超市促銷(xiāo)活動(dòng)方其制定要點(diǎn)
1.選擇合適的賣(mài)場(chǎng)。
(1)店方必須有較強(qiáng)烈的合作意愿,愿意配合廠(chǎng)方促銷(xiāo)、備貨、陳列、讓利、宣傳、定價(jià)等;
(2)人流量大。形象好,地理位置好;
(3)劉超市定位及其商圈的顧客群,與促銷(xiāo)產(chǎn)品的定位、目標(biāo)消費(fèi)群一致。
2.制定有誘因的促銷(xiāo)政策。
(1)師出有名。以節(jié)慶賀禮、新品上市之名打消變相降價(jià)促銷(xiāo)的負(fù)面影響;
(2)盡量不做同產(chǎn)品搭贈(zèng)(如“買(mǎi)二送一”),避免降價(jià)拋貨之嫌,否則結(jié)果可能“打不到”目標(biāo)消費(fèi)者,反而“打中了”貪便宜低收入的消費(fèi)群。
(3)可用成熟品牌帶動(dòng)新品牌捆綁銷(xiāo)售。但要注意兩者檔次,定位必須在同一層次上(如果老品牌已面臨種種品牌危機(jī)、形象陳舊則不可取)。如可口可樂(lè)公司的副品牌雪碧在二三級(jí)城市很受歡迎,而醒目是該公司推出的又一新品牌。定位也是在二三級(jí)市場(chǎng)。醒目上市與雪碧捆綁銷(xiāo)售,在二三級(jí)市場(chǎng)取得了良好效果;
(4)注意與重點(diǎn)超市聯(lián)合促銷(xiāo)。既促銷(xiāo)產(chǎn)品,又增進(jìn)客情。如買(mǎi)本公司產(chǎn)品XX元。贈(zèng)該超市購(gòu)物券一張;買(mǎi)該超市商品XX元,贈(zèng)本公司產(chǎn)品一份。
(5)面對(duì)消費(fèi)者的促銷(xiāo)政策坎級(jí)不宜太高,而且要提供多種選擇。
3.選擇合適的產(chǎn)品品項(xiàng)和廣宣品、禮品。
(1)廣宣品設(shè)計(jì)原則
①?gòu)V宣品風(fēng)格應(yīng)與目標(biāo)消費(fèi)群心理特點(diǎn)一致。如運(yùn)動(dòng)飲料宣傳品基調(diào)——與體育賽事結(jié)盟、活力、迅速補(bǔ)充體力;中低價(jià)食品宣傳方向——更實(shí)惠、更大克重、更營(yíng)養(yǎng);兒童用品宣傳風(fēng)格——產(chǎn)品好吃/好用、贈(zèng)品好玩、卡通化的訴求方式。
②POP上促銷(xiāo)價(jià)與原價(jià)同時(shí)標(biāo)出,以示區(qū)別;盡可能減少文字,使消費(fèi)者在3秒鐘之內(nèi)能看完全文,清楚知道促銷(xiāo)內(nèi)容。
③師出有名。冠以新品上市、節(jié)慶賀禮等“藉口”。
④寫(xiě)清楚限制條件。如限購(gòu)5包/人、周末促銷(xiāo)、限量銷(xiāo)售、售完為止、xx號(hào)之前有效等。
(2)贈(zèng)品選擇原則
①盡可能是實(shí)惠而新穎的常見(jiàn)用品(太“生僻”的贈(zèng)品,消費(fèi)者不知道用途或用途太窄,難以接受)。
②高形象。低價(jià)位。如掛表、圍裙、T恤、計(jì)算器等。
③最好有宣傳意義。如圍裙、丁恤、口杯。
④與目標(biāo)消費(fèi)群的,肝理特點(diǎn)及品牌定位相符。如運(yùn)動(dòng)飲料贈(zèng)奧運(yùn)小紀(jì)念品、中低價(jià)方便面贈(zèng)味精、某知名飲料贈(zèng)變形摩絲、透明鑰匙包等。
4.根據(jù)活動(dòng)規(guī)模確定促銷(xiāo)人員數(shù)量、產(chǎn)品儲(chǔ)備數(shù)量及物料需求。
促銷(xiāo)方案的制訂必須包含效果預(yù)估和費(fèi)用預(yù)估兩方面內(nèi)容:效果預(yù)估——根據(jù)所選超市的歷史銷(xiāo)量,綜合考慮促銷(xiāo)政策對(duì)產(chǎn)品流速帶來(lái)的影響作出促銷(xiāo)期間銷(xiāo)量的預(yù)估;費(fèi)用預(yù)估——根據(jù)銷(xiāo)量預(yù)估配備相應(yīng)的物料(廣宣品、禮品)并根據(jù)所選超市
的規(guī)模和促銷(xiāo)期長(zhǎng)短、預(yù)估銷(xiāo)量,準(zhǔn)備相應(yīng)的促銷(xiāo)人員預(yù)算。
5.規(guī)定業(yè)代回訪(fǎng)頻率,維護(hù)活動(dòng)效果。
如果促銷(xiāo)期大于1天,那么及時(shí)補(bǔ)貨、陳列、保證場(chǎng)內(nèi)貨品充足、陳列整齊標(biāo)準(zhǔn)就成了很容易疏忽、也很容易出問(wèn)題的工作。所以有必要在促銷(xiāo)方案中將產(chǎn)品的備貨、陳列、廣冒品布置落實(shí)到具體人身上(促銷(xiāo)小姐、理貨員、業(yè)務(wù)員)。規(guī)定責(zé)任人保持對(duì)促銷(xiāo)商場(chǎng)的高頻回訪(fǎng)率.完成接單、上貨、陳列工作以保證促銷(xiāo)效果。
6.各項(xiàng)人員、物料準(zhǔn)備工作有完成排期表。
以上各項(xiàng)工作落實(shí)后,接下來(lái)就進(jìn)入了實(shí)質(zhì)性的準(zhǔn)備工作,為避免某項(xiàng)工作出現(xiàn)疏漏而影響整體進(jìn)程,需將準(zhǔn)備工作細(xì)分責(zé)任,落實(shí)到人,規(guī)定完成時(shí)間。
例:某乳品企業(yè)計(jì)劃于10月1曰-7日在星光超市做買(mǎi)乳品贈(zèng)禮品的促銷(xiāo)活動(dòng),活動(dòng)方案已制訂審批通過(guò),并設(shè)有專(zhuān)項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)組,包括項(xiàng)目經(jīng)理1名、活動(dòng)組人員2名、促銷(xiāo)主管1名(為突出此次促銷(xiāo)活動(dòng)的效果,禮品、廣宣品專(zhuān)案單獨(dú)訂購(gòu)制作)。
7.每一個(gè)執(zhí)行人都有明確的崗位職責(zé)、培訓(xùn)手冊(cè),有專(zhuān)項(xiàng)檢核督辦、獎(jiǎng)罰規(guī)定。
促銷(xiāo)活動(dòng)期越長(zhǎng),越容易在促銷(xiāo)過(guò)程中出現(xiàn)某一環(huán)節(jié)的失控,如:活動(dòng)某一天斷貨、斷禮品、禮品丟失;促銷(xiāo)員遲到、竄崗,新補(bǔ)充的促銷(xiāo)員未經(jīng)培訓(xùn)和很好的事前溝通。對(duì)促銷(xiāo)政策不清楚:忘了帶廣宣品、廣宣品布置混亂、理貨無(wú)人具體負(fù)責(zé);促銷(xiāo)期出現(xiàn)意外事件卻不知應(yīng)由誰(shuí)具體負(fù)責(zé)處理或聯(lián)系不到該負(fù)責(zé)人……
以上種種現(xiàn)象,不僅會(huì)影響促銷(xiāo)效果,而且會(huì)給店方帶來(lái)混亂,引起客訴甚至終止合作。良好的計(jì)劃和責(zé)任落實(shí)可以避免現(xiàn)場(chǎng)失控的局面。參與促銷(xiāo)的所有人員。每個(gè)人都應(yīng)該拿到自己的崗位職責(zé)說(shuō)明,對(duì)自己所扮演的角色、在活動(dòng)期間的工作,做到細(xì)分到每天、每小時(shí)甚至每句話(huà)的培訓(xùn),明白自己擔(dān)負(fù)的具體責(zé)任、活動(dòng)期內(nèi)每天的細(xì)分工作流程以及要填報(bào)的信息表單、相應(yīng)的獎(jiǎng)罰方法。各司其職才能保證整個(gè)活動(dòng)如期順利展開(kāi)。
8.各崗位、各工作環(huán)節(jié)之間,建立必要的、簡(jiǎn)潔的管理表單。暢通檢核、督辦、復(fù)命渠道,增加預(yù)警危機(jī)處理功能。
管理制度:(1)業(yè)務(wù)代表回訪(fǎng)要來(lái)及工作日?qǐng)?bào)表——填表人:業(yè)代:內(nèi)容:回訪(fǎng)時(shí)間,檢查備貨陳列情況記錄,跟進(jìn)工作記錄,需支援問(wèn)題;匯報(bào)人:項(xiàng)目經(jīng)理/銷(xiāo)售經(jīng)理。
(2)促銷(xiāo)員工作日?qǐng)?bào)表——填表人:促銷(xiāo)員;內(nèi)容:各人當(dāng)日贈(zèng)品領(lǐng)用、消耗、退回情況,當(dāng)天促銷(xiāo)業(yè)績(jī),競(jìng)品流量反饋,其他異常信息;匯報(bào)人:促銷(xiāo)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人(如促銷(xiāo)主管)。
(3)促銷(xiāo)日?qǐng)?bào)表——填表人:促銷(xiāo)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人(如促銷(xiāo)主管);內(nèi)容:當(dāng)日整體促銷(xiāo)業(yè)績(jī),促銷(xiāo)人員考勤評(píng)分,贈(zèng)品領(lǐng)用、消耗、退回?cái)?shù)量,競(jìng)品信息反饋,其他異常信息;匯報(bào)人:項(xiàng)目經(jīng)理。
(4)促銷(xiāo)效果檢核表——填表人:指定促銷(xiāo)檢核人員(如項(xiàng)目經(jīng)理、銷(xiāo)售經(jīng)理);內(nèi)容:促銷(xiāo)現(xiàn)場(chǎng)布置,促銷(xiāo)人員工作態(tài)度、技能,與店方合作狀況等方面檢核記錄:匯報(bào)人:項(xiàng)目經(jīng)理/銷(xiāo)售經(jīng)理。
(5)獎(jiǎng)罰單——按崗位職責(zé)及獎(jiǎng)罰制度,根據(jù)促銷(xiāo)檢核結(jié)果作出獎(jiǎng)罰。
(6)促銷(xiāo)費(fèi)用支出單——包括推頭費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)、促銷(xiāo)員工資單等。
總結(jié):
一個(gè)周密的超市促銷(xiāo)執(zhí)行方案應(yīng)包括如下內(nèi)容:
1.背景:為什么做促銷(xiāo)——新品推廣?節(jié)日促銷(xiāo)?競(jìng)品攻勢(shì)……意在向上司說(shuō)明促銷(xiāo)活動(dòng)的必要性。
2.策略:選擇什么樣的促銷(xiāo)思路?要達(dá)到什么樣的目的?如對(duì)某品項(xiàng)在國(guó)慶期間進(jìn)行買(mǎi)贈(zèng)促銷(xiāo),提升消費(fèi)者的認(rèn)知度。
3.內(nèi)容:時(shí)間;地點(diǎn);執(zhí)行人;促銷(xiāo)政策,如實(shí)贈(zèng)歡級(jí)、時(shí)間或數(shù)量限制;廣宣方式與陳列方式,如手繪POP數(shù)量及張貼位置、DM數(shù)量及發(fā)放時(shí)間和頻率、堆頭POP數(shù)量及陳列要求;促銷(xiāo)活動(dòng)各崗位職責(zé)說(shuō)明,工作內(nèi)容分解培訓(xùn)及獎(jiǎng)罰制度;管理表單;效果預(yù)估;費(fèi)用預(yù)估。
超市促銷(xiāo)活動(dòng)準(zhǔn)備要點(diǎn)
1、談判技巧。
(1)談判前做好充足準(zhǔn)備:①了解店方有關(guān)此項(xiàng)活動(dòng)的負(fù)責(zé)人是誰(shuí),約定談判時(shí)間、地點(diǎn)、很客氣地告訴對(duì)方此次談判大約用要多少肘間;②準(zhǔn)備好充足的談判工具,包括:促銷(xiāo)政策展示、贈(zèng)品展示、促銷(xiāo)前該店的銷(xiāo)量記錄、促銷(xiāo)后該店的銷(xiāo)量預(yù)估、銷(xiāo)量增長(zhǎng)(預(yù)計(jì))曲線(xiàn)圖、利潤(rùn)增長(zhǎng)(預(yù)計(jì))曲線(xiàn)圖、促銷(xiāo)現(xiàn)場(chǎng)布置效果圖。談判制勝的技巧是讓對(duì)方深切感
受到此項(xiàng)活動(dòng)帶給他們的利益,圖例、數(shù)據(jù)、效果圖等生動(dòng)的演示工具會(huì)使談判更具說(shuō)服力。③話(huà)術(shù)提綱,包括:談判需達(dá)到的目的(備貨、陳列、價(jià)格、廣宣布置、堆頭大小面積、促銷(xiāo)人員人數(shù)、工作地點(diǎn)、服裝等);談判前應(yīng)召集有經(jīng)驗(yàn)的超市業(yè)務(wù)人員商討,對(duì)店方可能提出的要求和異議,大家集思廣益作出應(yīng)答方案。
(2)其他技巧:①注意控制自身情緒,保持平靜理性的狀態(tài),避免急于求成、不耐煩、興奮等;②不做超出自己職權(quán)的許諾,不要夸大其辭;③欲擒放縱。事前了解我方可讓步的空間,對(duì)方提出的要求即使在我方計(jì)劃之內(nèi)也不要輕易應(yīng)允,經(jīng)過(guò)“艱苦”談判之后的讓步會(huì)讓對(duì)方更有“成就感”;④掌握談判節(jié)奏,在向?qū)Ψ教岢鲆粋€(gè)要求時(shí)避免在對(duì)方回答之前又提出另一個(gè)較低要求給對(duì)方選擇;⑤談判不能達(dá)到共識(shí)時(shí)可暫且擱下稍后再談;⑥如談判要延期進(jìn)行,應(yīng)約好下次會(huì)談的時(shí)間和具體內(nèi)容。
(3)確認(rèn)談判結(jié)果:簽定促銷(xiāo)協(xié)議,注明時(shí)間、店名、陳列方式和面積、廣宣方式,店方進(jìn)貨數(shù)量、貨款結(jié)算方式、促銷(xiāo)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)、支付方式、現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)人員人數(shù)、服裝、工作區(qū)等。
2.準(zhǔn)備工作注意事項(xiàng)。
(1)準(zhǔn)備工作責(zé)任到入,規(guī)定完成時(shí)間、檢核人,促銷(xiāo)前確認(rèn)各項(xiàng)工作到位。
(2)如果活動(dòng)的策劃和執(zhí)行不是同一個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行,活動(dòng)前策劃人員要對(duì)執(zhí)行人員以口頭、書(shū)面、圖示、現(xiàn)場(chǎng)演示等方式充分說(shuō)明方案內(nèi)容,同時(shí)策劃方應(yīng)派人全程跟進(jìn)執(zhí)行過(guò)程予以輔導(dǎo)。
(3)陳列、上貨、廣宣品布置等工作盡量在前一天晚上做好,避免活動(dòng)當(dāng)天才去做,更不要在店方生意高峰期做,以免引起現(xiàn)場(chǎng)混亂,給店方造成不便。
(4)活動(dòng)前應(yīng)制作相關(guān)人員通訊錄,保證通訊暢通,同時(shí)了解促銷(xiāo)過(guò)程中店方的聯(lián)系入(如柜組長(zhǎng))是誰(shuí)、聯(lián)系方法以及出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題店方負(fù)責(zé)人是誰(shuí)(如店長(zhǎng)、經(jīng)理)、如何聯(lián)系。
(5)超市的工作人員常常會(huì)向促銷(xiāo)人員索要贈(zèng)品、禮品,所以最好在促銷(xiāo)前與店方達(dá)成共識(shí),請(qǐng)店方約束工作人員在促銷(xiāo)期間不得向廠(chǎng)方促銷(xiāo)員索取禮品,促銷(xiāo)結(jié)束后可由廠(chǎng)方促銷(xiāo)負(fù)責(zé)人向店方贈(zèng)送一部分禮品。
促銷(xiāo)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行注意事項(xiàng)
1.促銷(xiāo)第一天,銷(xiāo)售人員/促銷(xiāo)負(fù)責(zé)人員和執(zhí)行人員要提早到場(chǎng),再次確認(rèn)準(zhǔn)備工作到位,整理廣宣品、陳列及標(biāo)價(jià)。當(dāng)天主管要全程跟進(jìn),了解準(zhǔn)備不足和方案欠妥之處以調(diào)整改善,并對(duì)促銷(xiāo)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)。
2.促銷(xiāo)期越長(zhǎng),越容易出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象,必須規(guī)定銷(xiāo)售人員高頻回訪(fǎng),檢核庫(kù)存,確保庫(kù)存安全。
3.促銷(xiāo)人員應(yīng)明確促銷(xiāo)目的和促銷(xiāo)政策,掌握推銷(xiāo)技巧。促銷(xiāo)目的不僅是銷(xiāo)售產(chǎn)品,還包括消費(fèi)者直接/間接參與人數(shù)、品牌形象宣傳、與店方互動(dòng)交流加深客情,以及本品和競(jìng)品售賣(mài)信息、使用信息的反饋。推銷(xiāo)技巧包括推銷(xiāo)心態(tài)(推銷(xiāo)從顧客說(shuō)“不”開(kāi)始,不論經(jīng)歷多少次拒絕,都要保持積極愉快的工作狀態(tài),推銷(xiāo)的訣竅是積極主動(dòng))、推銷(xiāo)話(huà)術(shù)(消費(fèi)者
異議回答話(huà)術(shù)、目標(biāo)消費(fèi)者等)。
4.管理:(1)禮儀、服裝、工作紀(jì)律、拉核方式、需填表單、薪資及獎(jiǎng)罰制度;(2)主管要不定期巡場(chǎng),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)工作人員是否按崗位職責(zé)積極認(rèn)真工作作出檢核打分,并通知當(dāng)事人;(3)主管要每周召開(kāi)促銷(xiāo)工作人員周會(huì),統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)量、評(píng)估業(yè)績(jī)、宣讀檢核結(jié)果、了解存在問(wèn)題,及時(shí)互動(dòng)尋求改進(jìn)。
5.告知是促銷(xiāo)成功的關(guān)鍵:(1)消費(fèi)者路過(guò)店門(mén)外就可以看到醒目的促銷(xiāo)信息:(2)店內(nèi)貨架上有促銷(xiāo)告知信息:(3)堆頭、促銷(xiāo)區(qū)的廣宣品盡可能簡(jiǎn)潔醒目傳達(dá)促銷(xiāo)內(nèi)容;(4)在超市內(nèi)非本產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)域,告知促銷(xiāo)信息并指明本產(chǎn)品銷(xiāo)售位置;(5)收款臺(tái)、出入口是重點(diǎn)告知區(qū)域。通過(guò)以上5個(gè)告知點(diǎn)的布置,消費(fèi)者隨時(shí)都可以接觸到本品的促銷(xiāo)信息,這本身就是最有力的促銷(xiāo)政策。廣泛告知是促銷(xiāo)成功的秘訣。
超市促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)要點(diǎn)
1.促銷(xiāo)前銷(xiāo)量與促銷(xiāo)期銷(xiāo)量的曲線(xiàn)圖、柱形圖對(duì)比。
2.促銷(xiāo)前超市利潤(rùn)與促銷(xiāo)期超市利潤(rùn)的曲線(xiàn)圖、柱形圖對(duì)比。
3.現(xiàn)場(chǎng)照片。
4.活動(dòng)總費(fèi)用匯報(bào)、活動(dòng)總銷(xiāo)量匯報(bào)、費(fèi)用占比。
5.競(jìng)品信息、消費(fèi)者直接/間接參與人數(shù)、店方合作意愿以及意見(jiàn)、建議匯報(bào)。
6.項(xiàng)目經(jīng)理攜責(zé)任業(yè)代再次拜訪(fǎng)賣(mài)場(chǎng)負(fù)責(zé)人,通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)照片、前后銷(xiāo)量對(duì)比、利潤(rùn)對(duì)比等工具“對(duì)店方作出匯報(bào)”,旨在傳達(dá)此次活動(dòng)是雙方受益,對(duì)店方帶來(lái)銷(xiāo)量、利潤(rùn)以及店頭形象改善的利益,聽(tīng)取店方意見(jiàn)和建議,增進(jìn)雙方的合作關(guān)系。
7.活動(dòng)組召開(kāi)總結(jié)會(huì),總結(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)成功和不足之處以及經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提出改良意見(jiàn)。
8.對(duì)促銷(xiāo)方案中崗位職責(zé)、培訓(xùn)資料、準(zhǔn)備工作排期表、話(huà)術(shù)等進(jìn)一步修改完善,為下次活動(dòng)做好經(jīng)驗(yàn)積累,對(duì)相關(guān)人員的工作效績(jī)進(jìn)行考評(píng)、獎(jiǎng)罰。