《現(xiàn)代物流與倉儲管理》課程大綱(吳誠老師)

(2天版本)

【課程背景】

隨著我國經(jīng)濟大國、制造大國、消費大國地位的確立，以及產(chǎn)品制造技術(shù)的飛速發(fā)展，物流管理水平將成為衡量企業(yè)核心競爭力的重要指標之一。企業(yè)需要根據(jù)自身的情況，制定出合適的物流規(guī)劃，預測與計劃體系，采購與供應(yīng)商管理體系，物流與配送體系來取得競爭優(yōu)勢。吳誠博士（曾任：華為公司采購總監(jiān)、富士康物流與供應(yīng)鏈高層主管、康佳集團副總經(jīng)理；現(xiàn)任：北京大學、清華大學、人民大學等高校 總裁班 特聘講師），將與您一起回顧倉儲與物流管理的理論知識，一起分享知名企業(yè)的管理經(jīng)驗，一起分析成功與失敗的案例……故此，特推出該《現(xiàn)代物流與倉儲管理》課程。

【培訓對象】

物流、供應(yīng)鏈、倉儲、采購、計劃、財務(wù)等部門主管、經(jīng)理、總監(jiān)及以上領(lǐng)導，以及所有與物流、供應(yīng)鏈、倉儲業(yè)務(wù)相關(guān)的人員。

【課程特點及受益】

本課程詳細介紹了物流管理、倉儲規(guī)劃與倉儲管理、物料配送、資產(chǎn)分類管理、物流成本管理等方面的基礎(chǔ)理論，核心框架及流程，并結(jié)合中國企業(yè)的實際運營情況，融合教學、研究、實踐、實務(wù)為一體，能令越來越多的中國企業(yè)關(guān)注倉儲與配送的經(jīng)營戰(zhàn)略，并得以從中受益。

1、了解倉儲與物流管理的基礎(chǔ)知識與發(fā)展動態(tài)，了解標企業(yè)的做法；

2、掌握倉儲與物流的管理體系及流程，及建立物流控制與監(jiān)控平臺；

3、掌握倉儲與配送管理的基本制度、流程、工具與技巧，以及物流成本的控制方法與技巧；

4、掌握資產(chǎn)分類管理的標準、方法及技巧，提高對物資管理的效率經(jīng)，降低物資管理風險；

5、掌握倉儲、配送、物流體系的績效分析方法與改善方法。

【授課方式與特點】

1. 豐富性與針對性。信息量大，專業(yè)性及針對性強，案例多，能結(jié)合企業(yè)所在行業(yè)特點與現(xiàn)狀，有針對性地制定大綱及培訓；

2. 指導性與實用性。不作空洞無物的講解，能從企業(yè)職能、組織、流程上對企業(yè)進行優(yōu)、劣勢分析與判斷，提供改善意見與建議，現(xiàn)場研討具體工作問題；

3. 操作性與實效性。除了專業(yè)地進行講解，將現(xiàn)場分析、分享標桿企業(yè)的做法，提供豐富具體的“管理流程、制度、工具模板”供學員參考、借鑒、落地；

4. 通俗易懂，參與性強。深入淺出，通俗易懂，專業(yè)問題通俗化，復雜問題簡單化，混亂問題標準化。不忽悠，不故弄玄虛。鼓勵提問質(zhì)疑，現(xiàn)場分析解答；

5. 氣氛活躍，妙趣橫生。因材施教，因人施教。適時、適度、適當調(diào)節(jié)課堂氣氛，風趣幽默，旁征博引，氣氛活躍，輕松愉快中完成課程。

【課程大綱】

第一部分： 現(xiàn)代物流與倉儲管理概述

1. 物流、配送、倉儲的定義及發(fā)展

2. 物流、配送、倉儲管理的價值鏈分析

3. 倉儲與物流的類型、特征與形式

4. 倉儲與物流管理模型、流程分析與介紹

4．物流配送管理的主要內(nèi)容及要求

6. 現(xiàn)代物流與倉儲管理的目標、要求及核心競爭力表現(xiàn)

7. 現(xiàn)代物流與倉儲管理戰(zhàn)略的設(shè)計及要求

8. 倉儲與物流中信息技術(shù)的角色及其重要地位

9. 倉儲與物流管理軟件系統(tǒng)介紹

10.倉儲與物流管理中的常見問題與現(xiàn)象

★案例：華為倉儲與物流中心（即“中央收發(fā)監(jiān)控體系”）介紹；

★案例：康佳集團倉儲與物料配送體系介紹；

★案例：“華為、富士康、康佳集團”物流與供應(yīng)鏈管理體系介紹與比較。

第二部分：倉儲與物流管理發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢

1. 物流與倉儲在國、內(nèi)外的發(fā)展

2. 物流與倉儲有待進一步研究的問題

3. 物流與倉儲管理策略及應(yīng)用§

◇ 供應(yīng)鏈環(huán)境下的物流計劃及控制

◇ 安全庫存量的設(shè)定

◇ 經(jīng)濟訂貨批量(EOQ)模型

◇ 如何應(yīng)對需求預測的不確定性

◇ 如何運用JIT、VMI等工具與方法

◇ 物流外包策略及供應(yīng)商選擇

◇ ODM、OEM策略選擇……

4. 物流與倉儲管理技術(shù)及應(yīng)用

◇ B2B電子商務(wù)與企業(yè)供應(yīng)鏈管理

◇ 物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃與再造

◇ 供應(yīng)鏈管理信息技術(shù)支持（ERP\MES\APS）

◇ IT系統(tǒng)優(yōu)化

◇ 物流與倉儲監(jiān)控平臺設(shè)計與智能分析工具……

★案例：某大型快消品企業(yè)物流與倉儲IT系統(tǒng)應(yīng)用狀況介紹；

★案例：宜家、戴爾的物流與倉儲核心競爭力是如何形成的？

★案例：某大型制造集團的物流與倉儲業(yè)務(wù)優(yōu)化案例經(jīng)驗分析與共享。

第三部分：倉儲管理基礎(chǔ)知識介紹

1．倉儲的基本概念與常識 

2．庫存與倉儲管理的目標 

3．物流管理在供應(yīng)鏈中的位置與職責

4．物流業(yè)與制造業(yè)物料倉儲管理的區(qū)別

5．倉儲管理業(yè)務(wù)流程及基本業(yè)務(wù)活動

6．物流與倉儲管理的重要地位

7．物流與倉儲管理制度和改善

8．如何進行物品編號和管理

9. 盤點的分類與方法（定期盤點法、循環(huán)盤點法、日常盤點）與技巧

10．制造業(yè)倉儲管理面臨的問題及措施探討

★ 案例：海爾中央倉儲管理中心經(jīng)驗分享；

★ 案例：DELL倉儲管理體系介紹；

★ 案例：商品流通企業(yè)物流與配送體系系列精典案例分析。

第四部分：倉儲管理運作流程及實務(wù)

1．倉儲運營管理模式及流程體系介紹

2．領(lǐng)料計劃、管制與超量領(lǐng)料控制

3．物流系統(tǒng)分析與設(shè)計 

4．物料倉儲調(diào)度管理

5．庫存料賬管理

6．物料倉儲管理的盤點管理 

7．設(shè)計倉儲系統(tǒng)和工作流程

8．進料、退料和發(fā)料作業(yè)的流程

9．不同生產(chǎn)形態(tài)庫存控制點的設(shè)置 

10．滯料與滯成品的處理

★案例：JIT、VMI、JMI等技術(shù)的應(yīng)用案例及模型分析；

★案例：某著名制造企業(yè)倉儲計劃與調(diào)度體系介紹。

第五部分：物料與倉儲現(xiàn)場管理技巧 

1．倉庫空間規(guī)劃技巧

2．倉庫內(nèi)部區(qū)域劃分與標識技巧 

3．貨位的合理規(guī)劃及倉庫的優(yōu)化布置

4．提高倉庫空間利用率的方法 

5．根據(jù)可追溯性與目視化管理的要求進行物料的分類儲存與標識 

6．如何提高倉庫儲存能力 

7．合理的存貨周轉(zhuǎn)率與倉庫儲存定額確定 

8．正確進行物料堆放的技巧

9．庫區(qū)規(guī)劃及通道設(shè)置技巧

10．確保物料先進先出的方法

11．物料ABC管理法

12．倉位設(shè)置方法及顏色管理

13．倉儲的基本流程與使用單據(jù)

14．如何做好倉庫的安全與保衛(wèi)工作

★案例：物料與倉儲管理雙向交流與經(jīng)典案例分析

★案例：如何合作利用貨架、條碼等工具來提升物流水平？

★案例：如何實現(xiàn)分區(qū)、分庫、分位規(guī)劃，提供物流效率？

第六部分：物流計劃與庫存控制管理

1． 倉儲計劃管理

◇ 如何做好需求預測管理（預測、計劃、訂單等）？

◇ 制定預測的原則與一般步驟

2． 倉儲計劃制定方法

◇ 專家意見法（情景分析法、德爾菲法）

◇ 市場測試法

◇ 定量分析法

◇ 基于計算機的物料計劃系統(tǒng)(MRP\MRPII\ERP\ERPII\DRP\DRPII…)

   ……

3． 庫存計劃制定方法

◇ 一般計劃方法

◇ 物料需求計劃（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）

◇ 訂貨點法（最小\最大庫存計劃方法）

◇ 甘特圖計劃（什么是甘特圖？如何制作甘特圖？）

……

◇ 如何管理與評估計劃變更？如何應(yīng)對計劃變更帶來的風險與成本損失？

◇ 如何保證計劃的嚴肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？

◇ 如何應(yīng)對計劃變更帶來的風險與成本損失？

4. 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫存控制方法

◇ 定期庫存控制

◇ 定量庫存控制

◇ 經(jīng)濟訂貨批量

◇ 庫存分類管理：

ü ABC（多種ABC分類管理）

ü 2/8法則

ü 周轉(zhuǎn)庫存

ü 緩沖庫存

ü 安全庫存……

◇ 產(chǎn)品預測準確率的控制方法（產(chǎn)品預測準確率模型及應(yīng)用）

◇ VMI、JIT、“糖果人“等模式

5. 其它庫存控制方法與策略

◇ 縮短提前期

◇ 防止價格上漲

◇ 提供銷售折扣

◇ 加大采購批量

◇ 以賒購方式購買

◇ 加大運輸量

◇ 按經(jīng)濟批量訂購

◇ 減少庫存損耗

◇ 加強預測

◇ 庫存物料標準化

◇ 及時處理呆滯物料……

6. 如何進行庫存分析？如何制作《庫存分析報告》？

★ 案例：華為公司“呆滯物料分類與管理辦法”探討；

★ 案例：某電信運營商《庫存分析報告》模板研討；

★ 案例：某集團公司采購計劃體系業(yè)務(wù)流程介紹。

第七部分：成品倉儲與物流管理實務(wù) 

1．如何有效進行成品倉儲管理 

2．如何搞好發(fā)貨訂單處理、成品出庫操作及與物流供應(yīng)商的業(yè)務(wù)協(xié)調(diào) 

3．成品發(fā)貨與退貨業(yè)務(wù)流程 

4. 配送中心的概念、種類、功能介紹

5. 歐美發(fā)達國家的配送中心

6. 我國配送中心的現(xiàn)狀與趨勢

7．配送中心的現(xiàn)代化物流技術(shù)

8. 配送中心的工藝及運作管理

9. 如何布置倉儲收發(fā)線

10．如何進行生產(chǎn)物流系統(tǒng)設(shè)施規(guī)劃

11. 倉儲物流設(shè)施與設(shè)備分析與介紹 

12. 倉儲物流設(shè)施規(guī)劃與物流物流分析

13．生產(chǎn)物流系統(tǒng)與生產(chǎn)計劃

14．大規(guī)模定制生產(chǎn)物流管理方法

★案例：某知名消費流通企業(yè)倉儲配送體系介紹；

★案例：倉儲設(shè)施規(guī)劃與物流管理經(jīng)驗分享；

★案例：消費電子行業(yè)物流配送體系分析；

第八部分 物流與倉儲成本控制

1．物流配送與倉儲成本分析

2．降低成本的戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)分析

3. 降低成本的渠道、技術(shù)介紹

4. 倉儲成本分析與控制

5. 運輸成本分析與控制

6. 配送成本分析與控制

7. 物流包裝成本分析與控制

8. 裝卸搬運成本分析與控制

9. 流通加工成本分析與控制

10. 物流信息成本分析與控制

11. 其他物流成本分析與控制

★案例：為什么說物流成本是“沉沒成本”—系列精典案例分析。

第九部分 高效倉儲管理與配送運作實務(wù)之績效評估

1． 如何設(shè)計物流與倉儲績效體系？

2． 一般企業(yè)物流與供應(yīng)鏈指標體系分析

◇ 合同及時齊套發(fā)貨率(%)

◇ 存貨周轉(zhuǎn)率(次/年)

◇ 采購成本下降率(%)

◇ 合同平均運作周期（天）

◇ 低周轉(zhuǎn)及呆滯物料比例（％）

◇ 庫存準確率（%）

◇ 庫存周轉(zhuǎn)率

◇ 缺貨率

◇ 無誤交貨率

◇ 交貨及時率……

3． 物流與供應(yīng)鏈績效改進方法

4． 物流與供應(yīng)鏈績效改進工具

★ 案例：某零售企業(yè)物流與倉儲績效評估體系詳述；

★ 案例：供應(yīng)鏈企業(yè)績效評價與激勵機制探討；

★ 現(xiàn)場答疑與經(jīng)驗交流。

講師介紹：吳誠 博士

北京大學匯豐商學院       總裁班 特聘講師

清華大學、人民大學       總裁班 特聘講師

武漢大學                    企業(yè)管理博士

國際貿(mào)易中心ITC項目\中美注冊職業(yè)采購經(jīng)理CPPM項目      認證講師

英國采購與供應(yīng)學會CIPS項目\英國物流與運輸學會ILT項目  認證講師

深圳新一代信息技術(shù)研究院        首席顧問

東莞產(chǎn)業(yè)支援聯(lián)盟                特聘專家

職業(yè)經(jīng)歷：

曾在華為技術(shù)、富士康科技、康佳集團工作十多年。曾任：

1. 華為技術(shù)有限公司：采購經(jīng)理、商務(wù)總監(jiān)；

2. 富士康科技集團：物流與供應(yīng)鏈高層主管；

3. 康佳集團：采購總監(jiān)、集團副總經(jīng)理。

主講三大課程系列：

1. 采購與供應(yīng)商管理：《采購流程優(yōu)化與供應(yīng)商管理》《采購價格分析與成本控制》《戰(zhàn)略采購與供應(yīng)商關(guān)系管理》《采購談判策略與談判技巧》《供應(yīng)商開發(fā)、評估、選擇與管理》《采購職業(yè)與能力提升》《如何在采購業(yè)務(wù)中應(yīng)用項目管理》《供應(yīng)商大會、論壇、專題演講》；

2. 物流與供應(yīng)鏈管理：《供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化》《供應(yīng)鏈全流程管理》《價值鏈&供應(yīng)鏈全成本管理》《精益供應(yīng)鏈管理》《采購與供應(yīng)鏈管理》《高效倉儲與物料配送管理》《現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理》《工廠物流管理》《企業(yè)供應(yīng)鏈運營管理》《電商(B2C)模式下的庫存控制與管理）》；

3. 生產(chǎn)運作管理：《生產(chǎn)計劃與物料控制(PMC)》《生產(chǎn)運營管理》《庫存控制與優(yōu)化）》《精益生產(chǎn)與價值鏈&供應(yīng)鏈管理》《生產(chǎn)計劃與調(diào)度管理》《生產(chǎn)運營管理者必備技能》《工廠物流管理》《生產(chǎn)運作與庫存控制管理》《制造業(yè)庫存控制策略與技術(shù)》《工廠內(nèi)部物流管理》。

授課特點：

6. 豐富性與針對性。信息量大，專業(yè)性及針對性強，案例多，能結(jié)合企業(yè)所在行業(yè)特點與現(xiàn)狀，有針對性地制定大綱及培訓；

7. 指導性與實用性。不作空洞無物的講解，能從企業(yè)職能、組織、流程上對企業(yè)進行優(yōu)、劣勢分析與判斷，提供改善意見與建議，現(xiàn)場研討具體工作問題；

8. 操作性與實效性。專業(yè)地講解，輔以現(xiàn)場分析、分享標桿企業(yè)的做法，提供豐富具體的“管理流程、制度、工具模板”供學員參考、借鑒、落地；

9. 通俗易懂，參與性強。深入淺出，通俗易懂，專業(yè)問題通俗化，復雜問題簡單化，混亂問題標準化。不忽悠，不故弄玄虛。鼓勵提問質(zhì)疑，現(xiàn)場分析解答；

10. 氣氛活躍，妙趣橫生。因材施教，因人施教。適時、適度、適當調(diào)節(jié)課堂氣氛，風趣幽默，旁征博引，氣氛活躍，輕松愉快中完成課程。

曾服務(wù)過的客戶：（包括但不限于）

北京大學、清華大學、人民大學、四川大學、電子科大、西北工大、浙江大學、香港中文大學；殼牌石油、中石油、中石化、中化、山東東岳、山東焦化；華為技術(shù)、中航集團、上海電氣、三一重工、中聯(lián)重科、沈飛集團、特變電工、金風科技、成都移動、廣州移動、深圳移動、杭州移動、昆明移動、汕頭移動、廣東電信、廣東廣電網(wǎng)絡(luò)；東風日產(chǎn)、廣汽集團、長春一汽、上海大眾、北京現(xiàn)代、上海大陸泰密克、長春大陸汽車電子、長安偉世通、延峰偉世通、延鋒江森、富維江森、寧波萬航、愛龍威機電、比亞迪汽車、福建林德叉車；金鑼、雙匯、雨潤、伊利、蒙牛、輝山乳業(yè)、三全食品、安徽中煙、湖南中煙、青島啤酒、珠江啤酒；京都念慈菴、一致藥業(yè)、仁和制藥、天江藥業(yè)、海王星辰；京東、國美、蘇寧、快樂購、唯品會、富安娜、中脈集團、福建恒安、周大福、麥德龍、沃爾瑪、華潤、蘇寧、國美、宜家、拜耳醫(yī)療、康泰醫(yī)療、新元素醫(yī)療；萬科、華潤置業(yè)、華僑城地產(chǎn)、美國勞氏、碧桂園、中航地產(chǎn)、大自然地板、全友家私、雙虎家私、歐派、百安居、香江家私；捷普電子、艾默生、富士康、富士施樂、湯姆遜、佳能、史丹利五金、偉創(chuàng)力、泰科、聯(lián)想、海爾、海信、中興、酷派、京信通信、美的、格力、創(chuàng)維、康佳、長虹、IBM、LG、松下、東芝、豐田、日立、613所、39所、海康衛(wèi)視、浙江大華、浙江盾安、湯姆遜、佳能、深圳航嘉、深圳康冠、深圳航盛電子、同洲電子、納思達、寧波萬航、新研股份、西部物流、云南物流產(chǎn)業(yè)集團、昆明郵政EMS等。

曾培訓過的代表企業(yè)：

1. 廣東電信、中國移動：《供應(yīng)商評估、選擇與考核》、《供應(yīng)商管理與談判技巧》；

2. 中興通訊、廣東省廣播電視網(wǎng)絡(luò)、廣東電力、：《采購策略與談判技巧》；

3. 中興通訊、深圳航嘉、深圳禾苗通信、廣州京信通信、：《采購成本控制與風險控制》；

4. 長安偉世通、深圳航盛電子、延鋒偉世通、延鋒江森：《采購成本分析與控制》；

5. 聯(lián)想、美的、海爾：《供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化》、《精益供應(yīng)鏈與精益采購管理》；

6. 中聯(lián)重科、三一重工、金風科技、特變電工：《供應(yīng)鏈全面成本管理》、《精益生產(chǎn)管理》；

7. 中國航天工業(yè)集團、富士康科技：《供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化》、《高效倉儲與配送管理》；

8. 伊利集團、蒙牛集團、金鑼集團、三全食品、輝山乳業(yè)：《供應(yīng)鏈與計劃管理》；

9. 上海電氣、浙江大華、?？敌l(wèi)視、浙江盾安、林德叉車：《生產(chǎn)計劃與物料控制(PMC)》；

10. 中航地產(chǎn)、全友家私、唯品會、中脈集團、大自然地板：《采購成本控制與供應(yīng)商管理》；

曾咨詢過的代表項目：曾主持（或輔導）過多家大型企業(yè)的咨詢項目，如：

1. 康佳集團：“計劃與采購業(yè)務(wù)流程變革BPR”項目，2007年啟動實施；

2. 康佳集團：“精益生產(chǎn)管理”項目，2008年啟動實施；

3. 美的電器：制冷集團“供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化”項目，2009年啟動實施；

4. 堅朗集團：“采購流程優(yōu)化及VMI”項目，2009年啟動實施；

5. 新元素醫(yī)療公司：“生產(chǎn)與采購調(diào)度平臺建設(shè)”項目，2011年啟動實施；

企業(yè)及學員評價： 

   獲得美的、聯(lián)想、中興、中航地產(chǎn)、華僑城地產(chǎn)、廣東電信、富士康科技、大陸泰密克、康佳集團、航嘉企業(yè)機構(gòu)、航盛電子、伊利集團、中航工業(yè)集團等多家知名企業(yè)的贊譽與好評：

1． “吳老師對采購與供應(yīng)鏈研究得非常深刻，非常了解這一行。在采購成本控制這一塊，為我們提供了很多很好的思路與想法，分享了大量的經(jīng)驗。今后，我們要多請吳誠老師來我們公司分享他的寶貴經(jīng)驗！”                               ----大自然地板 副總裁 袁順意

2． “聽了吳老師的課，感覺收益匪淺。以前我們不知道如何管理供應(yīng)商，如何維護供應(yīng)商關(guān)系。吳老師不僅講得非常深刻、清晰，而且將IBM、華為的很多寶貴經(jīng)驗傳授給我們了，讓我們視野開闊了，思路明確了。再次感謝吳誠老師！”        ----長安偉世通 采購總監(jiān) 劉總

3． “吳老師對供應(yīng)鏈解讀清晰，提供的方案有針對性，分享了大量的同行業(yè)經(jīng)驗，幾天的咨詢?yōu)槲覀兊墓?yīng)鏈運作提供了很大的幫助。”       ----美的電器 制冷集團空調(diào)事業(yè)部 陸總

4. “吳老師對PMC研究得很透徹，能從多個角度分析問題所在，提供了很多有效的方法、技巧與工具，對我們PMC的改善起到了很大的幫助作用！”    ----康佳集團 彩電事業(yè)部 馬總

5. “三天的培訓，吳老師對我們在供應(yīng)鏈管理、采購策略及談判技術(shù)方面提供了非常好的知識分享，我們非常滿意。謝謝吳老師！”                ----廣東電信 培訓部主任 胡佳佳

6. “吳老師對采購成本的分析與控制，講得非常透徹，提供了很多我們沒有見過的方法與工具，讓人大長見識！感謝他的辛苦付出！”。      ----深圳航盛電子 采購與供應(yīng)鏈部 鄭部長

7. “聽了吳博士的課程，給我的印象就是專業(yè)！他將專業(yè)的問題通俗化，復雜的問題具體化，對我們有很大幫助！歡迎下一次再來我們單位授課！”　----廣東廣電網(wǎng)絡(luò) 助理總經(jīng)理 梁總

8. “感謝您兩天非常專業(yè)的培訓，我從中學到了很多有用的知識，開闊了視野。非常希望能夠再一次聽到您精彩的培訓課程?！薄　　　　?nbsp;  ----伊利集團冷飲事業(yè)部物流管理部  張總

9. “吳老師對供應(yīng)鏈管理研究得很深，對行業(yè)的標桿企業(yè)供應(yīng)鏈管理模式很熟悉，案例非常詳實，信手拈來，深入淺出；各種方法與工具非常豐富，對我們有很大啟發(fā)，受益非淺！”　　　　　　　

----中國航空工業(yè)集團 河南某導彈研究所

10. “今天吳誠老師給我們做的不僅僅是培訓，也是一次補課。在這個專業(yè)領(lǐng)域，他是真正的專家，我們至少要聘請吳老師擔任我們?nèi)旯芾眍檰枴！?nbsp;   ---山東東岳集團 CEO  張建宏