悠悠醋文化，綿綿三載。洛陽(yáng)王醋一脈，傳承養(yǎng)生真諦，越古達(dá)今，譜璀璨華章。談到醋，許多人馬上會(huì)聯(lián)想到山西醋、鎮(zhèn)江醋，然而，洛陽(yáng)是中國(guó)醋的發(fā)祥地，卻很少有人知道。

十三朝古都洛陽(yáng)，創(chuàng)造了中華民族昨日的輝煌，無(wú)數(shù)風(fēng)流人物的發(fā)明創(chuàng)造，推動(dòng)了中華民族文明的歷史。河圖洛書(shū)造就了中華民族燦爛的文化，河圖洛書(shū)創(chuàng)造的文字，也記載了中國(guó)醋的歷史。

當(dāng)孔子談及京都缺乏森林，金·木·水·火·土五行缺木時(shí)，老子直言正慮此事，只是尚無(wú)良策?？鬃蛹坝晌逍新?lián)想到五味，苦辣酸甜咸中，酸味可補(bǔ)五行中木的缺乏，對(duì)人體大為有益。老子一聽(tīng)，很為高興。不負(fù)知己相托，決定選址造醋。要釀佳醋，須有好水。孔子指著周?chē)滩ㄊ幯暮蓾扇?，用此佳泉釀醯，莫非天意？于是老子決定在嘉善里造醋。

經(jīng)過(guò)九九八十一次試驗(yàn)，終于造出了醋。老子也因此被譽(yù)“醋祖”。當(dāng)時(shí)醋造成后，因量少，只做為貢品奉獻(xiàn)于宮廷。傳說(shuō)中的老子煉仙丹，濟(jì)世救人，實(shí)則造醋食療治病，最早把醋用于治療人體疾病。

醋，上至周稱(chēng)醯（梅醬），亦稱(chēng)苦酒，唐宋演酢為醋，在‘神農(nóng)本草’中已有酒醋同宗同源的記載，在大禹時(shí)代杜康在洛陽(yáng)造酒，黑塔（杜康之子）在洛陽(yáng)貪玩造醋。‘周記’有‘醯人掌共醯物’的記載，可以確認(rèn)，我國(guó)食醋西周已有，至北魏時(shí)‘齊民要術(shù)’共記載了大酢，秫米神酢等二十二種制醋的方法。該書(shū)明載：此制醋方皆來(lái)自于中國(guó)。古所稱(chēng)中國(guó)即今中原洛陽(yáng)，所以，洛陽(yáng)才是中國(guó)醋的發(fā)源地。

相傳女皇武則天在東都洛陽(yáng)，有次龍?bào)w欠安，常常腹脹氣滯，不思飲食，御醫(yī)們想盡了辦法，也未能奏效 有位御醫(yī)因此還被砍了頭。

后來(lái)有名醫(yī)王燾獻(xiàn)家醋為其調(diào)理，女皇受益匪淺，節(jié)省兩萬(wàn)貫脂粉錢(qián)在洛陽(yáng)建大奉先寺，供后人禮佛膜拜，武則天曾問(wèn)王燾“王醋何有此神功？”王燾答“我王家醋有九功、有九象，有九魂，有九根，有九體，有九態(tài)，有九本，有九色，有九義！固有九九之神功，常用此醋可以鶴齡延年，武則天聽(tīng)了大悅故賜名“九九齡”。

“九九齡”也叫洛陽(yáng)王醋或叫洛陽(yáng)原醋。東周時(shí)期周靈王之子太子喬（一名晉）。因嗜醋而成仙，王子喬的后人留居洛陽(yáng)一脈，歷代有世傳名醫(yī)以醋濟(jì)世，故人們把洛陽(yáng)原醋也叫洛陽(yáng)王醋 。

三國(guó)時(shí)，名醫(yī)王叔和在洛陽(yáng)以王醋醫(yī)好了曹操頭疾；

西晉時(shí)，王百起以王醋治好了石崇愛(ài)媛綠珠胃疾；

唐周時(shí)，王燾以王醋為武則天養(yǎng)顏美容。武則天賜王醋為“九九齡”。

王冰，王肯堂等中國(guó)名醫(yī)皆出王族一門(mén)，歷以“九九齡”濟(jì)世。

今天之洛陽(yáng)“九九齡”是在傳統(tǒng)“九九齡”基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)科學(xué)的改進(jìn)，有王醋嫡裔后人王體軍承繼和光揚(yáng)發(fā)展而成。

99齡維他醋以豫西地區(qū)無(wú)污染小米為主要原料，在改進(jìn)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，采用現(xiàn)代生物工程專(zhuān)利技術(shù)研制開(kāi)發(fā)的新型保健食品。具有阻斷亞硝胺合成與調(diào)節(jié)血脂等功效。

幾乎所有的食物都含有亞硝鹽，而亞硝鹽進(jìn)入體內(nèi)生成亞硝胺，亞硝胺是國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)專(zhuān)家公認(rèn)的致癌因子，九九齡維他醋經(jīng)動(dòng)物和人體實(shí)驗(yàn)證明能阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成，是一款獨(dú)特的保健食品，市面上目前為止無(wú)同類(lèi)產(chǎn)品。

健康推理圖:

人的一生健康最重要→而健康的前提是血管干凈→血管干凈取決于你的飲食→解決健康最好的辦法就是在一日三餐中解決→醋養(yǎng)文化是徹底從源頭上解決一日三餐健康的辦法，飯后喝一杯九九齡維他醋，第一吃進(jìn)去的垃圾毒素會(huì)給你排除，第二缺少的營(yíng)養(yǎng)會(huì)給你補(bǔ)充。

所以解決健康最好的辦法是在一日三餐中解決，而不是等到血液中的垃圾毒素積攢到一定階段再去醫(yī)院，九九齡弘揚(yáng)中華優(yōu)秀醋文化，打造中國(guó)餐桌第四餐，通過(guò)醋養(yǎng)文化從根源上徹底解決13億中國(guó)人的心腦血管問(wèn)題。飯后一支九九齡，健康長(zhǎng)壽到老齡！

審：出書(shū)大師網(wǎng)/王俊梅