中華講師協(xié)會(huì)2012年"中國(guó)千強(qiáng)講師"、先之國(guó)際酒店管理學(xué)院客座教授肖炳釗老師為五星級(jí)的廣東茂名熹龍國(guó)際大酒店培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)酒店

服務(wù)對(duì)象：

酒店及餐飲企業(yè)老板、中層及以上管理人員

學(xué)習(xí)效果與收獲：

1、幫助學(xué)員理解酒店及餐飲企業(yè)三大基本營(yíng)銷內(nèi)容；

2、教會(huì)學(xué)員運(yùn)用酒店及餐飲企業(yè)三大基本策略開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)；

3、指導(dǎo)學(xué)員運(yùn)用本專題觀點(diǎn)結(jié)合自己?jiǎn)挝粚?shí)際情況制訂落地方案，接受學(xué)員咨詢，達(dá)到顧客如云的目標(biāo)。

需要時(shí)間：

3學(xué)時(shí)（半天）；

分享方式：

觀點(diǎn)講述、討論思考、游戲互動(dòng)、案例分析、視頻播放、圖片展示

《實(shí)施三大營(yíng)銷策略餐廳必定顧客如云》

課程大綱：

第一章、營(yíng)銷的作用

一、推銷和營(yíng)銷的主要區(qū)別

二、營(yíng)銷可以讓同一產(chǎn)品價(jià)值增百倍，千倍，萬(wàn)倍

第二章、餐廳三大基本營(yíng)銷策略

一、環(huán)境營(yíng)銷策略

酒店及餐飲企業(yè)想要有好的效益，一定要在籌建及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中精心設(shè)計(jì)，打造能給顧客產(chǎn)生強(qiáng)大沖擊力的環(huán)境。

案例討論分析

討論：如何打造一個(gè)能給顧客產(chǎn)生強(qiáng)大沖擊力的消費(fèi)環(huán)境？

二、產(chǎn)品營(yíng)銷策略

產(chǎn)品營(yíng)銷的前提是要有好產(chǎn)品。產(chǎn)品營(yíng)銷就是賦予產(chǎn)品文化內(nèi)涵并進(jìn)行包裝、炒作。

案例討論分析

討論：如何用反思維做幾道特色招牌菜？

三、服務(wù)營(yíng)銷策略

服務(wù)營(yíng)銷是一場(chǎng)游戲，游戲可以制造快樂(lè)，客人一樂(lè)錢就來(lái)

（一）提供微笑服務(wù)

（二）提供個(gè)性化服務(wù)

（三）提供增值服務(wù)

落地建議

講師：

肖炳釗老師

聯(lián)系方式

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