全球華人總裁卓越行銷力導(dǎo)師暨中國(guó)廣告媒介行銷培訓(xùn)導(dǎo)師,品牌競(jìng)合力暨彭小東切割領(lǐng)導(dǎo)力藝術(shù)創(chuàng)始人兼總教練彭小東導(dǎo)師在出席最近由中華廣告媒介行銷力研究院主辦,行銷力國(guó)際控股集團(tuán)冠名,行銷力傳播承辦。媒,行銷力網(wǎng)全程媒體支持的“廣告?zhèn)髅狡放聘?jìng)合行銷力的創(chuàng)新論壇”中與大家分享主題《老品牌新定位》;大家都知道繞地球一圈的香飄飄奶茶誕生于2004年,經(jīng)歷了最初的創(chuàng)業(yè)期和后來(lái)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的對(duì)戰(zhàn)期,最終奠定了自己行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌的地位。然而,近年來(lái)瓶裝奶茶和街邊奶茶店日漸興起,奶茶大市場(chǎng)逐漸壯大,香飄飄作為杯裝奶茶品類的創(chuàng)建者卻陷入增長(zhǎng)停滯。截至2015年10月,香飄飄產(chǎn)品銷量同比下滑了5%,有些經(jīng)銷商甚至虧了幾十萬(wàn)或者更多。
各位:?jiǎn)栴}出在哪兒?在行銷力與香飄飄合作的過(guò)程中我們通過(guò)深入調(diào)研、訪談、分析發(fā)現(xiàn),造成香飄飄銷售疲軟的核心問(wèn)題是戰(zhàn)略問(wèn)題,以及由此導(dǎo)致的企業(yè)運(yùn)營(yíng)層面的問(wèn)題。其中,發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略隱患有8項(xiàng):
1、 消費(fèi)者對(duì)杯裝奶茶品類存在負(fù)面認(rèn)知。
2、 品牌趨于低端化。
3、 功能性飲料崛起。
4、 街邊奶茶店連鎖化趨勢(shì)增強(qiáng)。
5、 瓶裝奶茶體量更大。
6、 顧客對(duì)品類缺乏清晰的購(gòu)買(mǎi)理由。
7、 終端的嚴(yán)密監(jiān)控性。
8、 管理的混亂性。
運(yùn)營(yíng)之疾也有8種:
1、 銷售運(yùn)營(yíng)偏弱,缺乏對(duì)市場(chǎng)的精耕。
2、 淡旺季反差明顯。
3、 地面活動(dòng)低效。
4、 產(chǎn)品包裝混亂。
5、 媒介投放分散。
6、 產(chǎn)品數(shù)量過(guò)多。
7、 品牌傳播的模糊性
8、 品牌傳播的單一性。
因此我們結(jié)論和建議是:
一. 香飄飄亟需激活品類,促進(jìn)系統(tǒng)升級(jí)。
首先要明確戰(zhàn)場(chǎng),激活品類。定位理論創(chuàng)始人特勞特說(shuō):“我們花了很多精力是幫客戶理清我們的客戶在賣(mài)什么,也就是在哪個(gè)領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)?!毕泔h飄奶茶到底在賣(mài)什么?我們通過(guò)大量調(diào)研,最后認(rèn)為香飄飄作為杯裝奶茶領(lǐng)導(dǎo)者,宜代表品類將咖啡界定為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,為奶茶賦予功能性,以獲得最有利的發(fā)展機(jī)會(huì)。與咖啡相比,奶茶本身含有紅茶,同樣具有提神功能,如此可建立穩(wěn)固而強(qiáng)大的消費(fèi)根基,并弱化淡旺季現(xiàn)象。
二. 劃定競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域后,香飄飄制定了新的策略方向——進(jìn)行品牌和品類升級(jí)。
對(duì)接顧客需求,明確購(gòu)買(mǎi)理由,培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣,回歸主流消費(fèi)。為此他們提出了“小餓小困,喝點(diǎn)香飄飄”的核心訴求。然而,光是這些還不夠,還要給顧客消費(fèi)香飄飄更多的信心,為此要強(qiáng)調(diào)原材料是新西蘭奶源和印度紅茶,給人健康感、時(shí)尚感、品質(zhì)感;同時(shí)強(qiáng)調(diào)熱 銷:一年12億人次在喝,以解除新概念與心智對(duì)接時(shí)的不信任危機(jī)。
三. 圍繞戰(zhàn)略定位,公司戰(zhàn)略配稱也必須做出相應(yīng)的調(diào)整。
傳播策略調(diào)整為“旺季重點(diǎn)投放,淡季維持聲量”。運(yùn)營(yíng)策略則調(diào)整為“精耕主銷終端,打造樣板市場(chǎng),探索可復(fù)制經(jīng)驗(yàn)”。
四. 在傳播方面,2015年10月,香飄飄新廣告開(kāi)始播映。
短短兩個(gè)月時(shí)間,廣告效果顯著。根據(jù)收集到的信息顯示,新廣告取得了開(kāi)拓新客、激活老客與品類價(jià)值、化解淡旺季、引發(fā)潮流等收效。
五. 在運(yùn)營(yíng)方面,香飄飄主要在兩點(diǎn)發(fā)力——驅(qū)動(dòng)經(jīng)銷商和激勵(lì)業(yè)務(wù)員。
公司通過(guò)兩次經(jīng)銷商大會(huì),點(diǎn)燃了經(jīng)銷商的熱情和信心。又通過(guò)一套創(chuàng)新的績(jī)效模式將業(yè)務(wù)員都變成小老板,充分調(diào)動(dòng)起業(yè)務(wù)員的積極性。
六.準(zhǔn)確的品牌定位,對(duì)品牌定位傳播到位的廣告。
企業(yè)決策人準(zhǔn)確的判斷力和果敢的決策力,團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀的執(zhí)行力及較強(qiáng)的渠道控制力,使得香飄飄的新戰(zhàn)略成果初見(jiàn)。截至2015年12月底,香飄飄整個(gè)公司高級(jí)杯銷售額增長(zhǎng)了46%。光浙江省已經(jīng)銷售額突破一個(gè)億,同比增長(zhǎng)30%。而且還以30%的速度在增長(zhǎng)。.....(未完待續(xù),更多精彩盡在彭小東導(dǎo)師的現(xiàn)場(chǎng)精彩演講,彭小東導(dǎo)師:《不懂行銷力,如何當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)》,《一本書(shū)讀懂大數(shù)據(jù)營(yíng)銷》等暢銷書(shū)作者,中國(guó)廣告媒介行銷培訓(xùn)導(dǎo)師,全球華人總裁卓越行銷力導(dǎo)師,品牌競(jìng)合力暨切割領(lǐng)導(dǎo)力藝術(shù)創(chuàng)始人兼總教練;中華傳媒行銷力學(xué)院院長(zhǎng)(籌),中國(guó)民營(yíng)企業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)(籌);媒網(wǎng),行銷力網(wǎng)創(chuàng)始人兼總顧問(wèn),中國(guó)廣告銷售神奇教練,中國(guó)傳媒營(yíng)銷教父,曾有過(guò)個(gè)人一天簽訂三張廣告銷售合同,三個(gè)月完成全年銷售任務(wù)等成功廣告銷售,傳媒營(yíng)銷經(jīng)歷;現(xiàn)任香港行銷力(國(guó)際)控股集團(tuán),行銷力傳播董事長(zhǎng),中華廣告媒介行銷力研究院長(zhǎng)等職;行銷力國(guó)際控股集團(tuán)五大業(yè)務(wù)板塊:品牌管理,廣告?zhèn)髅剑稍兣嘤?xùn),資源整合,資本運(yùn)作!五大品牌全球運(yùn)營(yíng)中心:行銷力---行銷問(wèn)題到此為止!媒---傳無(wú)疆,媒,達(dá)天下!核心競(jìng)爭(zhēng)力---超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)能力!總裁智慧---智慧.智造.智力!競(jìng)合力---競(jìng)爭(zhēng).合作.共贏?。?/span>