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王雅波:通曉宴請禮儀顯修養(yǎng)
2016-01-20 22283
宴請是待客的一種重要禮儀。大至國宴,小至私人宴請,生活中每個人都有當(dāng)主人和做客的經(jīng)歷。在國外,宴請時的菜單往往非常簡單,也許他們的國宴還沒有我們的家宴豐富,因為他們對吃什么的重視程度遠(yuǎn)不如國人,國外更重視的是進(jìn)餐時的氣氛、環(huán)境、衣著等等,更注重精神享受。我國有著數(shù)千年的飲食文化傳統(tǒng),自古就有“美食待佳賓”的習(xí)俗,我們待客若不是擺一桌子菜,主人總是覺得過意不去。這是中西文化在宴請時體現(xiàn)出的差別。但是在講究禮儀方面大體是一致的,這大概反映了人類對禮儀追求的共性。
　　宴請和赴宴,是我們禮尚往來的一種交往形式。在現(xiàn)代社會,隨著商業(yè)和市場經(jīng)濟(jì)的繁榮,私人交往和公務(wù)交往都很普遍和頻繁,而宴請又是其中一個極重要的形式。可以說,每個成功的人士,都是這方面的佼佼者。因此在社會交往和現(xiàn)實生活中,通曉宴請禮儀,提高社交禮儀的能力和加強(qiáng)社交禮儀修養(yǎng)是大有裨益的。
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