（新）《供應(yīng)鏈管理沙盤演練》(1天)

一、【課程背景】

隨著中國(guó)企業(yè)的發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)，企業(yè)的采購(gòu)物流與信息技術(shù)也在飛速發(fā)展，供應(yīng)鏈集成管理模式已成為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要指標(biāo)。企業(yè)，特別是大型的企業(yè)集團(tuán)，更需要了解當(dāng)代企業(yè)的供應(yīng)鏈（采購(gòu)供應(yīng)，并購(gòu)，集成服務(wù)，用戶需求預(yù)測(cè)，環(huán)境安全和物流庫(kù)存、配送和運(yùn)輸?shù)龋┈F(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，根據(jù)自身的情況，制定出合適的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，以及供應(yīng)鏈管理策略，快速響應(yīng)客戶，滿足用戶要求來(lái)取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

二、【培訓(xùn)對(duì)象】

預(yù)測(cè)市場(chǎng)、計(jì)劃管理、采購(gòu)供應(yīng)商管理、招標(biāo)、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)、物流倉(cāng)庫(kù)管理，公司運(yùn)營(yíng)領(lǐng)導(dǎo)。

三、【課程特點(diǎn)及受益】

1、了解傳統(tǒng)企業(yè)管理的為什么要進(jìn)行創(chuàng)新

2、掌握企業(yè)供應(yīng)鏈面臨的新挑戰(zhàn)

3、了解供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)及模式，掌握企業(yè)供應(yīng)鏈體系建立與管理的方法

4、掌握供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、工具及方法，并能熟悉分析與運(yùn)用

5、掌握供應(yīng)鏈模式下的預(yù)測(cè)計(jì)劃、采購(gòu)供應(yīng)商、招標(biāo)、物流管理戰(zhàn)略、流程及方法與技巧

6、信息數(shù)據(jù)化、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代對(duì)供應(yīng)鏈的影響和運(yùn)用

7、掌握供應(yīng)鏈現(xiàn)場(chǎng)演練的工具和方法

8、優(yōu)秀企業(yè)供應(yīng)鏈管理案例分析

四、【授課方式】

1、講師激情、精彩演講占30%

2、案例分析實(shí)例分析占10%

3、講師現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)，學(xué)員做答，講師點(diǎn)評(píng)占10%

4、現(xiàn)場(chǎng)沙盤練習(xí)和操作、表演展示占40%

5、各小組給出答案，講師點(diǎn)評(píng)占10%

五、【培訓(xùn)時(shí)間】

1天

第一幕：前期階段——大策劃大準(zhǔn)備

一、課前準(zhǔn)備和活動(dòng)說(shuō)明

1、道具：大白紙，大頭筆，A4紙，不干膠紙，有必要準(zhǔn)備直尺；

2、學(xué)員分組：根據(jù)人數(shù)分為5個(gè)小組，選出小組長(zhǎng)（姓名），用標(biāo)牌制作小組名稱，編寫小組口號(hào)；

3、沙盤模擬，講師提出專題，由一小組進(jìn)行討論分析，獲得對(duì)策和方案，現(xiàn)場(chǎng)制作文本筐，由小組長(zhǎng)或代表回答問(wèn)題，工作人員記錄；

4、組織評(píng)估小組，評(píng)估流程和方法設(shè)計(jì)：講師任組長(zhǎng)，各小組長(zhǎng)任評(píng)委，分別針對(duì)每小組方案（策略、方法、工具、對(duì)策等）文本筐進(jìn)行評(píng)估，講師做總評(píng)，評(píng)價(jià)其優(yōu)缺點(diǎn)，記分，總分，排次；

5、講師主導(dǎo)課中小游戲的準(zhǔn)備（四個(gè)游戲）；

6、課后考試，講師提供試題和參考答案的準(zhǔn)備。

二、本章講師需要授課內(nèi)容：（30--40分鐘左右）

（一）講解部分：

1、企業(yè)為什么要進(jìn)行供應(yīng)鏈管理變革

2、當(dāng)代行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境呈現(xiàn)的特點(diǎn)

3、傳統(tǒng)業(yè)采購(gòu)物流系統(tǒng)管理運(yùn)作模式存在的問(wèn)題

4、供應(yīng)鏈管理關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)和核心競(jìng)爭(zhēng)力要素

5、供應(yīng)鏈的常見問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施

6、案例分析——優(yōu)秀企業(yè)供應(yīng)鏈管理成就分析。

（二）現(xiàn)場(chǎng)演練分析：針對(duì)供應(yīng)鏈核心管理的六個(gè)方面如何應(yīng)對(duì)，如何解決

第二幕：中期階段——現(xiàn)場(chǎng)角色扮演，沙盤大演練，出成果

第01沙盤、供應(yīng)鏈環(huán)境下需求的預(yù)測(cè)/協(xié)同規(guī)劃和連續(xù)補(bǔ)貨（CPFR）與計(jì)劃的管理沙盤演練（1.5H ）

一、學(xué)習(xí)有部分：

1、設(shè)計(jì)CPFR供應(yīng)鏈的體系結(jié)構(gòu)的機(jī)制

（1）建立預(yù)測(cè)的機(jī)制

（2）確立預(yù)測(cè)的機(jī)構(gòu)和人員

（3）找出預(yù)測(cè)的方法和工具

2、規(guī)劃CPFR實(shí)施的框架和基本步驟要求

（1）CPFR所支持的多層組織框架圖

（2）作出具體解釋和說(shuō)明

3、供應(yīng)鏈環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃及控制模型

（1）比較傳統(tǒng)條件的企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃與供應(yīng)鏈下計(jì)劃的不同

（2）規(guī)劃供應(yīng)鏈下的集成生產(chǎn)計(jì)劃與控制模型

（3）供應(yīng)鏈下的生產(chǎn)進(jìn)度的控制和改進(jìn)工具和策略

（4）柔性計(jì)劃與均衡生產(chǎn)策略

二、沙盤演練部分

1、如何提高預(yù)測(cè)的精確度——結(jié)合本司列出預(yù)測(cè)的方法和要求；2、規(guī)劃出CPFR系統(tǒng)實(shí)施的框架、基本步驟、特點(diǎn)和要求；3、列表比較傳統(tǒng)生產(chǎn)計(jì)劃與供應(yīng)鏈下計(jì)劃的不同；4、供應(yīng)鏈下的如何控制（跟進(jìn)）生產(chǎn)進(jìn)度、控制進(jìn)度常見有什么工具？

第02沙盤、供應(yīng)鏈下對(duì)招標(biāo)及供應(yīng)商的管理轉(zhuǎn)變沙盤演練(1.5H)

一、學(xué)習(xí)的部分：

1、如何同供應(yīng)商、外包商間建立合作戰(zhàn)略伙伴關(guān)系

（1）如何開發(fā)供應(yīng)商、外包商——調(diào)查、評(píng)估、培訓(xùn)和激勵(lì)、改進(jìn)；

（2）設(shè)計(jì)供應(yīng)商、外包商調(diào)查表

（3）評(píng)估要素、培訓(xùn)核心重點(diǎn)、激勵(lì)的類型和方法

（4）如何改進(jìn)供應(yīng)商、外包商績(jī)效？

2、應(yīng)對(duì)強(qiáng)勢(shì)、弱勢(shì)和伙伴供應(yīng)商、外包商的策略和方法

3、供應(yīng)商（外包商）管理的基本目標(biāo)

4、如何整合供應(yīng)商、外包商，降低供應(yīng)鏈成本并持續(xù)改進(jìn)？

5、如何理解招標(biāo)過(guò)程和控制招標(biāo)有效的手段

二、演練部分：

1、對(duì)戰(zhàn)略型供應(yīng)商的管理分三個(gè)階段——調(diào)查、評(píng)估、整合改進(jìn)：（1）設(shè)計(jì)一套供應(yīng)商調(diào)查表（含調(diào)查的要素）；（2）列舉評(píng)估供應(yīng)商的核心要素和權(quán)重分析；（3）改進(jìn)供應(yīng)商績(jī)效的對(duì)策有哪些？2、分析強(qiáng)勢(shì)供應(yīng)商類型和應(yīng)對(duì)強(qiáng)勢(shì)供應(yīng)商的方法； 3、通過(guò)對(duì)供應(yīng)商的管理，降低供應(yīng)鏈成本有哪些實(shí)際可行的方法？4、在招投標(biāo)的過(guò)程中如何預(yù)防內(nèi)外合謀和投標(biāo)人串標(biāo)。

第03沙盤、供應(yīng)鏈下庫(kù)存和物流的控制和策略轉(zhuǎn)變沙盤演練(1.5H)

一、學(xué)習(xí)的部分：

1、如何進(jìn)行安全庫(kù)存量、最低庫(kù)存量、最高庫(kù)存量的設(shè)定

2、經(jīng)濟(jì)訂貨批量(EOQ)模型如何計(jì)算

3、如何實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)倉(cāng)庫(kù)到JMI再到VMI的轉(zhuǎn)變

4、如何確保庫(kù)存量的準(zhǔn)確和安全

5、第三方物流運(yùn)營(yíng)圖，注意幾個(gè)重要問(wèn)題：

（1）裝卸搬運(yùn)技術(shù)和設(shè)備

（2）包裝技術(shù)與管理

（3）配送技術(shù)和管理

二、沙盤演練的部分：

1、物流中心沒(méi)有現(xiàn)代倉(cāng)庫(kù)設(shè)備，我們一樣能把倉(cāng)庫(kù)管理工作做得好嗎？說(shuō)明原因。2、分析呆滯品產(chǎn)生的原因，如何處理庫(kù)存呆滯品？3、規(guī)劃由傳統(tǒng)倉(cāng)庫(kù)到VMI\JMI到JIT的模型圖;

4、針對(duì)我們公司，有哪些方法,可以無(wú)須花費(fèi)太多,不改變倉(cāng)庫(kù)空間而達(dá)到預(yù)期效果？（從倉(cāng)庫(kù)設(shè)置和成本角度考慮）

第04沙盤、供應(yīng)鏈下大數(shù)據(jù)信息化的支撐管理沙盤演練(1H)

一、學(xué)習(xí)的部分：

1、快速反應(yīng)（QR）的策略和技術(shù)

（1）思考QR成功的條件

（2）QR的實(shí)施步驟

2、有效客戶反應(yīng)（ECR）系統(tǒng)的構(gòu)建

3、RFID/無(wú)線射頻識(shí)別技術(shù)及應(yīng)用

4、EDI/電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)及應(yīng)用

5、GIS、GPS/地理信息系統(tǒng)、衛(wèi)星定位系統(tǒng)及其應(yīng)用

二、演練的部分：

試列舉并分析:供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)化管理IT平臺(tái)的設(shè)計(jì)和管理要關(guān)注的領(lǐng)域和重點(diǎn)是什么?

第三幕：后期階段——點(diǎn)評(píng)、評(píng)分和考試

1、對(duì)每小組，每項(xiàng)內(nèi)容結(jié)果進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，提出改進(jìn)建議

2、評(píng)分，記分，匯總分，排小組名次；

3、考試測(cè)評(píng)培訓(xùn)效果