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李發(fā)海:今天你吃錯(cuò)了什么
2016-01-20 40616
有的食物你吃的方法不對;有的食物原本就是“垃圾食品”。讀者如果拿自己的飲食習(xí)慣對照一下飲食誤區(qū),就可知道你今天吃錯(cuò)了什么? 1、糖攝入每天40克是極限 世界衛(wèi)生組織曾調(diào)查了23個(gè)國家人口的死亡原因,得出結(jié)論:嗜糖之害,甚于吸煙。營養(yǎng)學(xué)家推薦的每日攝入白糖總量大約為30-40克。但在大家常吃的甜食中,一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,1只蛋卷冰激凌約含糖10克,幾塊餅干約含糖10克……稍不注意很容易“超限”。 2、白開水超過三天不宜喝 水儲存過久,就會(huì)被細(xì)菌感染產(chǎn)生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽一旦大量進(jìn)入人體,能使組織缺氧,出現(xiàn)惡心、頭痛等癥狀,嚴(yán)重的還能使人缺氧致死,另外,能促發(fā)肝癌、胃癌等。 3、吃肉越多嘴越饞 據(jù)最新一項(xiàng)研究顯示,如果人長時(shí)間食用高脂肪食物,如肉類,嘴巴會(huì)越來越饞,而且停不下來。而過量食用高脂肪食物會(huì)損害大腦的功能,破壞認(rèn)知能力,造成大范圍的學(xué)習(xí)和記憶嚴(yán)重?fù)p傷。 4、炒菜時(shí)味精放得不對易生毒素 當(dāng)味精受熱120℃以上時(shí),味精中的谷氨酸鈉就會(huì)變成焦化谷氨酸鈉,不但失去鮮味,而且有一定毒性。每道菜都放味精,會(huì)使人食欲減退。蒸、煮、急火快炒的菜不宜先放味精。因?yàn)樵诩訜徇^程中會(huì)使味精變成焦化谷氨酸鈉而產(chǎn)生毒性,應(yīng)在出鍋后加味精。 5、保溫杯泡茶有害物質(zhì)增多 用80℃左右的水泡茶比較適宜,如果用保溫杯長時(shí)間把茶葉浸泡在...
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