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高端店長培訓(xùn)
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劉建林:終端店鋪日運(yùn)營流程
2016-01-20 48704

終端店鋪日運(yùn)營流程

9:00-13:00

提前30分鐘到達(dá)終端店鋪

l  (開門)、開燈、打卡開電腦、(匯款)、迎賓

l  準(zhǔn)備好營業(yè)工具及找零貨幣

l  確認(rèn)責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生(貨品衛(wèi)生、貨場衛(wèi)生)清潔、整理終端各自負(fù)責(zé)區(qū)域包括貨柜及收銀臺

l  清點(diǎn)負(fù)責(zé)區(qū)域商品數(shù)量

l  晨會(時(shí)間不宜超過15分鐘)(有店長、店助、領(lǐng)班及品牌顧問主持)請參考終端店鋪晨會模式(通報(bào)昨日銷售狀況、排名并作銷售數(shù)據(jù)分析與點(diǎn)評培訓(xùn);終端樣板店鋪銷售精彩故事分享學(xué)習(xí)及點(diǎn)評培訓(xùn);落實(shí)當(dāng)日銷售指標(biāo),激勵員工士氣;培訓(xùn)當(dāng)日宣傳主題策略以確保當(dāng)日銷售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);。例:今天我們的宣傳主題和迎賓主題是:XXX新款羽絨服全新登場,盡情選購,請!(觀察所有終端店鋪顧問情緒,檢查儀容儀表、工裝統(tǒng)一)。

l  認(rèn)真積極接待顧客并創(chuàng)造愉悅店鋪氣氛

l  終端店鋪店長、店助、品牌顧問現(xiàn)場檢查陳列情況以確定貨品是否充足以便及時(shí)調(diào)整陳列或補(bǔ)充責(zé)任區(qū)的貨品(店長簽字)

l  安排各區(qū)域負(fù)責(zé)人整理各貨區(qū)的貨品并及時(shí)安緊急重要程度分級別補(bǔ)貨并根據(jù)天氣、時(shí)段、節(jié)假日銷售趨勢,隨時(shí)調(diào)整貨區(qū)。突出重點(diǎn)。

l  終端店鋪店長、店助、品牌顧問對店鋪設(shè)施器材進(jìn)行安全檢查,POP、海報(bào)、插頁、價(jià)格牌、音樂,燈光、空調(diào)、衛(wèi)生、貨柜、掛具、試衣間門、流水臺、玻璃鏡子的門是否牢固、LOGO墻是否穩(wěn)當(dāng)、LOGO字是否結(jié)實(shí)、模特各部件是否安全、消防栓是否完好等其他店鋪設(shè)計(jì)以避免可能出現(xiàn)的安全隱患等

l  檢查櫥窗概念陳列區(qū)域、賣場模特區(qū)域的商品是否如期更換,每周一、二、三、四及周五、六、日換兩次

l  對昨日交代為完成的事務(wù)及昨日顧客的意見與建議是否向公司總部相關(guān)部門進(jìn)行反饋進(jìn)行跟蹤執(zhí)行完成

l  時(shí)刻監(jiān)控當(dāng)日(階段)銷售目標(biāo)

13:00—14:00

l  輪崗換崗用餐,監(jiān)督店鋪員工的用餐是否在規(guī)定時(shí)間內(nèi)

l  檢查店鋪員工是否打卡簽到用餐

l  店鋪店長或店助提前安排好店鋪人員的用餐時(shí)間以確保服務(wù)的正常進(jìn)行

l  全場流動服務(wù)尤其是教練大顧客的銷售服務(wù)模式即賣場的突發(fā)事務(wù),如顧客的投訴。

l  監(jiān)督教練品牌衣櫥顧問的零售服務(wù)流程;如當(dāng)生意成交之后,顧問是否恰時(shí)引導(dǎo)顧客并帶衣服到收銀臺并服務(wù)其他顧客若賣場還有其他未服務(wù)的顧客,報(bào)上工號和款式后將衣服交由收銀員即離開。顧客交由收銀員接待。收銀臺負(fù)責(zé)收款并包裝服飾。貼好封口膠、電腦單或手工銷貨單一聯(lián)交由顧客,另一聯(lián)交由顧問保管。

l  營業(yè)期間的補(bǔ)貨程序:衣櫥顧問—領(lǐng)班(店長、副店長簽字)—(倉庫員簽字)—貨區(qū)發(fā)貨。

l  營業(yè)時(shí)間,當(dāng)顧客進(jìn)入店鋪后是否有顧問還是有幾位顧問同時(shí)迎上去爭顧客(原則:先打賣場招呼的人先去接待顧客)。

l  是否交接時(shí)間到后,乙班人員上崗點(diǎn)數(shù)。甲班照常營業(yè),當(dāng)乙班人員在點(diǎn)數(shù)完畢后,開始營業(yè),甲班人員停止?fàn)I業(yè)進(jìn)行核數(shù),待數(shù)字雙方確以后、簽字生效。

l  退換貨的處理;

l  當(dāng)日營業(yè)目標(biāo)的監(jiān)督實(shí)現(xiàn);

15:00-15:30

l  早晚班交接,檢查晚班人員到崗情況及早班人員的交接狀況

l  兩班交接時(shí),為保證對顧客的服務(wù)質(zhì)量,可由店鋪管理人員對早班召開班后會,晚班留守賣場服務(wù)。然后再互相交換召開晚班的班前會進(jìn)行分工及早班銷售分析

l  交接班會后進(jìn)行崗位交接。店鋪管理人員的交接必須要有交接本記錄本,品牌顧問與收銀可相互在賣場交接工作,不影響銷售工作

l  提前三米做好每一位顧客進(jìn)店的接待銷售服務(wù),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)給予指導(dǎo)糾正

17:00-17:30

l  合理安排店鋪員工就餐輪崗,監(jiān)督店鋪員工的用餐是否在規(guī)定時(shí)間內(nèi)

l  檢查店鋪員工是否打卡簽到用餐

l  店鋪店長或店助提前安排好店鋪人員的用餐時(shí)間以確保服務(wù)的正常進(jìn)行

18:00-20:00

l  在當(dāng)日營業(yè)高峰前,檢查貨架存貨情況并及時(shí)從倉庫出貨以保證賣場的貨品豐滿

l  營業(yè)高峰前,務(wù)必保證店鋪所有員工的服務(wù)到位

21:30營業(yè)結(jié)束

l  接待好最后一位顧客

l  各區(qū)下賬顧問下當(dāng)日的賬目(各區(qū)域要建立臺賬,根據(jù)每日銷售及時(shí)下賬,貴重商品每日交接班要點(diǎn)數(shù))

l  店長核對當(dāng)日進(jìn)銷存報(bào)表,并核對帳務(wù)。

l  收好備用金,營業(yè)款及各類單據(jù)到指定地點(diǎn)做單,按公司規(guī)定的金額留存?zhèn)溆媒穑匆?guī)定格式填寫現(xiàn)金繳款單

l  將營業(yè)款、備用金交店長、店助并有序放入保險(xiǎn)柜內(nèi)

l  鎖好營業(yè)款,交出鑰匙、解碼器、關(guān)好電腦、補(bǔ)滿購物袋

l  做賣場清潔并整理商品并核實(shí)責(zé)任區(qū)內(nèi)的貨物,統(tǒng)計(jì)銷售庫存貨品款件數(shù)

l  夕會總結(jié)一天的工作表現(xiàn)及服務(wù)表現(xiàn),并作店鋪工作日志

l  店長、店助與防損一同清場,關(guān)閉電腦上傳數(shù)據(jù)關(guān)閉POS及基本用電之外的其他電源

l  店長或保安檢查隨身提包。嚴(yán)格控制手提袋帶出店外

l  監(jiān)督員工安全離店,鎖好店門

l  高興回家

終端店鋪晨會流程(8:30-8:45)

l  主持人:“各位家人,晨會時(shí)間已到,30秒內(nèi)集合完畢!

l           “向左向右看齊,向前看!稍息,立正,跨列”

l  主持人:各位家人,早上好!好!很好!非常好!(1分鐘氣氛帶動)

l  主持人:我們的三大作風(fēng):認(rèn)真!快!堅(jiān)守承諾!

l  主持人:我們的三大行為準(zhǔn)則:勇于承擔(dān)責(zé)任、絕不找借口、堅(jiān)持到底

l  主持人:“現(xiàn)在由我?guī)ьI(lǐng)大家背誦阿依蓮(中國)企業(yè)理念“我們的企業(yè)理念是:攜手創(chuàng)新 超越 共贏”

l  主持人:我們的愿景:全球第一時(shí)尚女裝品牌

l  主持人:我們的使命:締造淑女文化王國

l  主持人:我們的信念:和衷共濟(jì) 專心致志 永創(chuàng)新高

l  主持人:我們的價(jià)值觀:經(jīng)營人心 經(jīng)營企業(yè) 經(jīng)營文化 經(jīng)營市場

l  主持人:“接下來請各家人相互檢查儀容儀表及店鋪日記”

l               是否通過?通過!

l  主持人:“接下來讓我們回顧昨日銷售數(shù)據(jù)?

l  主持人:今日店鋪榮譽(yù)時(shí)刻,請出我們店鋪?zhàn)蛉胀跖埔聶活檰朮XX分享店鋪成功的故事,          

l              有請!(三次掌聲)

l  主持人:請各位家人報(bào)告今日店鋪工作目標(biāo)(可同時(shí)通知公司政策或注意事項(xiàng);新品或銷售培訓(xùn)等)

l  主持人:“下面以三句口號結(jié)束今天的晨會”

l  主持人:今天的心情――(好極了);今天的溝通――(棒極了);今天的晨會-(爽極了)

l              晨會風(fēng)采展示(舞蹈)

l  主持人:各位家人,為了完成我們的目標(biāo),努力加油!

l              OH YEAH!

終端店鋪夕會流程

l  快速總結(jié)當(dāng)日店鋪運(yùn)營狀況(輕音樂)。

l  21:50

l  主持人:夕會準(zhǔn)時(shí)開始(向前沖音樂30秒)  

l  主持人:夕會開始,30秒內(nèi)集合完畢!

l  21:51     

l  主持人:向左向右看齊,稍息,立正,跨列

l  主持人:各位家人,晚上好!(伙伴回應(yīng):好!很好!非常好!)

l  21:53 通報(bào)店鋪日戰(zhàn)果并宣布當(dāng)日店鋪銷售王牌顧問

l  21:58 通報(bào)當(dāng)日區(qū)域銷售排名狀況情況

l  21:59 兩句結(jié)束語  

l              今天結(jié)果怎么樣?我是記錄的創(chuàng)造者更是記錄的守護(hù)者!

l              明天目標(biāo)怎么樣?我已做好充分準(zhǔn)備!

l  22:00 主持人交接儀式

l              主持人:請明天店鋪值日店長xxx出列!

l              第二天主持人:明天由xxx擔(dān)任店鋪值日店長。 各位家人是否收到?

l              伙伴們:收到!  

l              第二天主持人:散會

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