專賣店管理培訓(xùn)

管理有別于領(lǐng)導(dǎo)，管理講求組織化、制作度、明確化、數(shù)字化，才能效率化。管理切忌感情用事，一切按制度規(guī)定辦理。作為管理者，最主要的不是以威嚴(yán)服人，而是應(yīng)當(dāng)用氣氛來感染對(duì)方，使其和自己產(chǎn)生共識(shí)，這樣管理者的威嚴(yán)也在不知不覺中確立起來。
　  如果管理者是船長，部屬是船員，當(dāng)船長做了明確的的目標(biāo)指示，讓船員清楚自己目前所應(yīng)該做的工作，那船才能正常行駛，提早到達(dá)目的地。
　  如果能夠掌握"感情的領(lǐng)導(dǎo)、理性的管理"，并且善用PDCA原理，必能當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)做好專賣店的管理，PLAN（計(jì)劃）→DO（執(zhí)行）→CHECK（檢核）→ACTION（行動(dòng)）。
一、組織結(jié)構(gòu)及說明
（一）組織架構(gòu)圖（略）
（二）分工
1、經(jīng)理：綜合管理與應(yīng)對(duì)
2、領(lǐng)班：帶班、理貨、現(xiàn)場投訴處理與反映
3、收銀員：收銀、存款、班銷售臺(tái)帳、店面形象整理
4、營業(yè)員：銷售、顧客接待、店面形象整理
（三）說明
1、以上結(jié)構(gòu)按單班設(shè)定
2、單班定員為3人
3、經(jīng)理可兼1班班長
4、專賣店以上組織架省略
二、崗位劃分與職責(zé)
三、基本管理
（一）員工的聘用
　  員工的聘用須嚴(yán)格遵守國家的勞動(dòng)法規(guī)，本著為社會(huì)培養(yǎng)人才，為企業(yè)創(chuàng)造效益的宗旨，按照公開招聘，擇優(yōu)錄用的原則進(jìn)行。
1、招聘途徑
（1）社會(huì)招聘：通過媒體廣告或告示張貼向社會(huì)發(fā)布招聘信息。
（2）學(xué)校選聘：由公司派人到職業(yè)學(xué)?；蚱胀ㄖ袑W(xué)直接選聘符合條件的應(yīng)屆畢業(yè)生。
（3）推薦選用：擇優(yōu)選聘由公司員工或社會(huì)關(guān)系推薦的有一定從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的待業(yè)青年。
2、招聘對(duì)象
（1）公關(guān)、營銷專業(yè)大、中專畢業(yè)生；
（2）公關(guān)、營銷專業(yè)職業(yè)學(xué)校應(yīng)屆畢業(yè)生；
（3）普通中學(xué)高中畢業(yè)生；
（4）有以上學(xué)歷年齡在23歲以下的社會(huì)待業(yè)青年。
3、聘用標(biāo)準(zhǔn)
　  專賣店的員工除了完成銷售使公司獲得應(yīng)得的利潤外，還肩負(fù)有維護(hù)公司的品牌形象，增加產(chǎn)品的附加值的任務(wù)。因此，專賣店的員工應(yīng)有別于一般商店的銷售人員，對(duì)他們的個(gè)人素質(zhì)要求也應(yīng)該略高于一般營業(yè)員。只有在選聘標(biāo)準(zhǔn)上的嚴(yán)格掌握，才能使公司的整體形象得以飚升。
（1）品質(zhì)條件：
　 ①靈敏性：靈敏性是指敏銳的感覺能力。專賣店的員工始終處在與顧客交流的氛圍中，需要有通過短暫的觀察，既可以了解顧客的習(xí)慣，預(yù)測顧客的行為的反應(yīng)能力。
　 ②自我達(dá)成的驅(qū)策力。自我達(dá)成的驅(qū)策力是指銷售人員必須有一種來自內(nèi)心的內(nèi)在的工作驅(qū)使動(dòng)力。她（或他）需要去做成功每一件銷售，而不完全是為了錢或?yàn)榱俗屔霞?jí)賞識(shí)。
　 ③良好的職業(yè)觀念：雖然人的思想不是天生的，但是一個(gè)沒有良好的職業(yè)觀念的人，是不可能在短期內(nèi)將其訓(xùn)練成為敬業(yè)的員工的。因此，所聘員工應(yīng)無不良惡習(xí)，應(yīng)對(duì)自己的工作有信心，
對(duì)自己接待的顧客有耐心，對(duì)個(gè)人的升遷（前途）有雄心，同時(shí)對(duì)自己銷售的產(chǎn)品和對(duì)自己接待的每一位顧客有誠意。
（2）基本條件：
　 ①身高1.60米以上；
　 ②高中以上文化程度；
　 ③身體健康無影響外觀病癥（或后遺癥）；
　 ④良好的職業(yè)悟性或一定的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)；
　 ⑤五官端正有良好的精神風(fēng)貌；
　 ⑥工作意念強(qiáng)，普通話標(biāo)準(zhǔn)，懂粵語。
4、招聘程度
（1）由本人自薦或?qū)W校、他人推薦，需遞交簡歷、學(xué)習(xí)成績、畢業(yè)證和學(xué)校他人）的推薦書。
（2）公司人事部約見面談。
（3）公司人事部組織面試（口試或筆-試）。
（4）通知擬聘用人員到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站體檢。
（5）體檢合格人員自行辦理好公司外的有關(guān)手續(xù)，到公司人事部辦理報(bào)到手續(xù)，并提供與填寫下列文件：
　　需提供的文件：
　　 ①身份證、畢業(yè)證（復(fù)印件）；
　　 ②家長或本市戶口人士簽署的擔(dān)保書；
　　 ③體檢表。
　　 需填寫的文件

　　 ①員工登記表；
　　 ②工作合同（一式兩份）；
　　 ③《員工手冊(cè)》保證書；
　　 ④計(jì)劃生育保證書。
（6）被聘用人員參加入職前培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束后到專賣店報(bào)到。
（二）員工的培訓(xùn)
1、培訓(xùn)的意義
　  培訓(xùn)是一個(gè)持續(xù)的過程，在態(tài)度、知識(shí)、技能三個(gè)方面的改變，加強(qiáng)或改進(jìn)一個(gè)人的行為或表現(xiàn)，以達(dá)到一個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。
　  培訓(xùn)是把一個(gè)人從現(xiàn)在所擔(dān)任的職務(wù)提高到履行職責(zé)所需水平的過程，提供一項(xiàng)制定工作所需的知識(shí)技能和態(tài)度。
　  培訓(xùn)的結(jié)果，是改變?nèi)说男袨楸憩F(xiàn)，提高人的素質(zhì)，其最終目的是發(fā)展人力資源。
　  在今天的企業(yè)環(huán)境里，人力資源是一個(gè)企業(yè)最寶貴和最有價(jià)值的財(cái)產(chǎn)，改變個(gè)人的行為表現(xiàn)，提高其素質(zhì)，對(duì)任何企業(yè)的成功，都是有決定意義的。
2、培訓(xùn)的原則
（1）培訓(xùn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　   培訓(xùn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以"GB/T1900-ISO9000"體系，ISO9001-87?4?18為規(guī)定為依據(jù)，為保證企業(yè)的整體質(zhì)量，制度和執(zhí)行培訓(xùn)程度，明確培訓(xùn)要求并對(duì)所有從事對(duì)質(zhì)量有影響的工作人員都進(jìn)行培訓(xùn)。
（2）培訓(xùn)程度
　  ①崗前培訓(xùn)（入職前培訓(xùn)）
　  崗前培訓(xùn)是指所聘員工到公司報(bào)到后，被分配到專賣店的入職前培訓(xùn)。通過此項(xiàng)培訓(xùn)，應(yīng)使新員工對(duì)專賣店的基本概況、員工守則、崗位責(zé)任、銷售推銷與應(yīng)對(duì)技巧、皮具的有關(guān)常識(shí)，以及專賣店服務(wù)和促銷常識(shí)等有關(guān)初步的了解。
新員工上崗后，店長應(yīng)做好跟查工作，確保該員工能按照公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，如發(fā)現(xiàn)員工半月后仍未"上手"，或經(jīng)常出現(xiàn)錯(cuò)誤，店長應(yīng)建議將該員工再進(jìn)行培訓(xùn)或調(diào)崗，以免影響服務(wù)質(zhì)量。
　  ②崗位培訓(xùn)（在職培訓(xùn)）
　  員工上崗后，店長應(yīng)有規(guī)律地利用業(yè)余（或空閑）時(shí)間，對(duì)員工進(jìn)行集中的或分班的崗中培訓(xùn)。崗位培訓(xùn)是一項(xiàng)經(jīng)常性的工作，此項(xiàng)工作開展的好壞，既關(guān)系到專賣店銷售業(yè)績與社會(huì)形象，又關(guān)系到公司的整體形象以及品牌的附加值。所以，店長有責(zé)任將專賣店建立成一個(gè)"學(xué)習(xí)型的組織"。因?yàn)?，沒有持之以恒的崗位培訓(xùn)就沒有服務(wù)質(zhì)量，沒有服務(wù)質(zhì)量就沒有競爭能力。
3、培訓(xùn)方法
（1）由公司派出老師或外請(qǐng)老師集中授課；
（2）到相關(guān)行業(yè)店現(xiàn)場參觀學(xué)習(xí)；
（3）店長輔導(dǎo)學(xué)習(xí)；
（4）店內(nèi)開展互教互學(xué)的"兵教兵"活動(dòng)；
（5）在店長或班長的帶領(lǐng)下開展演示性操作"比試"；
（6）選送優(yōu)秀員到公司本部或有關(guān)機(jī)構(gòu)與學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。
4、培訓(xùn)內(nèi)容
（1）經(jīng)營理念、店規(guī)、店紀(jì)、店員的行為規(guī)范；
（2）顧客接待與應(yīng)對(duì)技巧、銷售秘決；
（3）公司系列產(chǎn)品的一般制造標(biāo)志及產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí)；
（4）商品的鮮度管理常識(shí)；
（5）個(gè)人的服務(wù)質(zhì)量以及顧客抱怨與投訴的處理技巧；
（6）理貨操作方法；
（7）應(yīng)知應(yīng)會(huì)的其他有關(guān)常識(shí)。
5、培訓(xùn)達(dá)標(biāo)要求與考核
（1）培訓(xùn)實(shí)施流程表（略）
說明：（1）考核形式 式分為筆試、口試、操作演練；
（2）等級(jí)用符號(hào)表示，"√"為好，"X"為差，"O"為一般，出現(xiàn)了3個(gè)X為不及格，3個(gè)O或1個(gè)X為良好，全√為優(yōu)秀。
（三）專賣店的綜合管理
　  專賣店的綜合管理是在店長的領(lǐng)導(dǎo)下，擬定數(shù)字與狀態(tài)目標(biāo)，而加以達(dá)成。
1、綜合管理的3S原則
　 簡單化(simplification）
　 標(biāo)準(zhǔn)化(Standardization）
　 專業(yè)化(Standardization）
　 （1）簡單化(simplification)：是指作業(yè)流程以及作業(yè)工作的簡單化。專賣店的作業(yè)應(yīng)免去不必要的復(fù)雜流程，使所有員工均可以從事任何工作，店長在實(shí)施綜合管理過程中，應(yīng)注意明確地抓住重點(diǎn)，使員工不致浪費(fèi)太多的精力在復(fù)雜的流程上，而產(chǎn)生累和煩，以致間接影響營業(yè)績效。
　 （2）標(biāo)準(zhǔn)化(Standardization）：是指系統(tǒng)的統(tǒng)一，操作上按已制定的質(zhì)量文件辦事。在綜合管理中，店長的管理除了需要嚴(yán)格按照質(zhì)量文件中確定的標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)將自己的管理行為確立一個(gè)員工可以接受的程式，并按其行為程式予以堅(jiān)持。
　  （3）專業(yè)化(Standardization）：指工作在操作程度上的標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分，商品上則指"差異化"的強(qiáng)調(diào)，所以"專業(yè)化"其實(shí)是"標(biāo)準(zhǔn)化"的徹底實(shí)施。
2、綜合管理的內(nèi)容
(1）店員的形象管理；
(2）財(cái)務(wù)及收銀管理；
(3）與地產(chǎn)管理部的應(yīng)　與協(xié)調(diào)；
(4）店內(nèi)的營業(yè)狀況，各種績效分析和促銷活動(dòng)等銷售管理；
(5）對(duì)員工執(zhí)行制度的檢查、考核，以及崗位培訓(xùn)等人事管理；
(6）補(bǔ)貨中請(qǐng)等作業(yè)流程管理；
(7）顧客抱怨、投訴的處理，以及顧客需求調(diào)查，資料建立、溝通技巧、服務(wù)強(qiáng)化等顧客管理。
(四）經(jīng)營管理
1、XXX專賣店由XXXXX有限公司(以下簡稱公司）全資開設(shè)，在公司的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營。即統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一模式。各專賣店實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營管理，即外觀相仿，品種相同，商品陳列一致。
2、XX專賣店"XXX——分店"的管理模式，其它專賣店實(shí)行"XXX——地區(qū)總部(當(dāng)?shù)剞k事處）—分店"的管理模式。各專賣店按照公司的指示和服務(wù)規(guī)范要求，承擔(dān)日常銷售工作，并且只銷售由XXX配送中心配送的商品。
3、各專賣店對(duì)XXX配送中心配送的商品，實(shí)行實(shí)行簽字驗(yàn)收負(fù)責(zé)制度。專賣店每月末在公司財(cái)務(wù)部的指導(dǎo)下對(duì)商品進(jìn)行盤點(diǎn)，并將每月庫存明細(xì)上報(bào)公司財(cái)務(wù)與營銷部。專賣店要根據(jù)銷售情況和市場需求，及時(shí)提出調(diào)整商品結(jié)構(gòu)的建議。
4、專賣店無權(quán)決定商品的折扣、折讓，公司對(duì)專賣店需折扣、折讓的商品品種、范圍、時(shí)限和幅度統(tǒng)一籌劃。折扣一般采取指定品種、規(guī)格、數(shù)量在專賣店中進(jìn)行不定期折扣；折讓一般采取批量折讓、節(jié)日或季節(jié)折讓等方式，在各專賣店同時(shí)進(jìn)行。專賣店應(yīng)根據(jù)庫存商品的質(zhì)量、時(shí)限等因素，及時(shí)向公司提出實(shí)施商品折扣、折讓的意見。
5、公司按照內(nèi)部經(jīng)濟(jì)責(zé)任制的要求，對(duì)專賣店的利潤分別進(jìn)行明細(xì)核算，并通過配貨數(shù)量、銷貨數(shù)量、存貨數(shù)量、售價(jià)金額和費(fèi)用開支數(shù)額等對(duì)專賣店的利潤進(jìn)行監(jiān)控。
6、專賣店經(jīng)營中所需物品，由公司統(tǒng)一采購、結(jié)算、直接配送到位；不宜統(tǒng)一配送的商品，由專賣店到公司指定的生產(chǎn)點(diǎn)取貨，或按規(guī)定的渠道和在一定的價(jià)格浮動(dòng)幅度內(nèi)，由專賣店使用備用金直接采購，采購前必須得到公司的書面批準(zhǔn)，并按規(guī)定及時(shí)到公司報(bào)帳。
7、專賣店人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)和積極貫徹公司規(guī)范的經(jīng)營理念、辦店宗旨、顧客觀與服務(wù)觀，努力創(chuàng)造國內(nèi)一流的名店風(fēng)范。
8、專賣店人員除要遵守專賣店有關(guān)規(guī)章制度外，還應(yīng)遵守所在商場或大廈內(nèi)的整體經(jīng)營管理制度。
（五）店員行為規(guī)范管理
　  我們知道："管理是使人將事做好"。"店員行為規(guī)管理"是專賣店管理者直接針對(duì)人的管理，所以我們應(yīng)予以高度重視，并傾注應(yīng)有的耐心。
1、店員的儀容儀表管理
　  商品銷售的最終達(dá)成是通過銷售人員完成。"XXX專賣店"的員工，不僅需要順利地完成銷售任務(wù)，還要良好地體現(xiàn)公司的企業(yè)文化，優(yōu)秀地向顧客展示自己的儀容，既可以使店內(nèi)充滿活力與朝氣，還可以增加商品的附加值。
　  專賣店的員工每天開店都應(yīng)對(duì)照以下各項(xiàng)要求，檢查自己的儀容儀表：
　 (1）按規(guī)定著工作服上崗，工作服要保持清潔平整，衣服口袋里不許塞得過滿，服裝的紐扣整齊，無脫落。
　 (2) 工作牌要端正地掛在胸前，不許有破損和污跡。
　 (3) 不準(zhǔn)赤腳穿鞋，不準(zhǔn)穿拖鞋。
　 (4) 頭發(fā)應(yīng)梳理整齊，不準(zhǔn)擦重味的頭油，發(fā)膠，不準(zhǔn)留怪異發(fā)型。
　 (5) 指甲要修剪整齊，無污垢，手上需保持干凈。
　 (6) 淡妝上崗，不準(zhǔn)濃妝艷抹，不擦顏色怪異的口紅，不裝假睫毛。
2、禮儀接待規(guī)范管理
(1) 禮儀標(biāo)準(zhǔn)：
　 ⑴與顧客談話必須站立，姿勢要正確，直腰挺胸，眼睛看著客人。
　 ⑵與顧客談話時(shí)，要保持微笑，用清楚、簡明的語言回答。
　 ⑶工作時(shí)間須講普通話，若顧客是廣東籍人士，可以講白話。
　 ⑷避免在顧客面前與同事說顧客不懂得的話及方言。
　 ⑸不得在顧客背后做鬼臉，擠眉弄眼議論顧客，不論顧客是否購買，都應(yīng)禮貌相待，不得挖苦，講怪話。
　 ⑹遞交給顧客的物件應(yīng)雙手奉上。
　 ⑺工作時(shí)間不得閑談、聊天，更不準(zhǔn)講粗話、臟話。
　 ⑻工作時(shí)間禁止看書、看報(bào)、睡覺、吃零售、聽收音機(jī)、辦私事。
　 ⑼工作時(shí)間不得接打私人電話，不準(zhǔn)在工作崗位上接待親友。
　 ⑽對(duì)顧客提出的一切要求和意見，要迅速答復(fù)，如自己不能處理的，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管匯報(bào)，不要自作主張。
　 ⑾在顧客面前要避免說"不"、"沒有"等字眼，要設(shè)法為顧客提供熱情、周到、合理、滿意的服務(wù)。
　 ⑿不準(zhǔn)與客人爭吵，堅(jiān)守公司的顧客觀和服務(wù)觀。
　 公司的顧客觀：面對(duì)顧客，珍惜每一份收獲，真誠回報(bào)十分。
　 公司的服務(wù)觀：為顧客做的每一件事都是應(yīng)該的。
(2)堅(jiān)持禮貌用語十條：
　 ⑴"您好"
　 ⑵"請(qǐng)"
　 ⑶"歡迎光臨"（歡迎下次光臨）
　 ⑷"再見"
　 ⑸"對(duì)不起"
　 ⑹"請(qǐng)指教"
　 ⑺"謝謝"
　 ⑻"不用客氣"
　 ⑼"需要幫助嗎？"（我能幫助您做什么）
　 ⑽"請(qǐng)隨便看"
(3) 附：商品出售工作流程圖
3、考勤與交接班管理
（1）考勤紀(jì)律
　 ①員工的上、下班時(shí)間由班長在考勤表上詳細(xì)登錄。
　 ②員工請(qǐng)事假必須提前1天預(yù)先通知本班班長，并開擾說明理由的請(qǐng)假條，由班長報(bào)請(qǐng)店長同意后，才能準(zhǔn)假。
　 有下列情況之一時(shí)，店長才能批準(zhǔn)員工事假：
　 父母親住院；
　 直系親屬記憶亡故；
　 參加自學(xué)考試。
　 ③員工請(qǐng)病假必須有區(qū)級(jí)醫(yī)院以上的就診證明，一次假期不得超過3天。
　 ④任何無請(qǐng)假條并無店長批準(zhǔn)的請(qǐng)假，一律作曠工處理。
　 ⑤員工曠工1天，由店長交公司處理，曠工2天以上，店長可向公司寫出報(bào)告辭退曠工員工。
　 ⑥被辭退與開除的員工，店長有權(quán)報(bào)告公司扣發(fā)壹月工資，同時(shí)可以一并追究其應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
（2）交接班的管理
　 專賣店的作業(yè)按常規(guī)分析兩班進(jìn)行。其交接的要點(diǎn)如下：
　 ①交接班在兩班班長的領(lǐng)導(dǎo)下監(jiān)督下進(jìn)行，兩班的工作員工全體參加；
　 ②班長的交接工作有：交接并核對(duì)當(dāng)日銷售登錄表、櫥窗及貨柜陳列商品的巡視檢查、監(jiān)督收銀員交接并在收銀員交接現(xiàn)金或備用金單據(jù)上簽字；
　 ③收銀員的交接：當(dāng)面點(diǎn)清移交銷售現(xiàn)金或備用金，并在交接單據(jù)上簽字，當(dāng)面交接并檢查收銀機(jī)，其他收銀員責(zé)職內(nèi)的有關(guān)事情交待；
　 ④營業(yè)員的交接：店面清潔衛(wèi)生、店內(nèi)設(shè)備設(shè)施、櫥窗及貨柜上的商品與衛(wèi)生、店內(nèi)清潔、互相檢查儀容儀表、存貨情況，其他職責(zé)內(nèi)應(yīng)交接的事宜；
　 ⑤兩班交接時(shí)，店長應(yīng)在場監(jiān)督，必要時(shí)對(duì)交接工作進(jìn)行全面檢查。
4、班前、班后會(huì)管理
（1）班前會(huì)于開店前15分鐘由早班班長領(lǐng)導(dǎo)召開，班前會(huì)的主要內(nèi)容有：
　 ①員工儀容儀表的互相檢查；
　 ②各職責(zé)工作紀(jì)律的重申；
　 ③當(dāng)天應(yīng)該注意的主要問題；
　 ④公司及店長有關(guān)新指示的傳送；
　 ⑤店員有關(guān)事情的匯報(bào)（或申請(qǐng)）。
（2）班后會(huì)于閉店后由當(dāng)班班長領(lǐng)導(dǎo)召開，班后會(huì)的主要內(nèi)容有：
　 ①當(dāng)天工作的總結(jié)與檢討；
　 ②銷售工作情況檢查匯報(bào)；
　 ③顧客抱怨、投訴的整理；
　 ④銷售日?qǐng)?bào)表的整理；
　 ⑤收銀匯報(bào)與整理；
　 ⑥次日工作應(yīng)注意的事項(xiàng)；
　 ⑦其他日常工作的規(guī)范整理。
（3）班前、班后會(huì)應(yīng)建立記錄本，每次會(huì)議都有詳細(xì)記錄，店長應(yīng)不定期地參加班前與班后會(huì)議，并及時(shí)檢查記錄本，對(duì)不符合要求的班長提出批評(píng)，同時(shí)授以方法。
5、營業(yè)員工作紀(jì)律
（1）上崗工作前，要穿好工作制服和佩戴好工號(hào)牌。
（2）上班不遲到、不早退、不無故請(qǐng)假、沒有特殊情況不能隨便調(diào)班或工休，需要調(diào)班或工休者須事前請(qǐng)示班長以上批準(zhǔn)。不得擅離工作崗位，因故離開時(shí)要做好離崗登記后，方能離開崗位。
（3）要熱情待客、禮貌服務(wù)，主動(dòng)介紹商品，做到商品整潔飽滿，面帶微笑，有問必答。無顧客時(shí)要整理商品，保持商品整潔美觀。
（4）對(duì)顧客提出的批評(píng)或建議，要虛心接受，不與顧客頂撞、爭吵。
（5）站立姿勢要端正，不準(zhǔn)在柜臺(tái)聊天、嘻笑、打鬧。
（6）不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)會(huì)客、辦私事。當(dāng)班時(shí)間不準(zhǔn)購買自己經(jīng)營的商品。
（7）不準(zhǔn)在店內(nèi)吃東西、看書、看報(bào)、睡覺、閑坐。
（8）全班人員要團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力把各項(xiàng)工作做好。
（9）自覺搞好店內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生和商品衛(wèi)生。
（10）不準(zhǔn)把私人的書包、掛包、錢款帶進(jìn)店內(nèi)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即行沒收。
（11）不得私套外幣，不準(zhǔn)收客人的小費(fèi)及故意多收顧客的錢。
（12）對(duì)公物、商品、不亂拿、亂用。
（13）交接班時(shí)做到：交接清楚，貨款相符、簽名負(fù)責(zé)。
（14）不準(zhǔn)提前更衣下班或提早關(guān)門停止售貨。
（15）下班時(shí)，切斷電源，鎖好保險(xiǎn)柜和門窗，做好防火防盜工作。
6、清潔衛(wèi)生制度
（1）XXX專賣店必須隨時(shí)保持整潔干凈，其店面、店內(nèi)、存貨倉（架）不允許有任何污垢與
灰塵。
（2）公司對(duì)各專賣店的清潔衛(wèi)生進(jìn)行不定期抽查，發(fā)現(xiàn)不符合要求的專賣店，將扣發(fā)店長當(dāng)月全部獎(jiǎng)勵(lì)工資，并扣罰全體員工當(dāng)月應(yīng)發(fā)的40%獎(jiǎng)勵(lì)工資。
（3）專賣店的清潔衛(wèi)生工作由各班班長組織實(shí)施。
（4）每天工作的班前、班后都必須對(duì)店面的臨街（或走廊）責(zé)任區(qū)、店內(nèi)地板、櫥窗、貨柜等
需要清潔的地方按要求進(jìn)行徹底清掃，做到任何地方均明亮無灰塵。
（5）每天的盤點(diǎn)時(shí)間為店內(nèi)衛(wèi)生的徹底打掃時(shí)間，盤點(diǎn)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)店內(nèi)的衛(wèi)生進(jìn)行徹底清掃。
（6）店內(nèi)存貨柜必須3天清掃整理一次。
（7）每天開店前的清掃工作完成后，晚班接班時(shí)，應(yīng)適量噴射空氣清新劑。
（8）店面招牌與臨街玻璃每周使用清潔劑徹底擦洗一遍。
（9）所使用的衛(wèi)生清掃工具，應(yīng)統(tǒng)一放置在顧客眼光觸及不到的地方，并做到清掃工具的清潔。
（10）每天在交接班時(shí)，應(yīng)檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生，并將衛(wèi)生情況記錄在交接班登記本中。

附：女性員工的心理與特征分析
　 在"人"的管理上，最重要的是了解每個(gè)人的個(gè)性，尤其是女性從業(yè)人員的管理，必須了解女性的心理和特性才能達(dá)到正確管理的目的。
　 那么，女性的心理和特星是什么呢？
　 一、喜歡維持現(xiàn)狀的心理特別強(qiáng)。
　 二、求進(jìn)行的欲望比男性少。
　 三、最關(guān)心的工時(shí)的長短、報(bào)酬、津貼在其次；所要求的是要有充分的自由時(shí)間。
　 四、拘泥物質(zhì)環(huán)境，而且容易被工作環(huán)境所在右的傾向多。
　 五、容易被感情所左右。
　 六、把商量或意見交換等互相議論的手段，認(rèn)為比解決的對(duì)策更為重要。
　 七、與男性比較，固定性較低，勞動(dòng)力的流動(dòng)性大。
　 八、同事間的關(guān)系，與同事以外的交際，差別甚大。
　 九、缺少創(chuàng)造性，尤其有不喜歡從事運(yùn)用判斷力的職務(wù)的傾向。
　 十、喜歡標(biāo)準(zhǔn)化或定型化的工作，不喜歡管理性工作，而喜歡事務(wù)性的工作。對(duì)于機(jī)器般的反覆、熟練而獲得效果的工作特別有興趣。
　十一、雖然喜歡單純化的工作，但是有忍耐力強(qiáng)的長處。

十二、不喜歡麻煩的工作，例如：須與別的部門協(xié)調(diào)和接洽的工作。如果要采取女性從事推銷工作時(shí)，須選擇外向性而社交能力強(qiáng)的才能勝利。
　十三、個(gè)人的單獨(dú)行動(dòng)，不如互相協(xié)調(diào)，使其發(fā)揮互相協(xié)調(diào)的精神進(jìn)行工作較有成果。
　十四、女性的能力與男性比較，達(dá)到一定限度時(shí)，就有停止的傾向，雖然對(duì)單純化或定型化的工作是女性比男性容易勝任，可是遇到工作的內(nèi)容錯(cuò)綜復(fù)雜，需要經(jīng)驗(yàn)和熟練的階段時(shí)，由于體力和精神力的不足，而到了一定的界限時(shí)，就有靜止不前的現(xiàn)象。
　十五、服務(wù)年資比男性短的情形多。
　十六、喜歡感情用事。計(jì)劃性、合理性不如任其自然發(fā)展的心理強(qiáng)，容易被感情或氣氛所左右。
　十七、缺乏自主性，容易聽信謠言或傳說，所以容易被別人的言行所左右。
　十八、不喜歡改變工作環(huán)境，喜歡維持現(xiàn)狀。
　十九、拘泥于細(xì)節(jié)，而從大局的見地把握事實(shí)的情形不多，雖然是不足為道的事實(shí)，也曾念念不忘。
　二十、閑話特別多，經(jīng)常喜歡打到一個(gè)講話的對(duì)象，以便傾吐自己內(nèi)心的希望和怨情。
  二十一、虛榮心強(qiáng)，因此由競爭心而引起的妒忌心的加強(qiáng)，這是認(rèn)為自己被孤立化的感覺作崇的緣故。
（六）商品管理
　 營銷學(xué)上把商品稱作是消費(fèi)者通過與出售者交換，并能滿足消費(fèi)者某種需求和利益的有形物體和非物質(zhì)性的無形服務(wù)。從商品整體的含義出發(fā)，即商品有核心部分，還有形式部分和延伸部分，商品管理過程不僅僅是指商品的采購過程，還應(yīng)包括商品售前、售中、售后管理的全過程。
1、商品的管理原則
　  在專賣店中出售的商品，不僅僅是滿足消費(fèi)者需要的有形物質(zhì)，它還蘊(yùn)含有"XXX"系列產(chǎn)品中體現(xiàn)出的企業(yè)文化，為了彰顯這一精神，專賣店的銷售采取了開架式的顧客自我服務(wù)形式，因此其商品的管理原則是：
（1）商品為先的原則
　 在專賣店中，顧客不完全是通過營業(yè)員的中介來完成商品的購買過程，而是主要通過自己的自選來實(shí)現(xiàn)購買，也就是商品自已來促成購買，因此專賣店的工作員工在這種"促成"中，要以商品為先來進(jìn)行管理。
（2）商品齊全的原則
　 專賣店的商品齊全原則是指：在專賣店出售的毓商品其規(guī)格應(yīng)齊全，不得有斷碼（常用規(guī)格）等現(xiàn)象出現(xiàn)。若出現(xiàn)某一商品的規(guī)格不全現(xiàn)象，經(jīng)營者應(yīng)迅速申請(qǐng)公司配送中心予以補(bǔ)貨。
（3）商品優(yōu)選的原則
在專賣店的經(jīng)營中，實(shí)際上大部分的銷售額只來自部分商品，因此，我們要在經(jīng)營過程中選擇出銷售好的商品作為專賣店的主力商品，并在突出的位置予以配置陳列，創(chuàng)造出專賣店的業(yè)績。另外，我們要注意商品的季節(jié)性，不同的季節(jié)里會(huì)有不同的顧客的優(yōu)選商品，所以，商品的優(yōu)選應(yīng)因時(shí)而宜。
2、商品的配置與陳列
（1）商品陳列排面管理
　  商品的陳列排面管理就是規(guī)劃好商品陳列的有效空間范圍。商品銷售中有的商品銷售量很大，
有的則很小，因此可用商品配置表來按排商品的排面數(shù)，即根據(jù)商品銷售量的多少，來決定商品
的排面數(shù)，暢銷商品經(jīng)予多的排面數(shù)，也就是占的陳列窨大，銷售量較少的商品則給予較少的排
面數(shù)，其所占的陳列窨也小。商品陳列的排面管理對(duì)提高專賣店的賣場效率，具有一定的作用。
（2）暢銷商品保護(hù)管理
　  因?yàn)榧竟?jié)和時(shí)尚的原因，常會(huì)出現(xiàn)有的商品銷售速度較快現(xiàn)象，若沒有商品配置表對(duì)暢銷商品排面的保護(hù)管理，常常會(huì)發(fā)生這種現(xiàn)象，當(dāng)暢銷商品賣完了，又得不到及時(shí)補(bǔ)充時(shí)，就易導(dǎo)致
較不暢銷商品甚至滯銷品占據(jù)暢銷商品的排面，形成了滯銷品的狀況。這種狀況一會(huì)降低專賣店對(duì)顧客的吸引力，二會(huì)使專賣店失去售貨的機(jī)會(huì)并降低了競爭力，良好地實(shí)施暢銷商品保護(hù)管理，暢銷商品的排面就會(huì)得到保護(hù)，滯銷品驅(qū)逐暢銷品的現(xiàn)象會(huì)得到有效控制和避免。
（3） 商品利潤的控制管理
　  超級(jí)市場銷售的商品中，有高利潤商品和低利潤商品之分，每一個(gè)經(jīng)營者總是希望把利潤高的商品放在好的陳列位置銷售，利潤高的商品銷售量提高了，整體盈利水平就會(huì)上升，而把利潤低的商品配置在差一點(diǎn)的位置來銷售，來控制商品的銷售品種結(jié)構(gòu)，以保證商品供應(yīng)的齊全性，
    這種商品利潤控制的管理法，就需要依靠商品配置來給予各種商品妥當(dāng)貼切的配置陳列，以達(dá)到
提高專賣店整個(gè)利潤水平的目的。
（4）新開店商品的配置表的制作
　  新開店的商品配置表的制作，是專賣店賣場商品管理全新內(nèi)容的開始，直接涉及到專賣店的初期業(yè)績與人員的士氣，所以，專賣店的組織與管理者應(yīng)予以高度重視，并予有效地實(shí)施。
　 新開店商品配置表的一般制作程度如下：
　 ①商圈與消費(fèi)者調(diào)查。商圈調(diào)查主要是弄清新店屬地的市場容量，潛力和競爭者狀況。消費(fèi)者調(diào)查主要是掌握商圈內(nèi)消費(fèi)者的收入水平、家庭規(guī)模結(jié)構(gòu)、購買習(xí)慣、對(duì)專賣店商品與服務(wù)的需求內(nèi)容等。經(jīng)過這兩項(xiàng)調(diào)查，新店的經(jīng)營者就可開始構(gòu)思新店要經(jīng)營什么樣的商品。
　 ②商品經(jīng)營類別的確定。在進(jìn)行了對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查后，就要提出新開設(shè)的專賣店的商品經(jīng)營類別。由公司總部與專賣店的經(jīng)營負(fù)責(zé)人，共同討論所配商品的檔次，以及是否需要外購配貨和商品貨場配置等問題。當(dāng)經(jīng)營商品類別、檔次與是否配貨確定后，就可以制作出專賣店的初期配置。
　 ③商品配置表的制作。商品配置表是決定單品項(xiàng)商品在貨架上的排面數(shù)，這一工作必須遵循有關(guān)商品陳列的原則，運(yùn)用好商品陳列的技術(shù)。商品配置表的制作是一項(xiàng)艱苦的工作，也是一項(xiàng)實(shí)踐性和操作性很強(qiáng)的工作，需要專賣店的工作人員認(rèn)真鉆研，所以制作商品配置表時(shí)，專賣店工作人員應(yīng)先作貨架的實(shí)驗(yàn)配置，達(dá)到滿意效果后，才最后制作商品配置表。只有在實(shí)驗(yàn)達(dá)到最佳的效果，將商品配置陳列好后才能開店?duì)I業(yè)。以利在營業(yè)之初，新張之時(shí)，就使專賣店給進(jìn)店顧客有一個(gè)鮮明的賣場形象。
（5）商品配置表制作的技術(shù)要領(lǐng)
　  我們所開設(shè)的專賣店有別于其他商店，它的經(jīng)營方向性強(qiáng)，并且它所需要達(dá)到最終目標(biāo)除了提高銷售外，還有一個(gè)最重要的目的，這就是使企業(yè)的整體形象，品牌形象得以飚升?，F(xiàn)借鑒日本超市的經(jīng)驗(yàn)，將專賣店的商品配置表制作的技術(shù)要領(lǐng)，簡述如下：
　 ①體現(xiàn)企業(yè)文化與產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念的賣場環(huán)境。
　  在規(guī)劃整體商品的配置時(shí)，除了考慮到商品的客觀因素外，還應(yīng)將公司的企業(yè)文化與XXX產(chǎn)品的設(shè)計(jì)理念等主觀因素，全方位考慮進(jìn)去。有這樣的概念，既可以在商品的配置表制作時(shí)，有了大的文化賣場概念，這樣才能更好地進(jìn)行重點(diǎn)商品（單品項(xiàng)商品）的配置。
　 ②商品的陳列的標(biāo)準(zhǔn)化
　  商品陳列的標(biāo)準(zhǔn)化指商品貨柜（公司已設(shè)定）的標(biāo)準(zhǔn)化。這一要領(lǐng)是許多經(jīng)營大師從實(shí)踐中總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)，在做配置表時(shí)，先規(guī)范好商品陳列的統(tǒng)一標(biāo)志，并且按這一標(biāo)志進(jìn)行配置規(guī)劃，只要在總體配置上有了方向性的標(biāo)志，無論在何時(shí)，我們需要對(duì)配置進(jìn)行調(diào)整，工作就會(huì)輕松多了。
　 ③單品項(xiàng)商品的資料卡設(shè)立
　  每一個(gè)單品項(xiàng)都要設(shè)立資料卡，如商品的品名、規(guī)格、尺寸、重量、進(jìn)價(jià)、供貨量等，這些資貨對(duì)制作商品配置表是相當(dāng)重要的。
（6）商品陳列擺設(shè)程度 
3、商品的存貨管理
　  雖然，XXX專賣店中的存貨，因?yàn)橛泄九渌椭行牡募皶r(shí)配送，其量不會(huì)太大。但是，既有存貨，我們就應(yīng)該有管理。要使XXX專賣店完全選到"滿足顧客需要"標(biāo)志，周全的存貨管理和正確的商品分析報(bào)告，亦是不可或缺的工具。
　  就財(cái)務(wù)觀點(diǎn)來看，如果銷貨與凈利金額不變，則提高存貨回轉(zhuǎn)率就等于增加了凈利率，要提高存貨回轉(zhuǎn)率的方法有四種：
（1）利用季節(jié)性促銷活動(dòng)減少庫存。
（2）按銷售淡、旺季的情況，慎選商品控制進(jìn)貨或及時(shí)進(jìn)貨。
（3）加強(qiáng)員工訓(xùn)練，針對(duì)銷售技巧、商品知識(shí)、服務(wù)態(tài)度等加以訓(xùn)練。
（4）價(jià)格策略，以適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，依據(jù)某項(xiàng)商品的滯銷情況，及時(shí)向公司申請(qǐng)，請(qǐng)求減價(jià)或類似減價(jià)的派送促銷。
　  此外，存銷比例也很重要，如果知道存銷比例，即可預(yù)估未來銷售量，而所需的存貨量也可同步得知。
　  存銷比例=月初盤或月底盤存X100%/該月銷售凈額。
　  舉例說明：如果該店商品12月底之存貨額為900,000元，銷售凈額為600,000，則存銷比例為150%。
4、商品的鮮度管理
　  我們所出售的商品，都應(yīng)該讓顧客感到新鮮亮澤、有很好的感覺。特別是在XXX專賣店中出售的商品，是以公司生產(chǎn)的DDDD為主。這些DD在設(shè)計(jì)的過程中，應(yīng)該使這些產(chǎn)品中界定的鮮度質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，通過我們有效的工作，良好地予以保持。
　  從以上的敘述部，我們可以得知在XXX專賣店中的商品的鮮度管理，是商品的銷售最終達(dá)成的管理，也是良好地維護(hù)公司品牌品質(zhì)的管理。
（1）鮮度管理的要點(diǎn)
　  ①表面新鮮的原則
　  XXX專賣店中出售的商品必須是有表面的新鮮感，這種表面新鮮是一套由外到內(nèi)的要求，既從商品的外包裝到包裝內(nèi)的商品，都應(yīng)具有亮麗的新鮮感覺。這種感覺將在促成銷售中起到十
分重要的作用。
　  ②包裝完整的原則
　  我們?cè)谏虉鲋匈徫?，在決定購買后，總是挑選包裝完整，包裝無破損的商品；而且，當(dāng)我們?cè)谔暨x時(shí)，若發(fā)現(xiàn)商品（我們確定購買的某一商品）包裝總是這樣、那樣的問題，將有可能使我們打消購買的念頭。因?yàn)?，商品的豐富和激烈的市場競爭，為消費(fèi)者提供了太多的選擇余地。
　  ③環(huán)境配合的原則
消費(fèi)者認(rèn)識(shí)商品并確定購買，首先都是開始于貨柜中陳列的商品，因此，我們對(duì)陳列在貨柜、櫥窗中的商品，應(yīng)給予一定的燈光、飾往品等環(huán)境的配合。
（七）商品的盤點(diǎn)作業(yè)與理貨管理
1、商品盤點(diǎn)作業(yè)管理
　  盤點(diǎn)作業(yè)是一項(xiàng)繁雜，化時(shí)間和人力的作業(yè)，但就是盤點(diǎn)作業(yè)顯示了企業(yè)的經(jīng)營成果的大小，可以說，盤點(diǎn)作業(yè)是衡量專賣店經(jīng)營的好壞的最標(biāo)準(zhǔn)的尺度。
（1）盤點(diǎn)作業(yè)流程
盤點(diǎn)作業(yè)流程可用下圖表示（略）。
（2）重點(diǎn)作業(yè)流程的管理（內(nèi)容）：
　　①盤點(diǎn)的方法（實(shí)盤）
　?、诒P點(diǎn)的周期（一個(gè)月）
（3）帳務(wù)的處理規(guī)定；
（4）盤點(diǎn)出現(xiàn)差異的處理方法及改進(jìn)對(duì)策；
（5）對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果的獎(jiǎng)罰規(guī)定。
　  盤點(diǎn)作業(yè)人員組織由各專賣店負(fù)責(zé)落實(shí)，公司人員在各專賣店進(jìn)行盤點(diǎn)時(shí)分頭下去指導(dǎo)和監(jiān)督盤點(diǎn)。 盤點(diǎn)作業(yè)落實(shí)到人。
2、盤點(diǎn)作業(yè)
　  盤點(diǎn)作業(yè)正式開始前，首先確定盤點(diǎn)責(zé)任人員，說明盤點(diǎn)工作的重要性，特別要告誡大家，大家動(dòng)手清點(diǎn)的商品不單單是商品，而是"金錢"，應(yīng)該以點(diǎn)錢的責(zé)任心來清占點(diǎn)商品，來不得半點(diǎn)馬虎；再后是發(fā)放盤點(diǎn)清單，告知填寫盤點(diǎn)單的方法。 
在告知盤點(diǎn)單的填寫方法時(shí)，也要告知劣質(zhì)或破損商品的處理方法，如將這些商品匯總起來，與正常的商品區(qū)別開來，匯集到指定地點(diǎn)統(tǒng)一處理。
（1）盤點(diǎn)作業(yè)的初點(diǎn)和復(fù)點(diǎn)。
初次盤點(diǎn)由責(zé)任人進(jìn)行，對(duì)初點(diǎn)的結(jié)果要進(jìn)行復(fù)點(diǎn)。復(fù)點(diǎn)要互換責(zé)任人，復(fù)點(diǎn)后將結(jié)果用紅筆記錄在盤點(diǎn)單上。
（2）盤點(diǎn)作業(yè)檢查
　  對(duì)各小姐和各責(zé)任人員的盤點(diǎn)結(jié)果，各專賣店店長等負(fù)責(zé)人要認(rèn)真加以檢查，檢查的重點(diǎn)是：
　  每一類商品是否都記錄到盤點(diǎn)單上，并已盤點(diǎn)出數(shù)量和金額；
　  對(duì)單價(jià)高或數(shù)量多的商品，需要將數(shù)量再復(fù)查一次，做到確實(shí)無差錯(cuò)；
　  復(fù)查劣質(zhì)商品和破損商品的處理情況。
（3）盤點(diǎn)記錄后的善后工作
　  在確認(rèn)盤點(diǎn)記錄無異常情況后，就要進(jìn)行第二天正常營業(yè)的準(zhǔn)備和清掃工作。這項(xiàng)善后工作的內(nèi)容包括補(bǔ)充商品，將陳列的樣子恢復(fù)到原來的狀態(tài)，清掃通道上紙屑、垃圾等，善后工作的目的是要達(dá)到專賣店第二天能正常營業(yè)的效果。至此盤點(diǎn)作業(yè)的物理工作就結(jié)束了。
3、盤點(diǎn)作業(yè)的帳冊(cè)工作
　  物理的盤點(diǎn)作業(yè)結(jié)束后，就要進(jìn)行盤點(diǎn)作業(yè)的帳冊(cè)工作。盤點(diǎn)帳冊(cè)的工作就是將盤點(diǎn)單的原價(jià)欄上記錄的各商品原價(jià)和數(shù)量相乘，合計(jì)出商品的盤點(diǎn)金額。
4、補(bǔ)貨作業(yè)的流程管理
　  補(bǔ)貨作業(yè)是指理貨員將標(biāo)好價(jià)格的商品，依照商品各自既定的陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上去的作業(yè)。定時(shí)補(bǔ)貨是指在非營業(yè)高峰時(shí)的補(bǔ)貨，不定時(shí)補(bǔ)貨是指只要貨架上商品即將售完，就立即補(bǔ)貨，以免造成缺貨影響銷售。補(bǔ)貨作業(yè)的流程（略）。
　 理貨員在進(jìn)行賣場巡視時(shí)，如不要補(bǔ)貨可進(jìn)行商品整理作業(yè)。
（1）清潔商品。這是商品能賣得出去的前提條件，所以理貨員在巡視時(shí)手中的抹是是不能離手的，就象士兵手中的槍一樣重要。
（2）檢查商品的質(zhì)量。
（3）理貨員在補(bǔ)貨上架時(shí)的作業(yè)流程如下：
　 先檢查核對(duì)一下欲補(bǔ)貨陳列架前的價(jià)目卡是否和要補(bǔ)上去的商品售價(jià)一致。
　  補(bǔ)貨時(shí)先將原有的商品取下，然后打掃陳架（這是清潔貨架里面的最好時(shí)機(jī)），將補(bǔ)充的新貨放在里面，最后將原有的商品放在前面，做到商品陳列也有先進(jìn)先出。
（八）專賣店的財(cái)務(wù)管理
1、財(cái)務(wù)管理原則
　 XXXX有限公司（以下簡稱公司），對(duì)專賣店的財(cái)務(wù)實(shí)行統(tǒng)一核算管理，直接管理工作由公司財(cái)務(wù)部執(zhí)行。專賣店的財(cái)務(wù)管理原則為：
　 （1）專賣店由公司全資開設(shè)，屬非獨(dú)立核算單位。實(shí)行報(bào)帳、核算、采購、資金、結(jié)算、成本核算公司財(cái)務(wù)部全位負(fù)責(zé)制。
　 （2）公司財(cái)務(wù)部對(duì)專賣店的一切會(huì)計(jì)事項(xiàng)完全記錄，并將專賣店的所有帳目并入公司的帳目。專賣店中不設(shè)任何正式帳薄，所有會(huì)計(jì)事項(xiàng)與憑證均應(yīng)按要求報(bào)送公司財(cái)務(wù)部。
　 （3）專賣店的營業(yè)稅金以及其他費(fèi)用、鋪面費(fèi)用，由公司財(cái)務(wù)部統(tǒng)一核算，統(tǒng)一交納。在專賣店中備存的帳表，未經(jīng)公司財(cái)務(wù)部或公司領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，均不得向外公布或提交給公司外的任何s部門與個(gè)人閱覽。
2、固定資產(chǎn)的管理
　  專賣店的固定資產(chǎn)由公司按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)配置，折舊由公司財(cái)務(wù)部統(tǒng)一提取分?jǐn)偂９窘y(tǒng)一管理專賣店的固定資產(chǎn)的采購、調(diào)撥、報(bào)廢等事宜。專賣店對(duì)店內(nèi)固定資產(chǎn)有使用權(quán)利和保管的義務(wù)。公司按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)專賣店中的固定資產(chǎn)實(shí)行折舊，任何因責(zé)任原因造成的損耗與損壞，由專賣店（或責(zé)任人）予以賠償，其賠償金從工資總額（或個(gè)人工資）中扣除。
3、費(fèi)用的管理
　  專賣店經(jīng)營和改造所需資金，由公司統(tǒng)一籌措，統(tǒng)一安排。公司根據(jù)專賣店的需要設(shè)備用金，專賣店備用金使用后必須在當(dāng)月月末報(bào)銷。
　  專賣店的各項(xiàng)費(fèi)用支出均需公司批準(zhǔn)。專賣店管理人員的工資與獎(jiǎng)金由公司制定，其他人員的工資按保底工資加銷售提成確定。店員的誤餐費(fèi)用由公司財(cái)務(wù)部按標(biāo)準(zhǔn)予以補(bǔ)助。專賣店的工資、獎(jiǎng)金、提成、補(bǔ)助等費(fèi)用的發(fā)放，由公司財(cái)務(wù)部直接實(shí)施，任何人都不得坐支銷售貨款。
4、銷售收入的管理

公司建立內(nèi)部資金調(diào)劑中心，對(duì)專賣店的銷售貨款實(shí)行統(tǒng)一開戶、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調(diào)度。專賣店的銷售貨款必須按公司規(guī)定，于銷售當(dāng)日及時(shí)存入公司指定銀行的專用存款賬戶，五天以內(nèi)轉(zhuǎn)入公司的基本賬戶。
　  專賣店無法及時(shí)存銀行的銷售貨款，5000元以下的由專賣店自行保管，超過5000元由公司財(cái)務(wù)部視情況處理。
每天9時(shí)30分以前專賣店應(yīng)將前一天的銷售日?qǐng)?bào)表、銷售流水收款單報(bào)送或傳真給公司財(cái)務(wù)部。
5、貨品的管理　
　  專賣店的銷售商品由公司配送中心統(tǒng)一配送，所配送商品作為公司的內(nèi)部移庫處理。公司對(duì)專賣店的商品實(shí)行售價(jià)核算，進(jìn)貨數(shù)量控制和管理辦法。
　  公司采用一個(gè)月盤點(diǎn)一次的方法清查專賣店的實(shí)存商品數(shù)量，由公司財(cái)務(wù)部妥善處理盤盈、盤虧的情況，并及時(shí)了解專賣店的銷售情況，協(xié)助調(diào)整商品的結(jié)構(gòu)，確定庫存數(shù)量。
專賣店中的商品損耗率由公司確定，任何因責(zé)任原因造成的損耗，均應(yīng)換章由責(zé)任人賠償，或攤?cè)雽Ｙu店費(fèi)用中。專賣店無權(quán)決定商品的折扣、折讓，任何未經(jīng)公司批準(zhǔn)，報(bào)公司財(cái)務(wù)備案的折扣、折讓，一經(jīng)出現(xiàn)，所有差額將由責(zé)任人自己負(fù)責(zé)補(bǔ)齊。　
（九）收銀管理
　 1、收銀員工作守則
　 2、收銀員的作業(yè)流程管理
　 3、收銀員作業(yè)管理的重點(diǎn)
    1 營業(yè)前準(zhǔn)備工作 
　　1.1 按時(shí)到崗，做好收銀臺(tái)臺(tái)面、地面和相關(guān)設(shè)備的清潔衛(wèi)生工作。 
　　1.2 收銀領(lǐng)班或值班收銀員到總收銀室按約定預(yù)借備用金，經(jīng)清點(diǎn)無誤后在"領(lǐng)取備用金記錄簿"上簽收，早訓(xùn)前帶至本班組早訓(xùn)地點(diǎn)。 
　　1.3 在公司早訓(xùn)音樂響起前5分鐘，收銀員在本班組指定的早訓(xùn)地點(diǎn)集合，開始早訓(xùn)。 
　　1.4 收銀員早訓(xùn)后就地領(lǐng)取、清點(diǎn)預(yù)借備用金并簽收后迅速回到本收銀臺(tái)，按收銀臺(tái)交接記錄情況清點(diǎn)留存?zhèn)溆媒稹⑼素浛劭罴皺z查收銀設(shè)備與收銀用品等，復(fù)核無誤后在"接班確認(rèn)人"一欄內(nèi)簽章確認(rèn)。 
　　1.5 收銀員清點(diǎn)備用金、退貨扣款等與交接記錄不符或者發(fā)現(xiàn)收銀設(shè)備、收銀用品損壞、缺少的，應(yīng)立即通知機(jī)動(dòng)收銀員復(fù)檢和證明，并在收銀臺(tái)交接記錄上寫明。
　　1.6 收銀員調(diào)整收訖章的日期和信用卡壓卡機(jī)的日期，做好POS機(jī)的開機(jī)準(zhǔn)備工作。 
　　2 收銀臺(tái)交接 
　　2.1 當(dāng)班收銀員將備用金點(diǎn)清交給替班機(jī)動(dòng)收銀員或者領(lǐng)班放入POS機(jī)錢箱內(nèi)，保留必要收銀用品，將銷貨款及私章鎖入收銀臺(tái)抽屜，攜帶鑰匙離開。 
　　2.2收銀員每次交班與接班時(shí)分別打印"清某筆"POS憑條。替班機(jī)動(dòng)收銀員或領(lǐng)班憑每次交接中的兩張"清某筆"POS憑條和蓋有本人私章的收款聯(lián)，在營業(yè)結(jié)束前向當(dāng)班收銀員結(jié)清銷貨款和備用金。 
　　2.3 替班收銀員或領(lǐng)班在受理現(xiàn)金卡等無支付票據(jù)的付款時(shí)應(yīng)按"重打"鍵，作為交接依據(jù)。 
　　3 收取商品信息 
　　3.1 各收銀臺(tái)在每日14:30和17:30應(yīng)自行收取商品信息，雙休日20:00再加收一次。 
　　3.2 商品課在其他時(shí)間要求收銀員收取商品信息的，應(yīng)經(jīng)電腦課同意后由收銀員操作。 
　　3.3 臨時(shí)關(guān)閉收銀臺(tái)的收取商品信息工作，由本樓層機(jī)動(dòng)收銀員負(fù)責(zé)。 
　　3.4 中廳特賣等跨樓層收取商品信息由收銀領(lǐng)班負(fù)責(zé)。 
　　4 單據(jù)保管 
　　4.1 收銀員應(yīng)將開機(jī)POS憑條、關(guān)機(jī)POS憑條和收取商品信息POS憑條和"清某筆"交接憑條集中保管。　 
　　4.2 售貨單(發(fā)票)收款聯(lián)按廠商裝訂，捆扎整齊后按日期順序擺放。 
　　4.3 退(調(diào))貨單據(jù)和本樓層所有收銀臺(tái)的誤操作調(diào)整POS憑條應(yīng)集中放在指定臺(tái)按日期擺放。 
　　4.4 商場因?qū)ば枰栌蒙鲜鰬{條和收款聯(lián)的，應(yīng)經(jīng)機(jī)動(dòng)收銀員同意并要求商場當(dāng)日歸還。 
　　5 封包收銀 
　　5.1收銀臺(tái)實(shí)行封包收銀制度。收銀員不得違規(guī)打印各類報(bào)表，不得違規(guī)查詢或幫助他人查詢POS匯總信息。特殊情況確需查詢匯總信息的，應(yīng)報(bào)經(jīng)收銀領(lǐng)班同意。 
　　5.2收銀領(lǐng)班應(yīng)妥善保管POS鑰匙，除日終關(guān)機(jī)將POS鑰匙交機(jī)動(dòng)收銀員使用外，不得將POS鑰匙交與他人。 
　　5.3 POS退貨和錯(cuò)誤輸入的調(diào)整由收銀領(lǐng)班操作，收銀領(lǐng)班應(yīng)驗(yàn)看操作憑據(jù)。 
　　5.4 結(jié)帳時(shí)，收銀員應(yīng)正確留存?zhèn)溆媒鸷?，全額解交銷貨款，按實(shí)收數(shù)正確填寫解款單。
　　6 拷盤稽核 
　　6.1收銀領(lǐng)班應(yīng)每周進(jìn)行二次抽查，查看收銀員是否存在違規(guī)操作，并將拷盤稽核的結(jié)果記錄于專用簿。 
　　6.2 收銀領(lǐng)班對(duì)有疑問的POS操作要查明原因，對(duì)違規(guī)操作報(bào)收銀課課長處理。 
　　7 退貨稽核 
　　7.1收銀課派人對(duì)日常銷售期間的POS機(jī)退貨操作情況進(jìn)行抽查稽核，對(duì)公司促銷活動(dòng)期間的POS機(jī)退貨操作情況進(jìn)行每日稽核。 
　　7.2憑系統(tǒng)打印的POS機(jī)退貨明細(xì)為依據(jù)，稽核每筆POS機(jī)退貨的原因和相應(yīng)單據(jù)，記錄在退貨稽核表。 
　　7.3 收銀領(lǐng)班對(duì)有疑問的POS退貨操作要查明原因，對(duì)違規(guī)操作報(bào)收銀課課長處理。
　　8 帳務(wù)核對(duì)與收銀差錯(cuò)處理 
　　8.1商品課專人根據(jù)各柜組的報(bào)帳數(shù)每日填寫上一日"柜組銷售對(duì)帳簿"，交會(huì)計(jì)課相應(yīng)樓層核算員。樓層核算員根據(jù)系統(tǒng)銷售數(shù)據(jù)核對(duì)"柜組銷售對(duì)帳簿"，對(duì)帳務(wù)差異填寫"銷售對(duì)帳差異表"，并反饋給商品課。 
　　8.2商品課專人對(duì)帳務(wù)差異重新核實(shí)后，在"銷售對(duì)帳差異表"上注明差異原因(會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)正確/柜組數(shù)據(jù)正確)。商品課確認(rèn)會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)正確的，按系統(tǒng)數(shù)據(jù)結(jié)算；商品課確認(rèn)柜組數(shù)據(jù)正確的，交至收銀課查明原因后調(diào)整。 
　　8.3 對(duì)總收銀室下發(fā)帳實(shí)不平的通知，當(dāng)臺(tái)收銀員應(yīng)告知收銀領(lǐng)班，收銀領(lǐng)班負(fù)責(zé)查明原因后調(diào)整。 
　　8.4POS輸入錯(cuò)誤的銷售調(diào)整由發(fā)生錯(cuò)誤班次進(jìn)行，收銀領(lǐng)班應(yīng)將調(diào)帳說明記載于銷售對(duì)帳差異調(diào)整表及相應(yīng)收銀臺(tái)解款單上。支付方式輸入錯(cuò)誤的調(diào)整一律由總收銀室進(jìn)行，其他原因應(yīng)在POS機(jī)內(nèi)調(diào)整支付方式的，應(yīng)將調(diào)整原因記錄在調(diào)整POS憑條背后。屬于串柜等系統(tǒng)設(shè)置原因的，由業(yè)務(wù)部調(diào)整。 
　　8.5 收銀員與營業(yè)員共同過錯(cuò)導(dǎo)致的缺款，由過錯(cuò)人共同承擔(dān)賠償；因個(gè)人過錯(cuò)導(dǎo)致的缺款，由過錯(cuò)人本人賠償。 
　　8.6 收銀缺款以日為結(jié)算單位，月初累計(jì)上月缺款日差錯(cuò)額，作為收銀員應(yīng)賠款數(shù)額。 
　　8.7賠款以售價(jià)為賠償標(biāo)準(zhǔn)，不得私自與商品課或供貨商聯(lián)系作進(jìn)價(jià)賠償。小額缺款由收銀領(lǐng)班每月月底按總收銀室溢缺款匯總報(bào)表向缺款人收取，大額缺款(當(dāng)日缺款額100元以上)由收銀領(lǐng)班一周內(nèi)向缺款人收取。 
　　9 抽簽定臺(tái) 
　　9.1 除各樓層指定收銀臺(tái)外，其他收銀員實(shí)行抽簽方式確定當(dāng)日收銀崗位。 
　　9.2抽簽范圍為本收銀班組所屬收銀區(qū)域，收銀員不得私自互換收銀臺(tái)，收銀領(lǐng)班可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整抽簽后的崗位。 
　　10 超市輪崗 
　　10.1公司實(shí)行超市收銀崗位輪崗制度，每次超市輪崗期間為3個(gè)月，每批次結(jié)束后再進(jìn)行下一批次輪崗。 
　　10.2 收銀課應(yīng)合理安排收銀員輪崗，可根據(jù)具體情況調(diào)整個(gè)別收銀員的超市輪崗時(shí)間。 
　　11.營業(yè)后收尾工作 
　　11.1 收銀員整理好所有銷貨款，與銷貨款解款單一起放入封包。 
　　11.2 收銀員按各欄目如實(shí)填寫收銀臺(tái)交接記錄，與對(duì)班有銜接事項(xiàng)的可另附紙說明。 
　　11.3收銀員將當(dāng)日收款單據(jù)、憑條等分類整理后捆扎好，存放在收銀臺(tái)。計(jì)算器、收訖章等重要收銀工具放入收銀抽屜并上鎖，關(guān)閉所有電源，罩好POS機(jī)防塵套。 
　　11.4收銀員將銷貨款封包連同收銀臺(tái)鑰匙在公司晚訓(xùn)音樂響起時(shí)迅速解交至本樓層指定收銀臺(tái)，并在解交記錄上記載。 
　　11.5 值班收銀員收齊本樓層的銷貨款和鑰匙后解交至總收銀室(每樓層應(yīng)由2名值班收銀員一起解交)。
　　11.6機(jī)動(dòng)收銀員負(fù)責(zé)打印本樓層所有POS機(jī)銷售報(bào)表，做日終操作后關(guān)閉POS電源與UPS電源，將POS鑰匙上交總收銀室。 
　　11.7除負(fù)責(zé)解繳銷貨款的收銀員外，其余收銀員交款后列隊(duì)在指定位置進(jìn)行晚訓(xùn)，晚訓(xùn)結(jié)束后不得再進(jìn)入收銀臺(tái)。