構的中國人行為和現(xiàn)象
?合群
?做人
?禮節(jié)、禮物
?建立、維系和升級人際圈子
視頻案例:從此再無高二哥
?位置感
?親內尊外,“讓”外安內
?靈活度
?面子
?圈子、幫派、山頭
視頻案例:梁山的山頭
?面對面與應酬
○三、宴請是建立、維系和升級人際圈子的關鍵
○四、關系進展的探測器
?見面的地點
?見面的時間
?溝通的密度
?所見的人
?所做的事
?稱呼的改變
視頻案例:從“大帥”到“上位”
?談的話題
?開場問題——宏觀經濟,CPI,房市,股市,歐債;
?拉近距離——政壇八卦,領導人秘聞;
?故作高雅——個人愛好,高球,紅酒,名車,名表,藝術收藏;
?私人話題——健康,金錢,女人。
次序不能顛倒了。只談第一個問題是工作關系,聊到第四個議題就是哥們了。
第一講 宴道
第一章 宴請學問關系重大
一、請客吃飯是商場必備能力
二、請客吃飯是一種重要的交際方式
三、宴請動機與宴請理由
第二章 宴請活動的組織和安排
一、確定宴請目的、名義、對象、范圍和形式
二、發(fā)出邀請
三、接送客人
四、現(xiàn)場布置
五、引導入場
六、按位就座
七、現(xiàn)場娛樂
第三章 點菜是一項“硬功夫”
一、點菜難,難在眾口難調
二、菜單是點菜的向導
三、誰來點菜
四、點菜的方法
五、點菜的原則
第四章 煙、酒、茶
一、香煙:抽煙是為了打開局面
(一)敬煙、讓煙的禮儀
(二)吸煙的禮儀
二、酒水:喝酒是為了打破界限
(一)酒的種類和特點
(二)敬酒的禮儀
(三)斟酒的禮儀
三、點茶
(一)茶的種類和特點
(二)以茶待客的禮儀
第五章 餐桌禮儀
一、餐桌常規(guī)禮儀
二、進餐禮儀
三、講究品飲之道
第二講 談資
第一章餐桌上的給力話題
?時事要聞
?風土人情
?特色飲食
?體育賽事
?投資理財
?感情生活
?親子關系
?健康養(yǎng)生
?影視熱點
?名人軼聞
?奇聞異事
第二章不同類型客人的溝通風格及對策
?我為何看不懂你?因為我們來自不同世界。
?不同客戶的做事風格
?支配型:只看見目標,忘了別人的感受
?影響型:擁有肥皂劇一樣的人生
?穩(wěn)健型:羨慕穩(wěn)如泰山的生活
?思考型:無規(guī)矩不成方圓——世界是由程序組成的
視頻案例:氣勢是關鍵
?不同客戶的溝通風格
?支配型:講話直接,只要結果
?影響型:表現(xiàn)欲強,溝通高手
?穩(wěn)健型:設身處地,溫和低調
?思考型:邏輯性強,探求真相
視頻案例:細節(jié)強迫癥
?不同客戶的應對策略
?支配型:先迎合再影響
?影響型:先放縱再收口
?穩(wěn)健型:先共情再共識
?思考型:先推理再證明
第三章 如何與不同職位的人找到共同語言
?企業(yè)高管——得與失
?投資與收益
?公務員——安與危
?職業(yè)安全與政績
?職業(yè)精英——浮與沉
?專業(yè)造詣與行業(yè)地位
?企業(yè)基層——榮與辱
?職業(yè)成長與私人利益
第四章 宴會交流的秘笈
?欣賞對方、成全對方、抬高對方
?尋找共同話題,讓人感到自信、自在、愉快
?刻意即隨意,隨意即刻意
案例:桌面上的水杯
?察言觀色,考慮周到
?一著不慎,滿盤皆輸
?說話的妥善性大于正確性
?避免敏感、爭議話題
?來的都是客,照顧到全體
?多聽少說,把握溝通時間比例
?柔和地開啟、引導、結束談話
?聽懂對方的弦外之音
?把握分寸,適可而止
視頻案例:三文魚話題