如果你說哪種東西最“中國”，很多人一下子就會想到--茶葉、瓷器、絲綢等等。

   假如我說是“豆腐”，大家會如何去想？肯定覺得他極其平庸，價格低廉，有什么厲害的？可是，翻看我們的歷史卷籍，竟然發(fā)現(xiàn)他是那樣的閃光----

   中國是確信無疑的豆腐之鄉(xiāng)，它的老家就在安徽壽縣。據(jù)五代謝綽《宋拾遺錄》載：“豆腐之術(shù)，三代前后未聞。此物至漢淮南王亦始傳其術(shù)于世?！?/p>

　 淮南王劉安，是西漢高祖劉邦之孫，公元前164年封為淮南王，都邑設(shè)于壽春(即今安徽壽縣城關(guān))，名揚古今的八公山正在壽春城邊。 　　劉安雅好道學(xué)，欲求長生不老之術(shù)，不惜重金廣招方術(shù)之士，其中較為出名的有蘇非、李尚、田由、雷波、伍波、晉昌、毛被、左昊八人，號稱“八公”。劉安幽八公相伴，登北山而造爐，煉仙丹以求壽。他們?nèi)∩街?span style="color: rgb(79, 97, 40); ">“珍珠”、“大泉”、“馬跑”三泉清冽之水磨制豆汁，又以豆汁培育丹苗，不料煉丹不成，豆汁與鹽鹵化合成一片芳香誘人、白白嫩嫩的東西。當(dāng)?shù)啬懘筠r(nóng)夫取而食之，竟然美味可口，于是取名“豆腐”。

   韋娜碎碎念--豆腐味甘性涼，可以益氣和中、生津潤燥，具有解硫磺、燒酒之毒等作用。

   對女性健康也能起到很好的保護作用

   制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調(diào)整乳腺對雌激素的反應(yīng)，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關(guān)。

   中國女人，我們還不趕快行動！