蘇東坡就是蘇軾，號東坡居士。是北宋的文學(xué)家、書畫家。時至今日，一代文豪蘇東坡的詩,揮灑自如,清新剛健,一幟獨(dú)樹,人稱詩神。詩神以“淡而有味”、“淡而輕身”、“淡而益壽”。并在《辟谷說》中記述道：一人墮入洞中不能出，效龜息，“遂不復(fù)饑，身強(qiáng)力壯。后，卒還家，不食”。其與辟谷相關(guān)記載一直被世人傳頌 和引用，同時蘇東坡又是個很會養(yǎng)生的人，他的養(yǎng)生理論歸納起來有三個方面的內(nèi)容，一是“和”與“安”，二是任性逍遙，隨緣自適，三是注意飲食。

關(guān)于飲食，蘇東坡其實(shí)是個美食家，最有名代表作就是東坡涼粉和東坡肉。不過因?yàn)轲B(yǎng)生的需要，蘇東坡并不是一個吃貨，而是依健康需要合理的飲食，他提倡過在沒有吃飽時就不要吃東西了，其實(shí)就是少時（現(xiàn)代辟谷養(yǎng)生法）。而且蘇東坡還有許多辟谷的趣事。

蘇東坡晚年謫居海南儋耳，其時儋耳米貴，蘇東坡有絕糧之憂，想行辟谷之法。他說洛陽那個地方有一個洞穴，深不可測。有人掉到洞穴里去了，不能出來，沒有東西吃，餓得很。他見洞穴內(nèi)有很多龜蛇，每天早晨都把自己的頭伸向東方，吸早上的太陽光不斷咽吞。他也學(xué)龜蛇的方法，向東吸食太陽光。這樣不停地吸食下去，于是就感覺不餓了，而且身輕力強(qiáng)。后來回到家，依然不食五谷，不知他多久死去。還說這是晉武帝時候的事?？芍^言之鑿鑿。

不過蘇東坡自己本人到底有沒有辟谷，這不得而知。但愛好養(yǎng)生的他肯定對辟谷也有所研究，不然也不會特意記下“辟谷”一事?？v觀古代文人墨客，都對修煉成仙很感興趣，而“辟谷”也是很流行的一種方式。

但聰明的蘇東坡并不對成仙感冒，而是運(yùn)用這些方法讓自己更加健康，成為養(yǎng)生的一種方式。即便晚年清貧，依然健康風(fēng)趣，活得瀟灑。

蘇東波不但對道教文化辟谷有所領(lǐng)悟，而且對佛教文化也很有興趣。蘇東坡與僧人佛印是好朋友，一天，蘇東坡對佛印說：“以大師慧眼看來，吾乃何物？”佛印說：“貧僧眼中，施主乃我佛如來金身。”蘇東坡聽朋友說自己是佛，自然很高興?？伤姺鹩∨峙侄讯?，卻想打趣他一下，笑曰：“然以吾觀之，大師乃牛屎一堆?！狈鹩÷犔K東坡說自己是“牛屎一堆”，并未感到不快，只是說：“佛由心生，心中有佛，所見萬物皆是佛；心中是牛屎，所見皆化為牛屎?！背蕴澋牡故谴蟛抛犹K東坡。

心中有佛，所見是佛。心中有佛，大概就是有一顆仁義之心、慈愛之心、善良之心、誠懇之心、感恩之心、憐憫之心、大度之心，包容之心，用這樣的心，去看世界，看生活，看人生，大概才會看到世界的美好，天空的蔚藍(lán)，花鳥的可人，人間的真情。心中有快樂，所見皆快樂；心中有幸福，所見皆幸福。而且，會讓我們看到事物的真實(shí)面目，品嘗生活蘊(yùn)含的美好。心中有佛，鄰居接好保險絲，我們會表示感激；人家扶起我的車子，會笑臉相謝；看到有人讓座，會送去贊美的目光；有人救了親人，更應(yīng)千恩萬謝。這樣，大家不都會生活在幸福與快樂之中嗎？這樣，咱們的人際關(guān)系不是會更溫馨、更和諧、更是如沐春風(fēng)嗎？