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隔壁哈哈哈,此廂啪啪啪。
位于北京工體東路4號的三里屯德云社劇場內(nèi),郭德綱的弟子陶云圣和于鶴真,正進行著傳統(tǒng)曲目《反七口》的演出。
劇場西隔壁的“工體4號主題酒店”,也迎來他們當天下午第二對鐘點房顧客——一對日本情侶。前臺42寸的液晶屏幕上滾動播放著各種房型介紹,突然,女生指著屏幕上一間被裝修成粉色的房間激動地喊到:“卡哇伊的內(nèi)!(好可愛)”。
店長馬運超對客人的這種反應早已見怪不怪。深處三里屯腹地的這家主題酒店,在全天房(即普遍的一天一夜房)之外的小時房(業(yè)內(nèi)俗稱“鐘點房”)經(jīng)常迎來送往不少外國客人。引起尖叫的房間名曰“粉紅女郎”,在過去一個月被“翻牌”50多次,是店內(nèi)最受女生喜歡、同時也是銷量最好的房型。不只有“粉紅女郎”,工體4號中的40個房間被賦予各種主題:從“荷塘月色”到“紐約時報”再到“和合二仙”,風格迥異的設計當然是為了迎合開房顧客不同口味的情趣想象空間。
如果說Uber、滴滴們解決車輛出行“空車率”的痛點,電商消化傳統(tǒng)零售業(yè)的商品積壓,那么,在整個北京,每天中午12點到下午4點的鐘點房開房高峰時段,1067家連鎖酒店中有超過一萬對年輕男女用身體喚醒沉睡的客房,其實是釋放多年困擾傳統(tǒng)酒店業(yè)的“庫存”問題,即入住率,更專業(yè)的術語為“翻床率”。
不被廣為人知的是,早已看好本地酒店服務產(chǎn)業(yè)且先下手為強的美團,目前已經(jīng)在鐘點房細分領域做到了全國在線訂單量的老大,鐘點房也成為美團自身酒店業(yè)務增長率最高的品類。在美團身后,多年來一直激烈廝殺的OTA(在線旅游代理,OnlineTravel Agency)行業(yè),也相繼將戰(zhàn)火延伸到了鐘點房,從攜程、美團、去哪兒到7天、漢庭,再到訂房寶等垂直產(chǎn)品,激情在燃燒,速度是關鍵,中國的鐘點房生意正在全新繁榮“起來嗨”。
開房癥候群
2014年一組名為《開房的年輕人》攝影作品引起了人們關注。照片中,水蒸氣蔓延過浴室玻璃,女孩性感的身體在玻璃后方若隱若現(xiàn),男孩倚在門口,面目模糊。開房這一行為被描述為“褪去外表,還原自己”的過程。
一年之前,19歲的張美玲開始在北京的一家7天連鎖酒店工作,從此她經(jīng)常看到這些面孔。
從一個普通的前臺服務員做起,因為人機靈又勤快,美玲現(xiàn)在已經(jīng)升職為店長助理,但這份工作并不比之前做飯店收銀來得輕松,她還要繼續(xù)身兼前臺、出納甚至清潔工。
“只要有特惠,學生就來得比較多,網(wǎng)上的優(yōu)惠券一般都是被他們搶走了,而且來的基本上都是兩個人?!焙陀浾吲雒娴南挛?,這個來自河北保定某個小縣城的黝黑瘦小的女孩,穿著一條芭比娃娃款的淺藍綢超短裙和一對嶄新高跟鞋,雖然打扮入時,但靦腆的笑容里分明還掛著幾分稚氣,比平日里時?;斡圃谶@條街上的中國農(nóng)業(yè)大學的學生看上去還要青澀。但是,一聊起鐘點房業(yè)務,聊起那些形形色色的開房客人,她反倒沒有其他人的扭捏和顧慮,變得非常職業(yè)。
位于西北五環(huán)外的這間7天酒店,白天算不上熱鬧,到了晚上則更顯冷清。盡管如此,這里每天還會接待大約二十幾間鐘點房訂單。因為遠離鬧市和商業(yè)區(qū),鐘點房客人流動性不大,張美玲記得很多熟客的臉——
比如,一位年近50的中年男子總是提著黑色塑料袋進店,每次都謊稱自己認識店長,希望搞點折扣,他從來也沒有成功過,但仍樂此不疲;三個穿著校服的中學生,每次只開一間房,里面唯一的女生化了妝,有著超越年齡的成熟?!八麄兛瓷先ネΩ挥?,總會待滿四小時或者更久,要前臺打電話去催了才離開。出了門那男孩便騎上一輛摩托車揚長而去?!泵懒釋τ浾呋貞浾f。
2014年,美國《連線》雜志曾在《科技工具如何改變紐約的性交易?》一文中寫道:大城市經(jīng)濟因為高端娛樂、餐飲和健康產(chǎn)品的需求而得以重塑。在這個過程中,“幽會”、“按摩”、“陪侍”、“跳舞”取代了勾搭和街邊拉客。當男人一旦找到秘密的幽會地點,他們就會尋找一位沒有任何附帶條件的情婦,來一次“女友體驗”,而且他們樂于為此付出高價……科技在這個變化過程中起著至關重要的作用。
這些情景在時下的中國也正得到充分印證。鐘點房預訂App“有間房”的創(chuàng)始人秦鵬飛對《財經(jīng)天下》周刊分析說,鐘點房的目標用戶是約炮一族。秦說得很直接,在自己的朋友圈里,要么是泡夜店、要么是通過社交網(wǎng)絡,每周兩三次約炮已然是一種生活常態(tài)。另一款鐘點房訂房App“訂房寶”的后臺統(tǒng)計數(shù)據(jù)則顯示,上海某主題酒店(實際上是為情侶專門打造的情趣酒店)只有60個房間,但高峰時一天能賣出80幾個鐘點房,而房價并不便宜——平均在200元/次。訂房寶還做了這樣一組數(shù)據(jù)觀察:從今年4月1日到5月初的42天時間里,復購三次以上的用戶達到60%,其中消費最高頻的一個用戶,在42天時間內(nèi)共下單14次,其間他曾換過5家不同的酒店,一個月鐘點房開銷就超過2000元。
“大多數(shù)情況總是其中一人在前臺開房,另一個人就直接等在電梯口或者干脆從消防通道上去?!睆埫懒嵩诮o鐘點房客人辦理入住時,會盡量避免發(fā)生不必要的交流。她覺得,可能對方這時候也有同樣的需要,交流多了反而尷尬。順利的話,唯一需要說就是“請出示一下身份證”,以及最后告知對方房間號。
但有時候,迫于“開小時房的客人老是不愿意給第二個身份證”的情況,所以還是要在按制度要求辦理入住手續(xù)的問題上,跟對方糾扯一番。還有一次,有個小女孩拜托張美玲不要把她的身份證信息傳到系統(tǒng)上,原因是她爸爸就在公安局工作。
偶爾也有兩個人一同出現(xiàn)在前臺,對話則離不開“你老家居然是這里的?”、“這身份證怎么跟你的名字不一樣???”諸如此類匪夷所思的內(nèi)容。又或者,男的多瞅一眼對方的身份證,女的就立刻開始嚷嚷:“看什么呀!”
今年4月,美團網(wǎng)曾發(fā)布一份名為《萬萬沒想到之房事》的酒店業(yè)訂房報告,從完成酒店下單的用戶個人身份數(shù)據(jù)統(tǒng)計可以看到,主動開房的男性和女性比例為59:41,其中90后所占比例為51%。
“要感謝微信,拯救了一大批中小賓館?!闭f這話的是30歲的馬運超。而他的一位好哥們兒——北京上巢主題酒店的創(chuàng)始人劉凱旋在一旁連連稱是。這兩個80后,一胖一瘦,都有著酒店老江湖的狡黠。1987年出生的劉凱旋已經(jīng)有7年的酒店從業(yè)經(jīng)歷。鐘點房市場從無人問津到團購OTA的野蠻入侵,經(jīng)由微信、陌陌等移動社交軟件所帶來的一波訂房市場繁榮,他們都看在眼里。馬運超在自己經(jīng)營的主題酒店內(nèi),時常能看到在前臺或走廊舉著手機“現(xiàn)約”的住客;一些有經(jīng)驗的“微信女友”為了避免在登記訪客時遭遇尷尬盤問,會先在旁邊的沙發(fā)坐一會兒,劉凱旋從前臺就能聽到他們用微信和陌陌在問情況,就這樣磨蹭幾分鐘之后,才走過來說“我有一個朋友說已經(jīng)開了房,他在XX號房間”。
大概3年前,劉凱旋還在北京一家速8酒店做店長,一個月的鐘點房銷量也不過六七十間。那時候,入住小時房的主要人群還是夫妻或朋友——趕火車、聚會打牌的占大多數(shù),其中雖不乏偷情者,但數(shù)量遠不如今天。這兩年,鐘點房開房人數(shù)幾乎是幾何級數(shù)增長,熱門地點已經(jīng)轉(zhuǎn)移到了大學及商圈周邊,其附近的酒店鐘點房一天就能售出20多間。鐘點房的開房人群中,非正常情侶關系,俗稱“偷情”的已經(jīng)占到絕大部分,剩下才是所謂商務人士和正常情侶,但與“約炮”大軍相比,這兩部分人群可忽略不計。與此同時,人們的口味似乎越來越重,開房的年齡跨度也越來越大。在劉凱旋印象中,他遇到年紀最小的顧客是一對初一學生,連身份證還沒有,拿著戶口本就來了。但無論是什么樣的人來開房,鐘點房做的基本還是本地客人的生意。
不可拒絕的生意
從一名酒店行業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人的角度,劉凱旋會給他的前臺工作人員下達命令:“一旦客人進去就不能讓他再出來,送上門的生意沒有往外趕的道理?!?/p>
在商言商,酒店為什么熱衷售賣鐘點房?《財經(jīng)天下》周刊記者研究發(fā)現(xiàn),指揮棒其實就握在酒店業(yè)運營的兩個關鍵指標:ADR(Average Daily Rate),即已售客房的平均房價;RevPar(Revenue Per Available Room),即每間可供出租客房收入,一般是用客房實際總收入除以客房總數(shù)。國際酒店業(yè)普遍采用RevPar衡量酒店客房庫存管理的成功程度。
假設一間酒店的100間客房全部售出,入住率即為100%。售賣鐘房點無疑會有助于提升“翻床率”,同樣是100間客房售出的情況下,可以帶來客房總收入的增長。店長的目標,就是要通過客房出租率和平均房價的提高來實現(xiàn)RevPar的最大化。
目前,酒店的客流來源主要由企業(yè)客戶、旅行社團客、散客等構(gòu)成。2015年6月26日,易觀智庫發(fā)布《中國“互聯(lián)網(wǎng)+酒店”專題研究報告2015》,顯示自中央落實“八項規(guī)定” 以來,對公務消費的管控力度加大,酒店餐飲業(yè)尤其是高端酒店餐飲業(yè)整體業(yè)績普遍下滑。報告稱,“酒店的客流來源越來越依賴互聯(lián)網(wǎng)渠道,加之產(chǎn)品老化、經(jīng)營