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肖炳釗:令住店客人感動的服務案例
2016-01-20 9029
 
某天,住進某酒店908,服務員小李趁客人離開房間時進入房間時為客人收拾房間。當小李進入房間時看到客人有一臺手提電腦和打印機放在咖啡桌上,書桌上有很多較凌亂的文件,書桌下有很多卷成團的面巾紙,沒有開冷氣,床頭柜上有4瓶開了蓋但還沒喝完的啤酒和一份精美的生日禮品。小李根據前幾天培訓老師做了如下工作:

1、小李認為一張咖啡桌上放打印機和手提太擠,為客人增配一張咖啡桌,將打印機調整了位置;

2、接著把書桌上的文件按原來的順序整理好;

3、服務員從雜亂的面巾團里判斷客人可能感冒了,增配一盒紙巾;

4、為客人燒好一壺開水;

5、從禮品和啤酒中說明客人是生日并有小聚會,于是請示上級,給客人贈送鮮花和生日賀卡,還增加配置一床毛毯;

6、給迷你吧增配兩瓶啤酒,提高銷售收入;

7、留下一張溫馨提示卡片,提醒客人注意休息,并建議客人如需要的話可以到酒店醫(yī)務室就診。
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 酒店管理高級培訓師、中華講師網2012年千強講師肖炳釗老師2015年五個內訓或公開課程:《運用綠色餐飲理念實現(xiàn)效益一路飆升》、《餐企巧轉型 寒冬化作艷陽天》、《強化精神激勵 讓員工激情飛揚》、《企業(yè)留住人才方能擁有明天》、《巧妙處理客人投訴減少客人流失》傾情奉獻。

有需要的機構、企業(yè)聯(lián)系肖老師。


 


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