喝茶養(yǎng)生是中國(guó)的一種傳統(tǒng)養(yǎng)生方式，科學(xué)也證明，飲茶尤其是飲綠茶對(duì)于身體健康有促進(jìn)作用。可茶葉中鞣酸帶有的苦澀味讓一部分人受不了，添加一些糖分就成了改善口味的最佳選擇。有說(shuō)法稱，在茶水中添加糖分，容易造成茶保健效果的缺失。那么，喝茶時(shí)在茶水里添加糖的做法，究竟可不可取呢？讓我們請(qǐng)教營(yíng)養(yǎng)師。

1．飲茶尤其是飲綠茶有哪些養(yǎng)生功效？

2．在茶水里加糖是否可?。繉?duì)身體健康有無(wú)影響？

3．網(wǎng)絡(luò)傳言稱：綠茶中加入蜂蜜變色，是因?yàn)榉涿壑械奈镔|(zhì)與茶水中的多酚發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，生成不易吸收的物質(zhì)，進(jìn)而影響健康。這一說(shuō)法是否正確？綠茶中加入蜂蜜是否影響營(yíng)養(yǎng)健康？

A1:綠茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于含有豐富的茶多酚、兒茶素、茶堿等抗氧化物物質(zhì)，因此可以起到抗氧化，抗衰老。預(yù)防動(dòng)脈硬化，清熱解毒，輔助降脂等作用。

A2：：在茶水中增加糖是為了改善口感，少量加糖并不影響健康，但是不推薦大量的加糖，因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入過(guò)多，容易造成能量過(guò)剩，影響血糖。

A3：綠茶中加入蜂蜜后顏色變深是因?yàn)榉涿壑械蔫F與茶中的多酚物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)后的產(chǎn)物，偶爾甚至可能產(chǎn)生沉淀，但這樣的反應(yīng)僅僅會(huì)影響一部分礦物質(zhì)的吸收，并不會(huì)影響身體健康。從營(yíng)養(yǎng)損失的角度來(lái)說(shuō)也不值得擔(dān)憂，