酒店高級培訓師、中華講師網(wǎng)2012年千強講師肖炳釗為廣東信宜市旅游協(xié)會100多個會員企業(yè)的老板、高管作團隊建設專題培訓現(xiàn)場。

早早班（8:00-17:30）

7:30-7:35換工衣，整理儀容儀表。

7:35-7:50到房務中心，簽到，看房態(tài)，檢查分房表及相關表格，告知相關內容（當日團房接待要求，調整計劃衛(wèi)生，調整服務員工作安排，早班領班工作安排，以及上級安排當日要落實的工作）看夜班交接班本，整理班前會內容，領取對講機、房卡、工作間鑰匙和查房所需的工具、表格

7:50-8:30巡樓查公區(qū)衛(wèi)生，檢查房間情況，記錄好急需打掃和DND的房間號的情況并記錄到工作表上，協(xié)助房務中心查退房

8:30-8:50打開工作間，督促各區(qū)域服務員領出工作車并清點好布草、工具、易耗品，記錄好差額數(shù)據(jù)，告知房務中心交接于布草員

8:50-9:00開班前會，發(fā)放工作表，房卡，對講機，同PA領班進行交接、溝通

9:00-17:30同早班領班工作流程一樣

早班（9:00-17:30）

8:25-8:30換工衣，整理儀容儀表

8:30-8:35看房態(tài)及工作區(qū)域服務員的工作表和注意事項，領對講機，房卡，工作表，工具，表格

8:35-8:50協(xié)助房務中心查退房登記好急需打掃和DND的房間號

8:50-9:00開班前會，總結昨天所在區(qū)域衛(wèi)生檢查情況，聽取當天的工作注意事項

9:00-10:00區(qū)域噴空氣清新劑，查空房：放水，查維修，查物品，擦塵以及物品的擺放（房間緊張時先查退房衛(wèi)生），客衣的收洗、送回

10:00-11:30查VIP房、續(xù)住房、退房衛(wèi)生（合格的放房態(tài)，不合格的加以更進、返工，維修的報房務中心更改房態(tài)，開工程單，跟進工程維修，有消費的從房務中心領取加配）

11:30-12:00同區(qū)域服務員交替吃午餐

12:00-14:00噴區(qū)域空氣清新劑，協(xié)助區(qū)域服務員核查布草數(shù)、房態(tài)、房間清掃情況交與房務中心

14:00-17:00正常的查退房衛(wèi)生、放房態(tài)、跟維修、補代銷品、協(xié)助主管抽查衛(wèi)生

17:20-17:30回房務中心交表格、對講機、房卡，寫交班，向主管匯報區(qū)域情況，同中班領班交接注意事項和未完成事項

17:30晚餐、換工衣（打卡下班）

中班（16:00-12:30）

15:20-15:25換工衣，整理儀容儀表

15:25-15:30進房務中心簽到，看房態(tài)，領對講機，房卡，領班查房表

15:30-17:20協(xié)助早班領班查未放房態(tài)房間的衛(wèi)生，安排中班服務員跟空房，（早班文員協(xié)助布草員收干凈布草、臟布草以及中班退出的臟房衛(wèi)生）

17:20-17:30同早班領班交接班聽取主管的交代事項

17:30-18:00交替進晚餐

18:00-22:00協(xié)助布草員配布草，同中班服務員查（做）退房衛(wèi)生，放房態(tài)

22:00-23:00協(xié)助房務中心接待入住客人，查公區(qū)衛(wèi)生，噴空氣清新劑

23:00-23:30寫交接班記錄，整理房務中心衛(wèi)生以及中班工作車和布草數(shù)，查看排班表，告知房務中心交接給夜班的注意事項

23:30-23:40再巡樓一次

23:40-24:00同夜班文員交接班，告知夜班服務員要完成的工作內容，第二天可能會調整的上班人員和要跟進的事項，交對講機、房卡、工作表

24:00換工衣下班

夜班（24:00-8:00）

23:20-23:25換工衣，整理儀容儀表

23:25-23:40簽到，看房態(tài)，清點房務中心物品，查看相應的單據(jù)，考勤

23:40-24:00同中班領班、房務中心文員進行交接班

24:00-06:00正常的進行房務中心工作（考勤表、雜項表、洗衣表、日統(tǒng)計表、做房表、遺留物品表、借物表、易耗品消費表、易耗品回收表、布草洗滌表、工程維修表）安排夜班服務員做房間（公區(qū)）衛(wèi)生，接待入住客人以及服務，裝洗發(fā)水、沐浴露、梳子

6:00-7:35排房，準備工作表：服務員做房表、領班查房表、注意標明房態(tài)、借物、客人的特殊要求，上交財務及辦公室表格，合理安排第二天上班人員（提休、停休）

7:35-8:00寫交接班注意事項，同房務中心文員、早早班領班交接班

8:00換工衣下班