據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)65歲以上老年人老年性癡呆患病率為5.9%。我國(guó)老年性癡呆患者到2020年將達(dá)到1020萬(wàn)。老年癡呆癥已成為繼心血管疾病、惡性腫瘤、腦卒中之后老年人的第四大“健康殺手”。專(zhuān)家指出,由于65歲是老年性癡呆的高發(fā)期,疾病往往潛伏10—20年,因此普通人群40歲后就應(yīng)開(kāi)始關(guān)注老年性癡呆,了解并關(guān)注生理、心理變化。那么日常生活中,哪些食物有助于預(yù)防老年癡呆呢?
1、多喝石榴汁預(yù)防老年癡呆癥
英國(guó)赫德斯菲爾德大學(xué)的最新研究表明:石榴中的一種化合物(安石榴甙),對(duì)大腦健康起到保護(hù)作用,從而為阿爾茨海默氏癥和帕金森癥的治療提供了一條新途徑。 同時(shí),研究者也指出,石榴汁可以作為一種有效的藥物替代品來(lái)預(yù)防與認(rèn)知障礙癥相關(guān)的疾病。研究者建議人們經(jīng)常喝純度為100%的石榴汁,它大約含有3.4%的安石榴甙。
2、多吃火龍果預(yù)防老年癡呆癥
火龍果中花青素含量較高?;ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細(xì)胞變性,預(yù)防癡呆癥的作用。
3、細(xì)嚼慢咽預(yù)防老年癡呆癥
研究證實(shí),老年癡呆癥患者在咀嚼食物時(shí)注意細(xì)嚼慢咽,不但能夠保持口腔清潔,還能通過(guò)咀嚼恢復(fù)口腔機(jī)能,改善老年癡呆癥狀。掌控記憶的海馬區(qū)跟老年癡呆癥之間有著緊密的聯(lián)系,吃東西時(shí)多次咀嚼食物能夠刺激大腦海馬區(qū),能慢慢恢復(fù)衰退的記憶和運(yùn)動(dòng)機(jī)能,進(jìn)而預(yù)防老年癡呆癥的產(chǎn)生和進(jìn)一步惡化。
4、喝綠茶可預(yù)防老年癡呆癥
日本金澤大學(xué)近期一項(xiàng)研究表明,綠茶具有預(yù)防癡呆的功效,常喝綠茶的老年人得癡呆癥的概率相對(duì)較低。研究結(jié)果表明,可能是由于綠茶中還有較多的兒茶素,楊梅素等多酚成分,具有預(yù)防癡呆癥的功效。
5、吃橄欖預(yù)防老年癡呆癥
醫(yī)界研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn),β淀粉樣蛋白在腦中堆積時(shí),會(huì)引起阿茲海默癥(老年失智癥)。近日,澳洲學(xué)者在世界藥學(xué)大會(huì)指出,橄欖中的生物類(lèi)黃酮可抑制有害腦神經(jīng)的β淀粉樣蛋白在腦中堆積,從而預(yù)防阿茲海默癥。研究者指出,這些有益的物質(zhì)存在于橄欖的果實(shí)和葉子中,不過(guò)橄欖中的生物類(lèi)黃酮素經(jīng)過(guò)加工、加熱就會(huì)失去活性,一般普通橄欖油有益物質(zhì)的生物活性已不復(fù)存在,只有特級(jí)初榨橄欖油、橄欖葉萃取物可能還保有橄欖的好處。
專(zhuān)家建議,預(yù)防老年癡呆癥首先要合理飲食,少吃高鹽、高脂的食物,一天內(nèi)鹽的攝入量不能高于6克;脂肪含量高的食物如牛肉、豬肉等要少吃,多吃蔬菜、水果類(lèi)的食物。菠菜、蓮子、火龍果、胖頭魚(yú)、三文魚(yú)、鷓鴣肉可以適當(dāng)多吃。