客戶：成都合鑫酒店管理有限公司 地點：四川省 - 成都 時間：2011/3/4 0:00:00 酒店西餐廳sop系列課程2 第一部分： CS-011 面包、面包籃及托盤的準備CS-012服務托盤的準備CS-013熱茶的準備及服務CS-014冰茶的準備及服務CS-015準備和服務熱巧克力CS-016準備冰桶CS-017外賣準備CS-018準備和解決客人的帳單大綱內(nèi)容： 一、面包、面包籃及托盤的準備 二、服務托盤的準備三、熱、冰茶和巧克力的準備及服務1、熱茶的準備及服務2、冰茶的準備及服務3、準備和服務熱巧克力四、準備冰桶五、外賣準備六、準備和解決客人的帳單 第二部分 CS-008 接受餐廳預定 CS-009問候及引領客人并入座 CS-010為兒童提供適當?shù)姆誄S-011點酒水程序CS-012點菜 一、接受餐廳預定 二、問候及引領客人并入座 三、為兒童提供適當?shù)姆账?、點酒水程序五、點菜