老老實實地坐到電腦前，只是為了記住，為了不忘記這些生活中點點滴滴的感動。
     中午在學(xué)校附近的興川國味吃飯，發(fā)現(xiàn)這家酒樓的服務(wù)做得挺好的，從前期的電話溝通到現(xiàn)場服務(wù)，幾乎所接觸的每一個員工，都在笑著，都有著良好的服務(wù)態(tài)度，包括我后來接觸到的前廳部主任和酒樓老總，你們居然都如此一致地重視客人的意見重視服務(wù)。酒樓的環(huán)境、菜品都還可以，包間寬敞，配備齊全，甚至還有我所愛的茶桌（如果桌上有茶具更好 ），這在餐飲業(yè)如此發(fā)達的四川成都來說不足為奇，環(huán)境、裝修、設(shè)備、風(fēng)格，有錢，有好的理念都可以上去，難得的是服務(wù)，是服務(wù)態(tài)度、服務(wù)意識和職業(yè)道德。服務(wù)流程也可以考慮得很周全，做得很完善，可是真誠地、發(fā)自內(nèi)心地服務(wù)態(tài)度和意識卻不大容易，這和服務(wù)員的素質(zhì)和敬業(yè)精神有關(guān)，而服務(wù)員的素質(zhì)和敬業(yè)精神又和酒樓的理念、文化和培訓(xùn)有關(guān)。去過很多地方吃飯，見過很多餐飲業(yè)的服務(wù)，有很職業(yè)、很規(guī)范的，也有很懶散，服務(wù)員狀態(tài)很差的，大多因為服務(wù)行業(yè)的要求、職業(yè)的疲憊以及服務(wù)員低收入的現(xiàn)狀，最后都進入一種職業(yè)化的微笑和疲憊狀態(tài)，服務(wù)員只是“職業(yè)性”地笑著和待客，客人也習(xí)以為常，必竟大家都只是匆匆過客，揮揮手不會帶走一片云彩。
    可是，今天，我們卻有了心的觸動。
    包間的兩個小妹妹一直真誠地笑著，不厭其煩地提供著服務(wù)……
    我說，“我來吧！”，小妹妹說，“沒事，您坐著休息，我們來。”
    我說，“你們的環(huán)境、菜品都還可以，最難得的是，你們的服務(wù)態(tài)度挺好的。你們的笑容真誠、自然、不做作?！毙∶妹脴闼氐匦χ?，說“這是我們應(yīng)該做的，謝謝您對我們的信任！我們有什么做得不好的，您盡管提出來，我們一定改進。” 
    我的心一動，我想起我有一次去上海時，在偌大的機場，居然沒有看見一個工作人員臉上有微笑，甚至連表情都沒有，我很驚訝，這是我們機場的服務(wù)和現(xiàn)狀嗎？在成都這樣一個有著國際港口的現(xiàn)代化大都市怎能如此？
    可是，今天，我在一家小小的酒樓，在你們每一個員工臉上看到的都是真誠自然樸素的笑臉。
    我說，“你們遇到素質(zhì)高的客人能笑，但你們所面對的客人卻是各種各樣都有，如果遇到素質(zhì)不高、脾氣不好，對你們呵來呼去的客人，你們還能笑得出來嗎？”，小妹妹依然笑著說，“能吧，我們盡量，呵呵。”
    我的心里一驚，看著你一邊忙碌一邊笑著和我說話，虛心地請我提意見，我一下沒忍住，提了一點：你們的環(huán)境、菜品、服務(wù)都挺好的，可是你們的服務(wù)員形象可以再規(guī)范些，特別是發(fā)型和妝容的規(guī)范。我簡單地和你們講了一下。你們聽得很認真，很虛心，我感受到你們的道謝也是真誠的。呵呵，為了不讓自己討厭，我一般會控制住自己的嘴巴，不會好為人師的?？墒?，今天，或許是你們的真誠質(zhì)樸打動了我。而且，你們看著很小的年齡，能如此虛心，我真心覺得難得！
    我問，“小妹妹，你很小吧？我現(xiàn)在的學(xué)生是92－94年的，你們呢？”，小妹妹笑著說，差不多。我心里又一驚，啊，和我現(xiàn)在正在教的學(xué)生是同齡人，你們是鄰居，她們在校園讀大學(xué)，你們在酒樓當服務(wù)員。
    因為有一些東西，拎著重，你們主動說，派一個人吧，幫您把東西拎過去。我心里再度給你們好評！酒樓一般只會把客人送出門或者送上車，可是因為我一個人拎著東西重，你們大方地派了小妹妹跟著我拎回去。
    同行的路上，我和小妹妹聊著天，可能感受到我的親切和友善，小妹妹放開了，改說四川話了（之前是說的普通話），問到小妹妹正是讀大學(xué)的年齡為何沒有讀書，小妹妹的眼眶好像有點紅，談到本也想讀大學(xué)，但高中念完就工作了。我告訴小妹妹我在學(xué)校上課的時間，告訴小妹妹如果愿意，又有時間，歡迎來聽我的課，我現(xiàn)在正在給大學(xué)生講《大學(xué)生禮儀與修養(yǎng)》，我邀請小妹妹來和現(xiàn)在同齡的大學(xué)生分享自己在工作中的感受和體會，因為你們雖然同齡，但你提前進入社會，尤其是從事的餐飲行業(yè)，這是一個對客服務(wù)性很強的行業(yè)，遇到的客人素質(zhì)參差不齊，你們在工作中能學(xué)到很多東西，也會有很多艱辛和委屈，你的成熟和懂事、真誠樸素讓我感動，我想你和我們現(xiàn)在的大學(xué)生有很多可以相互學(xué)習(xí)的地方，我娓娓地和小妹妹聊著，小妹妹的眼眶好像又紅（不知是否我的錯覺），高興得不得了，  一直跟我說謝謝！最后，小妹妹又說，“李老師，您會經(jīng)常來我們那里用餐嗎？如果您來，哪怕我休假，我也來盯您的臺，為您服務(wù)，希望向您多學(xué)習(xí)?！?br />    小妹妹呀，你怎么能夠一次又一次地打動我，你說謝謝我，殊不知，我要謝謝你，因為你，這個90后的服務(wù)員對客人的真誠和樸素，讓我更加堅信、堅定于這條禮儀踐行之路，讓我看到人性中那些美好善良真摯的東西依然有力量，讓我更加感受到我的責(zé)任。
    這讓我想到前段時間在課堂上給學(xué)生講的江蘇揚大附中的誠信男孩徐礪寒的事情，在蹭壞寶馬車后，沒有跑掉，逃避責(zé)任，而是留在原地等候近半個小時，直到怕上課遲到，才給車主留了寫有自己聯(lián)系方式的紙條，寶馬車主說，“孩子，謝謝你，你讓我們這些被塵俗污染太久的大人的心靈被好好清潔了一回。修理的費用，比起你的品質(zhì)，一文不值?！?span style="font-weight: normal; text-decoration: none;">
    當時在課堂上給大學(xué)生們講到這件事的時候，同學(xué)們聽得很認真。這是一個缺乏誠信的社會，正因為此，你們對客人地真誠友善服務(wù)顯得難能可貴。
    這個社會太多浮華，太多誘惑，太多功利，我只愿你們能保持這顆樸素心、真誠心，堅持自己的操守，不自卑，不輕狂，不迷失、不麻木。我祝愿你們越來越好！祝愿興川國味越來越好！

    后記：我愛學(xué)生愛教育愛禮儀，在這條禮儀的踐行之路上，有人曾說我太過理想，我的宣講和踐行在這社會太過單薄，我知社會之現(xiàn)實和復(fù)雜，也知已之薄弱，但我只想說，“我是愚公，但仍然移山。”   （2012年11月24日記）

          今日又去興川國味，包間的小妹妹笑容依然真誠質(zhì)樸，不管客人有沒有留意到她們，都笑著，我心里暖暖的，其實客人不應(yīng)只把服務(wù)員當服務(wù)員，覺得服務(wù)員提供服務(wù)理所當然。每個人無論社會地位、權(quán)利大小、財富多少如何，在人格上都是平等的。我默默地看著認真服務(wù)的服務(wù)員，突然發(fā)現(xiàn)她們的發(fā)型變了，原來凌亂的發(fā)絲處理好了，而且不止一個妹妹如此，所看到的幾個妹妹發(fā)型都整潔多了。結(jié)帳時，餐飲部負責(zé)的女孩說，“李老師，您上次來給我們提出意見后，您看小妹妹們都把頭發(fā)梳好了?！保呛?，我由衷贊嘆，你們?nèi)绱苏J真對待客人意見，如此認真做事，你們值得人敬。這就是禮！  （2012年12月3日記）?