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謝海東:清明節(jié)飲食養(yǎng)生
2016-01-20 41019

2014年清明節(jié)是45清明有“天清地明”的意思,是春季里最受人們重視的節(jié)氣,這不僅與掃墓習(xí)俗有關(guān),更是一個(gè)尤為重要的養(yǎng)生節(jié)氣。我們說,人應(yīng)四時(shí),春季萬物生長,機(jī)體也是如此。在這樣一個(gè)寄托哀思、乍暖還寒的清明時(shí)節(jié),人們更應(yīng)該注重調(diào)節(jié)飲食、起居和情緒。這個(gè)時(shí)節(jié)很容易“肝旺”,肝氣特別旺就會(huì)克土,這時(shí)對(duì)脾胃就不好,所以飲食上就要特別注意。

  飲食宜清淡少吃發(fā)物

  這時(shí)候是哮喘、高血壓、心腦血管病等慢性疾病好發(fā)的季節(jié),如果這時(shí)節(jié)再吃發(fā)物的話,很可能誘發(fā)這些疾病的發(fā)生,所謂“發(fā)物”,從中醫(yī)角度上是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品,因此像羊肉、狗肉這些食物要適當(dāng)少吃,飲食還要以清淡為主。

  宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。養(yǎng)生的湯品宜紅蘿卜竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚頭、韭菜滾狗肚魚、鮮土茯苓煲豬展、咸菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。

  飲菊花茶散冬季寒邪

  清明時(shí)節(jié),天氣溫暖、陽氣生發(fā),傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為“春與肝相應(yīng)”,因此春養(yǎng)肝常保健。此時(shí)可選擇具有疏散風(fēng)熱、清肝明目功效的菊花茶飲用,不但可以養(yǎng)肝利膽、疏通經(jīng)脈,還可借此將一個(gè)冬季積存在體內(nèi)的寒邪散發(fā)。

  肝郁化火可服安宮牛黃

  中醫(yī)講“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”?,F(xiàn)代人工作都很緊張,經(jīng)常熬夜,導(dǎo)致肝火旺的人很多。工作特別累的人容易形成肝郁化火的體質(zhì),很多人單純靠飲食來調(diào)節(jié)力量不夠,這時(shí)就需要服用一些力量大的苦寒藥。比如我們中醫(yī)比較有名的安宮牛黃丸,如果確定屬于這種體質(zhì),這個(gè)時(shí)候吃是最好的。當(dāng)然安宮牛黃丸是一個(gè)急救藥,并非人人適合,一定要醫(yī)生經(jīng)過辨證才可以服用。

  心腦血管藥物需減量

現(xiàn)在心腦血管疾病也是好發(fā)季節(jié),在冬天的時(shí)候血壓容易升高,從這個(gè)季節(jié)開始由于天氣變熱,血管舒張,血壓慢慢就趨于正常了,所以這時(shí)所服用的降壓藥物用量就要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,包括一些擴(kuò)張血管的藥物,就要看看是不是需要減量。

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