你的飲食習(xí)慣真的健康嗎？很多人每餐都離不開(kāi)辣，簡(jiǎn)直就是無(wú)辣不歡，雖然辣椒可以調(diào)節(jié)我們的食欲，并且讓食物更美味，但是，過(guò)量嗜辣對(duì)健康的危險(xiǎn)，你是否真正了解呢？

過(guò)量吃辣椒增胃癌風(fēng)險(xiǎn)

韓國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)量攝入辣椒素會(huì)增加罹患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

首爾峨山醫(yī)院金洪植教授稱，高濃度辣椒素會(huì)抑制免疫細(xì)胞NK細(xì)胞的機(jī)能，加大患癌風(fēng)險(xiǎn)。研究人員給NK細(xì)胞注入辣椒素，測(cè)試其對(duì)胃癌細(xì)胞的殺滅效果。結(jié)果顯示，注入50微摩爾/升濃度辣椒素的NK細(xì)胞，對(duì)胃癌細(xì)胞的殺滅量由43%降到10%，但低濃度辣椒素（10%~20%微摩爾/升）對(duì)NK細(xì)胞功能無(wú)明顯影響。

其實(shí)過(guò)量吃辣椒不僅僅增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)，它的危害比我們想象得多。

過(guò)量吃辣椒 辣味傷眼

如果過(guò)量的吃一些辣味食物，眼睛的周圍會(huì)感覺(jué)到又灼熱感，并且眼球血管也會(huì)由于充血而導(dǎo)致視物不清。如果長(zhǎng)期辛辣的刺激，則會(huì)提前發(fā)生結(jié)膜炎，眼底動(dòng)脈硬化、干眼癥和視力減退等老年性的疾病，因此北方人若長(zhǎng)期吃辣對(duì)眼睛的傷害會(huì)較大。

過(guò)度吃辣引起慢性炎癥

過(guò)度吃辣，只會(huì)破壞神經(jīng)末稍的感覺(jué)，久而久之，使胃腸粘膜損傷，引起慢性炎癥，出現(xiàn)嘔吐、痙攣、疼痛及腹瀉等。

孕婦過(guò)量吃辣危害多

因?yàn)槔苯分泻新槟旧窠?jīng)的物質(zhì)，會(huì)對(duì)寶寶的神經(jīng)造成影響，所以孕媽咪們?cè)谑秤美苯窌r(shí)，一定要注意不可以吃辣椒時(shí)吃到讓口腔發(fā)麻，適量的食用即可。在吃辣椒時(shí)，只要掌握口腔是否感到麻木的原則，孕婦們就能安心吃辣了。

此外，辣椒會(huì)引起便秘、加快血流量等不良效應(yīng)。如果吃辣椒，尤其是干辣椒太多，更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏氣，腹壓就會(huì)隨著加大，從而使子宮、胎兒、血管局部受擠壓導(dǎo)致供血不足，容易引起血壓增高、流產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒畸形的不良現(xiàn)象。如果準(zhǔn)媽媽臨產(chǎn)吃辣椒，可間接地引起子宮破裂、子癇等。因此，準(zhǔn)媽媽在臨產(chǎn)或者便秘的時(shí)候，就要注意，不要隨便吃辣，以免造成不良的影響。

孕期吃辣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止導(dǎo)致孕婦上火，便秘那么簡(jiǎn)單，吃辣嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致子宮供血不足，胎兒早產(chǎn)，甚至急性的嚴(yán)重后果，因此建議孕媽最好是不要吃辣。

除了不能過(guò)量吃辣椒，有一些人并不適宜吃辣椒。

哪些人不宜吃辣椒

1、患有心腦血管疾病、高血壓病人不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結(jié)核病人也不例外。因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動(dòng)過(guò)速，短期內(nèi)大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒(méi)發(fā)生意外，也可妨礙原有的心腦血管病及肺內(nèi)病變的康復(fù)。

2、患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動(dòng)劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復(fù)。

3、患慢性膽囊炎、膽石癥、慢性胰腺炎的病人，由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

4、患有痔瘡的病人，由于辣椒素的刺激，痔靜脈充血水腫，可以加重痔瘡，甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。

5、患紅眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，從中醫(yī)角度講易上火，而加重病情。

6、正在服用中藥治療疾病的患者也在禁忌之列，因食用辣椒素會(huì)影響療效。

7、腎病患者不宜食用辣椒，因辣椒素是通過(guò)腎臟排泄，有損腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞，嚴(yán)重可引起腎功能改變，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。

8、甲亢患者不宜食用，因本身就心率快，食用后更加快心跳，病狀更明顯了。9、皮炎和一些皮膚病患者不宜食用，因食后常加重。

10、瘦人不宜吃辣椒，因瘦人常有咽干、口苦、煩燥易怒，如果食用辣椒，不僅加重上述癥狀，而且易導(dǎo)致出血、過(guò)敏和炎癥，嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)生瘡癰感染等。

以上是關(guān)于過(guò)量吃辣的一些危害，我們雖然無(wú)辣不歡，但也不要食用過(guò)量。