客戶(hù)：成都合鑫酒店管理有限公司 地點(diǎn)：四川省 - 成都 時(shí)間：2011/3/11 0:00:00 《酒店酒吧酒單設(shè)計(jì)》 本課程介紹了酒單的基本知識(shí)，包括酒單設(shè)計(jì)原則、定價(jià)方法、酒單的作用，以及酒單設(shè)計(jì)和酒單定價(jià)與銷(xiāo)售。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)員可以了解酒單在酒吧營(yíng)銷(xiāo)中所起的作用。及設(shè)計(jì)酒單注意事項(xiàng)。怎樣運(yùn)用價(jià)格策略來(lái)達(dá)到推銷(xiāo)酒水，吸引客人。 大綱內(nèi)容 一、酒單的基本知識(shí)1、酒單的含義2、酒單的種類(lèi)3、酒單的作用二、酒單設(shè)計(jì)1、酒單設(shè)計(jì)的原則與內(nèi)容2、酒單設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的因素及注意事項(xiàng)三、酒單定價(jià)以及銷(xiāo)售1、酒單的定價(jià)2、酒品銷(xiāo)售方式與價(jià)格表述