在進(jìn)食中要注意自己的儀態(tài),使用筷子時(shí)要忌“八筷”(舔筷、速筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷)。飲酒時(shí),要注意禮儀,不要逼酒、灌酒。在宴會(huì)進(jìn)行中,不要猜拳行令,要控制一些行為,如打噴嚏、打飽嗝、吐痰等。宴會(huì)應(yīng)適時(shí)結(jié)束,使雙方盡興,給大家留下最美好的回憶。主人同主賓及客人親切話別,如有禮物互贈(zèng)時(shí),應(yīng)認(rèn)真對(duì)待贈(zèng)禮與回禮。當(dāng)眾贈(zèng)送的禮物,應(yīng)統(tǒng)一規(guī)格,以免產(chǎn)生誤會(huì),主人應(yīng)親自送客出門上車。
來賓的第一眼印象
在餐桌上,當(dāng)您聽到一個(gè)陌生的名字時(shí),您對(duì)這個(gè)人是一無所知的,然而如果見到了這個(gè)人,仔細(xì)觀察他,您就可以像閱讀一本書一樣,知曉他的全部。
在身高方面,心理學(xué)家普遍認(rèn)為,高個(gè)子的人比矮個(gè)子的人更心平氣和。因?yàn)槿嗽礁?,體形越大,要將身心調(diào)動(dòng)起來,要真正憤怒,就需要更多的體力和時(shí)間,久而久之,高個(gè)子就習(xí)慣了心平氣和,不會(huì)輕易動(dòng)怒。高個(gè)子也有弱點(diǎn),那就是行動(dòng)遲緩、反應(yīng)慢、缺乏速度和耐力。所以,凡是需要行動(dòng)力的工作,矮個(gè)子的人更能勝任。他們動(dòng)作敏捷,思想行動(dòng)也快,行事果敢、細(xì)膩。相應(yīng)地,他們的脾氣也更為火暴,缺乏自制力,很沖動(dòng);他們也更加喜歡爭(zhēng)強(qiáng)好勝、咄咄逼人。如法國的拿破侖、蘇聯(lián)的斯大林、西班牙的獨(dú)裁者佛朗哥、意大利的墨索里尼,他們都是身材不高的典型代表。
體形肥胖的人。性格開朗而熱情,這是典型的“心寬體胖”。擁有這類體形的人大都很積極、活潑、幽默,性格也很溫柔。相對(duì)地,這類人也比較懶散,屬于享樂型,就算忙得不可開交,他們也會(huì)想盡辦法,忙里偷閑。
體格結(jié)實(shí)、肩膀?qū)挻蟮娜恕R话銇碚f,他們是忠實(shí)、踏實(shí)、做事認(rèn)真、人情味重的代表。至于那些經(jīng)過后天鍛煉獲得這種體形的人,如運(yùn)動(dòng)員、健身教練,他們則比天生四肢發(fā)達(dá)的人更精明。
纖細(xì)苗條的人。最早,這一類人被定義為冷靜、怪癖較多的異類。但接觸這類人之后,會(huì)發(fā)現(xiàn)他們多半是善良之輩,只是比較固執(zhí)罷了。知識(shí)分子中常有這類體形的人。